Пуканки

Вкусот на свежиот пуканки му е познат на речиси сите денес, но од она што пуканки го прават, не секој знае. Суровини за него се житни зрна. Сепак, можно е да се готви воздухот yummy само од одредени - "експлодира" - сорта на пченка. На cobs на ова растение има зрна покриени со многу тврд стаклестото тело. Тоа е оваа карактеристика која им дава на зрната неверојатен имот: кога се загреваат, тие пукаат со силен тресок, односно пукаат одвнатре.

Колку калории во пакет од пуканки?

Додека некои американски љубители на пченка зборуваат за тоа дали пуканките се добри или лоши, други ги сметаат калориите во лекувањето. Многу е лесно да се утврди колку калории влегоа во телото заедно со печено пченка додека филмот се одвиваше. 100 g од овој производ (без адитиви) содржи околу 350 kcal.

Соодветно на тоа, износот на калории јаде ќе зависи од големината на стаклото. Научниците дури сметаа дека за време на една филмска сесија некои гледачи успеваат да проголтаат до 1800 kcal! Јасно е дека таквиот принцип на исхрана најверојатно нема да помогне во одржувањето на тенка фигура.

Оние кои претпочитаат пуканки или карамел пуканки се уште изложени на ризик. Калоричната вредност на пуканките со адитиви се зголемува неколку пати. Дури и ако додадете малку сол на 100 гр пуканки, содржината на калории ќе се зголеми за 100 kcal.

Оние кои сеуште се сомневаат дали е корисен пуканки ќе бидат заинтересирани да знаат дека е способен за отстранување на вишокот супстанции од крвта, кои го одредуваат формирањето на холестерол. Ако редовно користите пуканки, може да ја намалите веројатноста за појава на болести како што се хемороиди, чирови, рак на ректумот и стомакот. Омилената пченка во црно и црвено стакло исто така може да спречи неправилности во работата на срцето.

Повреда на пуканки: мит или вистина?

Што е опасност за луѓето може да се апетитираат воздухот снегулки? Пченка сама по себе не може да му наштети на телото, друга работа е количината на јадењето храна и присуството на адитиви. Готвење пуканки е поврзан со употреба на вкусови кои се додаваат на путер. Кога се загреваат, тие даваат својства на пченкарни кернели кои негативно влијаат на здравјето на луѓето.

Освен тоа, не толку одамна беше откриено дека производството на пуканки е исто така небезбедно окупација. Луѓето кои се вклучени во ваквите активности често се дијагностицираат со респираторни заболувања.

Бескрупулозните производители, кои сакаат да заработат повеќе профит, често користат синтетички адитиви за подготовка на деликатес на пченка. Таквиот производ може да доведе до сериозни здравствени проблеми.

Како да направите пуканки на шпорет на гас?

Со цел да не се плашат за нивното здравје и благосостојба на членовите на нивните семејства, подобро е да се готви пуканки дома. Во овој случај, нема да морате да се грижите за тоа дали пуканки се корисни или штетни, бидејќи ќе бидете сигурни во квалитетот на користените производи.

Готвење чудо снегулки може да биде и на шпоретот и во микробранова печка. Првата опција е погодна за оние кои веруваат дека микробрановите не се најдобриот изум на човештвото, и претпочитаат да го користат стариот докажан метод. Како да ги претворите житните зрна во светли и вкусни снегулки?

Состојки:

• 100 гр пченкарни кернели (за пуканки);
• сол;
• шеќер за одмрзнување;
• растително масло (2 лажици)

Готвење:

1. Пченката се става во замрзнувачот 20 минути - 2 часа.
2. Ако одберете метод за готвење на шпоретот, тогаш пронајдете длабок сад за тавче или тенџере со дебели ѕидови.
3. Ставете го садот врз оган и загрејте го на висока температура (без додавање масло). Потоа поместете го контејнерот на штандот.
4. Истурете ги ладните кернели во тенџере брзо (во еден слој). Истурете го житото преку маслиново или рафинирано сончогледово масло. Затворете го капакот и протресете ја тавата така што маслото ќе се добие на целото жито.
5. Ставете ја тавата на горилникот. Пожарот мора да биде умерен. По 30 секунди, карактеристичните звуци на плескање ќе почнат да доаѓаат од него. Не отворајте го капакот, бидејќи тоа може да предизвика изгореници!
6. По околу 3-4 минути, плескањето ќе престане. Ова ќе сигнализира дека процесот на готвење е завршен.
7. Отстрани го тенџерето. Внимавајте да го отстраните капакот. Ако сакате, посипете со сол на сол, зачини или шеќер во прав.

Како да се готви пуканки во микробранова печка?

Оние љубители на пуканки кои имаат микробранова печка на располагање се уште посреќни. Процесот на готвење деликатес на пченка ќе потрае помалку време и нема да вклучува опасни операции поврзани со пожар.

За готвење пуканки во микробранова, ви се потребни посебни јадења со капак, но исто така можете да користите хартиена кеса.

Состојки:

• пченка за подготовка на пуканки.

Готвење:

1. Истурете го житото во стаклен сад (или торба).
2. Затворете го капакот (навртувајте ја кесата за да не се отвора спонтано). Ставете го садот со зрна внатре во рерната.
3. Вклучете ја микробрановата во целосна моќност, поставувајќи го времето до 3 минути.
4. Кога звуците на "снимките" престануваат да доаѓаат од рерната, можете да го добиете готовиот сад.
5. За да го направите пуканки уште повеќе вкус, можете да додадете путер, сол или шеќер за шеќер на снегулки.

Јадењето или не јадењето пуканки е прашање на вкус и лично убедување. Но, главната работа што треба да се земе предвид од оние кои не можат да се одречат од таквото задоволство како пуканки, е содржината на калории, адитиви, методите за готвење и оптималната количина на овој производ. "Право" пуканки ќе ги укине вашите духови, ќе им даде пријатен вкус и ќе ви помогнат да се чувствувате здрави.