Исхрана 5p
Панкреасот е еден од најважните дигестивни органи кај луѓето. Неговото воспаление, панкреатитис, на крајот може да доведат до прекин во варењето. Така, навременото лекување е алфа и омега за враќање на виталноста. Во третманот на важна улога се дава правилна исхрана. Значи, диета 5p: мени за една недела со панкреатит.
Карактеристики на диета 5p
Панкреатисот бара комплексна терапија, која обезбедува терапевтска исхрана за специјална диета број 5p. Концептот на терапевтска исхрана се базира на следниве принципи:
- исхраната треба да биде мала во масти и јаглени хидрати;
- сите јадења се подготвуваат без маснотии;
- менито не треба да содржи пржена храна или чорби;
- Предност се дава на пареа садови, земјата супи;
- животинските протеини во исхраната треба да се презентираат само во форма на млеко и млечни производи;
- внесот на храна треба да биде фракционен и до 6 пати на ден;
- мора да се усогласат со исхраната;
- треба да јадат, полека, добро џвакаат;
- треба да се зголеми внесот на течности.
Многу е важно да се откажете од лошите навики, барем да не пушите на празен стомак. Ако епидемијата на панкреатитис е предизвикана од злоупотреба на алкохол, тогаш таа треба да биде целосно напуштена. Медицинска исхрана за исхрана 5p не вклучува употреба на такви производи како што се:
- Месо и живина:
- јагнешко шпатула, ребра, чорба;
- говедско месо - ждрепка, јазик, солено говедско месо;
- свинско месо, маснотии, влакна;
- птици - патки, кокошки, гуски;
- месни производи;
- отпадоци.
- Marinades
- Риба:
- пржени, конзервирани во масло или сос;
- кавијар
- Остриги, школки, ракови.
- Сирење и млечни производи:
- сирења што содржат повеќе од 45% масти;
- павлака, кисела павлака, јогурт, други млечни производи со содржина на маст од повеќе од 20%.
- Ореви, маслинки.
- Сосови, мајонез, живина.
- Чоколадо, колачи.
- Пекарски производи од 'рж брашно.
- Сите вина, аперитиви, ликери, пиво, јаболка и друг алкохол.
Втор појадок:
- млечна каша 0,5% маст;
- колачиња, сок или компот;
- млечни производи до 1,5% масти.
Ручек:
- супа од зеленчук: можете да ги користите артишок, модри патлиџани, моркови, аспарагус, спанаќ, домати без лушпи, целер, цикорија, тиквички, копра;
- гарнир - варен компир или во униформиран компир, ориз, тестенини;
- десерт со десерт со малку маснотии;
- овошен компот или минерална вода без гас;
- ако се пренесе - банана.
Чај време:
- пијалаци - чај, сок или компот;
- леб - исушен бел леб, леб;
- колачи - торта без суво грозје и ореви или колачиња.
Вечера:
- супи (опционално), каша;
- леб - бел, сушен, пунџа или леб;
- 70 г нискокалорично сирење или 50 g тежок сирење до 30%;
- млечни производи или млеко до 1,5% масти.
Време за спиење:
- чај, сок, компот, нефатурен кефир;
- колачиња, крекери;
- банана
Мени за хроничен панкреатит
Ние нудиме неделна мени опција за хроничен панкреатитис.
| Денот налог за плаќање | Режим за напојување | Името на садовите |
| Понеделник | 08-09 | Слаб чај, тост, тврдо сирење |
| 11-12 | Овес каша млеко, леб, јогурт | |
| 13-14 | Супа од зеленчук, варена риба со пире од компири, овошен желе, компот | |
| 16.00 | Сок, леќата пети | |
| 18-19 | Варени пилешки гради, тестенини, обезмастено млеко, бисквити | |
| 21.00 | Крекери, кефир | |
| Вторник | 08-09 | Билен чај, урда, леб |
| 11-12 | Морков пудинг со јаболка, колачиња, минерална вода | |
| 13-14 | Посно borscht, пареа омлет, ориз пити, желе | |
| 16.00 | Јогурт, бисквити | |
| 18-19 | Meatballs месо со каша, ориз млеко каша, крекери, чај | |
| 21.00 | Кисел, колачиња | |
| Среда | 08-09 | Чај, бел леб, сирење |
| 11-12 | Омлет пареа, крекери, млеко | |
| 13-14 | Супа од компири со моркови и кроутуни, ќофтиња со пире од компири, паштета со леќата, компот | |
| 16.00 | Овошен желе, бисквити | |
| 18-19 | Тепсија тепсија со риба, пире од морков, сирење, кефир | |
| 21.00 | Банански јогурт | |
| Четврток | 08-09 | Слаб чај, тост, сирење
|
| 11-12 | Тепсија за кашкавал, печен јаболко, леб | |
| 13-14 | Супа од зеленчук, риба со вкус на ориз, кекс, желе | |
| 16.00 | Сок, колачиња | |
| 18-19 | Компири во униформа, каша од млеко овесена јајца, грмушки од леќата, компот | |
| 21.00 | Кефир, банана | |
| Петок | 08-09 | Билен чај, мармалад, крекери |
| 11-12 | Млеко, бел леб, пареа омлет | |
| 13-14 | Посно borscht, месо стек со леќата, кефир, cupcake | |
| 16.00 | Овошен желе, сирење | |
| 18-19 | Пареа риба со пире од компири, ориз и млечен пудинг, тост, компот | |
| 21.00 | Јогурт, печен јаболко | |
| Сабота | 08-09 | Црн чај, мармалад, бел леб |
| 11-12 | Морков пире, ориз торта, сок | |
| 13-14 | Супа од компири со моркови и крутони, ќофтиња со пире од компири, бел леб, компот | |
| 16.00 | Сирење, сок | |
| 18-19 | Варени компири, пире од морков, варена риба, пунџа, кефир | |
| 21.00 | Банански јогурт | |
| Недела | 08-09 | Билен чај, сирење, тост |
| 11-12 | Варено сирење и морков со тепсија, млеко, крекери | |
| 13-14 | Супа од зеленчук со круни, варено пилешко со ориз, пунџа, задушено овошје | |
| 16.00 | Јогурт, сирење | |
| 18-19 | Мивки со пареа тестенини, млечна каша со ориз, печени јаболка, желе | |
| 21.00 | Овошни железни колачиња |
Како да се јаде во акутна форма на болеста?
На почетокот на третманот на акутен панкреатит, потребно е постот со одржување на рамнотежата на водата во телото. Последованото воведување на моќ се врши во неколку фази:
- Пост со доволен внес на течност - до 3 литри дневно.
- Јаглехидрати - засладен чај, крекери, каша.
- Животински протеин е обезмастено млеко и млечни производи, бел леб, месо и риба со маснотии.
- Диететски влакна, влакна, компири, зеленчук во големи количини.
- Енергетски производи - нискомаслено сирење и млеко, јајца, посно месо и риба.
- Храната од светлината е цели зрна, со исклучок на мешунките и суров зеленчук. Оброк во мали порции 6-8 пати на ден. Оброците се главно парен, варен, задушени.
Откако симптомите на болеста се намалија, пациентот може да јаде нешто што се толерира поединечно. Садовите треба да бидат не-жешки, без топли зачини. Медицинската исхрана треба да се применува најмалку еден месец. Благослови те!