Добрите и лошите страни на вегетаријанството - сите факти за

Вегетаријанството е вообичаено име за системите за храна кои ја ограничуваат или целосно ја исклучуваат потрошувачката на производи од животинско потекло. Треба да се напомене дека диетата е само одраз на етичките ставови. Вегетаријанството е одбивање да се поддржи убиството на животните низ целиот свет и за било каква цел. Затоа, една жена во крзно не може да се смета за вегетаријанец, дури и ако јаде само јаболка.

И покрај сите добрите и лошите страни, вегетаријанството се нарекува исхрана на иднината, бидејќи тоа е, меѓу другото, израз на високи морални ставови кои ја ставаат вредноста на животот во првите редови. Алберт Ајнштајн тврди дека "ништо нема да донесе такви бенефиции за човековото здравје и нема да ги зголеми шансите за спасување на животот на Земјата, како што е ширењето на вегетаријанството".

Вегетаријанството и неговите сорти

Потребно е да се направи разлика помеѓу строгиот вегетаријанство или "веганизмот" од други слични феномени кои не се. Под вегетаријанска исхрана се подразбира целосно исклучување од исхраната на месо и риба, јајца (по сите, всушност, ембриони на птици) и млечни производи. Тоа е строг веганизам како додаток на храна инсталации, подразбира придржување кон одредени етички верувања.

Во рамките на самиот веганство, постои поделба во фрукторијанство, каде приоритетните производи се овошје и ореви и следбеници на макробиотици, кои се засноваат на житни култури.

Виталинизмот е посебна настава за јадење само суров вегетаријанска храна. Оваа струја се нарекува и "сурова храна".

Лакто-вегетаријанство (од лат млеко) - од производи од животинско потекло се користат само млечни производи, вклучувајќи путер.

Лакто-вегетаријанството (од латинскиот. Ова - јајце), покрај млечните производи, овозможува потрошувачка на јајца и производи и производи подготвени со нивна употреба.

Флексибилизам е диета која се базира на производи од растително потекло, но која овозможува мало воведување во исхраната од месо и риба.

Овој стил на храна има варијации: пескотаријанство - овозможува да се јадат само риби и морски плодови, и прокотаризам - живинарско месо.

Последните пет сорти не предизвикуваат претставници на традиционалната медицина како приговори како веганство, згора на тоа тие се сметаат за најздрави. Но, во исто време, тие се само диететски системи, без никаква филозофска позадина.

Придобивките од вегетаријанството

Голема количина растителни влакна во исхраната придонесува за навремено појавување на чувство на полнота, подобрување на цревата, спречување на атеросклероза и рак;

Овошјето и зеленчукот содржат огромни количества витамини (C и P, фолати, бета-каротин) и терапеноиди против рак.

Зеленчук и овошје содржат многу магнезиум, калиум, алкални еквиваленти потребни за одржување на здравјето.

Вегетаријанската храна содржи заситени и незаситени масни киселини во идеален сооднос, што е превенција на многу болести.

Фитонцидите на растителната храна ја инхибираат активноста на бактериите во човековиот црево, "го дезинфицираат" гастроинтестиналниот тракт.

Растителната храна нема холестерол, а многу вегетаријанска храна може дури и да ги намали нивоата на крв.

Вегетаријанска исхрана е сигурна превенција на болести на кардиоваскуларниот систем и рак. Болести како што се дијареза на урична киселина, апендицитис, артериска хипертензија, дијабетес и гихт се ретки кај вегетаријанците. Билната исхрана е придружен метод во третманот на дебелина, хипертензија и уролитијаза, гихт, пиелонефритис, ренална инсуфициенција, хепатитис и цироза на црниот дроб.

Во исто време, постојат бројни контраиндикации за веганството (види Што е опасноста од веганство?). Во традиционалната медицина не постои консензус за овој стил на исхрана.

Предупредува

Така што вегетаријанството не беше на штета, но во корист на модерната диететика препорачува да се почитуваат неколку принципи:

- Пред сериозно ограничување на потрошувачката на животински протеини, треба да се консултирате со вашиот доктор, за болести на гастроинтестиналниот тракт (гастритис, чирови, итн.), Таквата диета е контраиндицирана;

- посакуваната возраст за почеток на вегетаријанството не е порано од 25 години, таков стил на храна е апсолутно контраиндициран за растечкиот организам на детето;

- лекарите советуваат да бидат многу внимателни за време на бременост и лактација (види. Дали вегетаријанската исхрана е прифатлива за време на доењето?);

- периоди на интензивен физички и ментален стрес, како и ширење на сезонски грип и студени епидемии, како и сите болни состојби (вклучувајќи дури и течење на нос) се сметаат за ризични за организмот лишен од храна од животинско потекло;

- опасен вегетаријанство и анемија.

(види, исто така, Совети за вегетаријанци)

Мода за вегетаријанството

Вегетаријанството постепено доаѓа во мода, ова го промовира печатот, кој го рекламира искуството на овој стил на исхрана, врз основа на изјавите на уметници и шоу бизнисот. Со зголемувањето на популарноста, соодветниот бизнис се развива низ целиот свет: се појавуваат специјализирани ресторани, производите кои се засноваат на замени за соја стануваат сè попристапни и сл. Производителите на облека и обувки произведуваат владетели без употреба на животински материјали. Ова се позитивни трендови. Но, кога се префрлате на вегетаријанска исхрана, не треба да заборавите на националниот менталитет, т.е. да ги земе предвид историските навики во исхраната на овој или оној регион (види. Дали е можно вегетаријанството во Русија?).

Особено за womeninahomeoffice.com - Олга Фрузи