Зелка тепсија во рерна

Ако сакате да готвите целосен и негување ручек или вечера, без да потрошите многу време за овој процес, тогаш тестото со зелка во печката ќе биде многу корисно. Тоа може да се комбинира со месо, друг зеленчук (добивате одличен исхрана и здрава чинија). Зелка од зелка е одлична можност за диверзификација на вообичаените и здодевни одделни јадења.

Зелка може да се нарече руски национален зеленчук. Многу е кажано за неговите корисни својства и квалитети. Зелка од зелка, варен во рерна, исто така е многу корисна и дефинитивно ќе им се допадне на децата и на возрасните. Во дует со месо, станува идеално јадење за обновување на телото со сили и корисни елементи во трага во есен-зимскиот период.

Главните предности на таков тепсија се тоа што се готват многу брзо и ќе бараат најобични состојки. Тепсијата е добра и во ладна и жешка, може да се сервира за појадок, ручек и вечера. И ако покажете имагинација, тепсија од зелка со месо може да стане украс на празничната маса.

Како да се готви тепсија од зелка во рерната со мелено месо?

Јадењето за овој рецепт може да се сервира како топло. Таа е погодна за деца од 1,5 години. Тепсијата излегува многу деликатно и воздушесто, со вкус на домашна зелка ролни.

Состојки:

• 1 кг мелено месо (свинско месо + говедско месо);
• 1 кг зелка;
• 100 g путер;
• 2 кромид;
• 100 г лебници;
• 1 суп.л-патки. млеко;
• 1 суп.л-патки. вода;
• 3 јајца;
• сол

Готвење:

1. Ситно сецкани зелка чорба до половина готви, заливот 1 суп.л-патки. топла вода (15 минути ќе биде доволно).
2. Фрлете го мелено месо заедно со ситно исечен кромид.
3. Кога зелката е задушено во догледно време, стави парче путер на врвот, критикувам, се меша сè добро.
4. Чекан 1 јајце во топла маса и се меша сè добро и повторно.
5. Ставете ја масата во сад за печење, посипете ги со леб.
6. Преостанатите 2 јајца добро се претепаат со сол и млеко и ги истураат состојките во форма.
7. Печете ја зелката со мелено месо барем половина час на 180⁰C.

Зелка од зелка совршено се комбинира со кисела павлака и ситно сецкани зелени.

Вкусна тепсија со мелено месо

Ако има желба да ги нахраните саканите или гостите со негување и вкусна, но не премногу оптоварувачки за храната на гастроинтестиналниот тракт, варете ја кашерата од зелка со мелено месо.

Состојки:

• 800 грама зелка;
• 400 гр. Свинско месо;
• 1 мал кромид;
• 50 гр путер;
• 2 суп.л-патки. л брашно;
• 350 ml млеко;
• 2 јајца;
• 50 грама сирење;
• сол, бибер.

Готвење:

1. Малку сецкани зелка малку чорба во тава со растително масло - 10 минути ќе биде сосема доволно. Не прави тежок оган.
2. Отсечете го кромидот посебно.
3. Потоа пржете мелено месо додека не испари целата течност.
4. Подгответе го сосот за тепсија. Во путерот, пржете го брашното, постепено додавајќи млеко. Постојано промешајте ја масата за да го отстраните формирањето на грутки.
5. Во топлиот сос, победи јајцата и додадете сол.
6. Измешајте зелка со печени кромид и месо и ставете го во сад за печење.
7. Истурете го готвениот сос и посипете со рендано сирење.
8. Се пече во рерната додека сирењето не е кафеава. Температура на печење 200⁰ C.

Посипете со билки пред да служите.

Готвење тепсија без полнење на јајца

Во овој рецепт, тепсијата е подготвена без класично јајце наполнување, но по вкус воопшто не е инфериорен во однос на оригиналната верзија.

Состојки:

• 500 гр од полнење;
• 2 моркови;
• 1 кромид;
• 1 средна глава на зелка;
• 1 суп.л-патки. варен ориз;
• сол, бибер.

Готвење:

1. Одделно, пржете го морковот на светло златно нијанса.
2. Измешајте го мелено мелено месо со ситно исечен кромид. Масовна сол и бибер.
3. Главата на зелка натопена во врела солена вода и се вари сè додека лисјата не се меки.
4. Отстранете ја главата, се лади и исечете ги листовите. Ако имаат многу дебели вени, исечете ги или ги тепате со чекан за месо.
5. Потопете добро за масло за печење и ставете ги целата зелка во неа. Нивните рабови треба да се спуштаат од рабовите на садот.
6. Поделете го месото на 3 еднакви делови и ставете 1 дел на листовите, рамномерно расете ги печените моркови и покријте ги со листови од зелка.
7. Потоа повторно ставете го крилетот, моркови, листови од зелка и повторно мелено и моркови. Затворете ги сите виси парчиња лисја.
8. Ставете го садот во фолија и печете го 1 час на 200⁰C.

Служат со кисела павлака.

Готвење на гарнир за вечера: рецепт со фотографии

Вкусно и брзо во подготовката на тепсија одлично го диверзифицира вашето дневно мени и е погодно како гарнир за секое јадење.

Состојки:

• 1 кг зелка;
• 200 гр путер;
• 1 суп.л-патки. млеко;
• 1 суп.л-патки. гриз;
• 2 јајца;
• сол и бибер.

Готвење:

1. Додадете ја грозјето во млекото и темелно мешајте - нека стојат така додека ги подготвувате останатите состојки.
2. Ситно сецкани сол од зелка и се сеќавам на рацете или tolkushkoy, па таа ослободен сок.
3. Се топи путерот, нежно се става во неа млекото со гриз, ја победи јајцата, додадете сол и бибер. Сосот не треба да биде со грутки.
4. Истурете ја зелката со млечен сос, добро се меша и ставете го во сад за печење.
5. Се пече во рерната на 200⁰Од 30-40 минути.

Зелка денес може да се купи во било која продавница. Многу е ценет од нутриционистите за неговите корисни својства, кои ги задржува дури и кога се обработуваат со високи температури. Меѓу другото, тоа го прави прекрасни кашкажни јатки варени во рерната. Нивните рецепти треба да бидат на секоја водителка, со цел да се диверсифицираат секојдневните мени на здрави и хранливи јадења.