Вафтер ролни

Кој не е запознаен со детството со вкус на вафли ролни? Освен тоа, доволно е лесно да ги готви и дома и на работа. За ова, топло вафли треба да се валани во цевка, така што има простор оставени внатре. Нивниот состав може да биде различен, но главните компоненти се водата, брашното и секоја маст. Во продавниците можете да најдете цевки исполнети со варено кондензирано млеко, шлаг или масло.

Доколку се додаде повеќе шеќер во тестото, цевките ќе станат заситени златни. Но, млекото или маргаринот ќе ги направи крцкави, а не само нивната криза, но исто така и нивната содржина на масти зависи од количината на овие производи.

Дома може да експериментирате не само со вафли, туку и со тесто. Можете да направите снек цевки од солено и да ги наполните со риба, кавијар, месо или зеленчук. Слатка, исто така, може да се направи разновидна, но треба да се запамети дека вафли ќе бидат претерани од течност, па затоа е подобро да се користат пломби на база на масло.

Овој десерт е особено корисен за оние кои сакаат да добијат тежина или се занимаваат со тешка физичка работа или спорт. Тие ќе помогнат брзо да ги надополнуваат енергетските резерви поради лесно сварливите јагленохидрати. И можно е да се зголеми користа од деликатес со користење на производи кои содржат витамини и микроелементи како полнење. Но, исто така, не заборавајте дека мастите содржани во овој десерт придонесуваат за акумулација на холестеролни плаки и нарушување на васкуларната еластичност. 100 g од производот содржи приближно 465 kcal.

Крусто вафли ролни

Овие вафли се многу вкусни и крцкави. Тие не само што можат да се полнат со полнење, туку и да јадат како независен десерт за чај. Готвење е лесно ако имате дома вафли.

Состав:

1. Јајца - 3 ЕЕЗ.
2. Брашно - 1 суп.л-патки.
3. Шеќер - ¾ арт.
4. Путер - 200 гр
5. Млеко - ¼ Арт.

Готвење:

• Се топи путерот и нека се излади.
• Бришење јајца, брашно, шеќер и путер додека не се изедначи. Потоа додадете млеко во оваа смеса и повторно се мешајте.
• Пред печењето, железото од вафли е лесно намачкано со растително масло, а потоа ставете 1 лажица во неа. резултантниот тест. Печете вафли треба да биде до златно кафеава боја.
• Додека вафли се уште се жешки, тие треба да се навиват.

Цевки за готвење со кондензирано млеко

Во советско време, вафленото железо беше суштински атрибут во скоро секој дом. Но, денес многу домаќинки не сакаат да печеат слатки вафли, затоа што можете да ги купите во завршна форма! Но, домашните вафли се многу вкусни, а нивното готвење воопшто не е тешко!

Составот на тестот:

1. Путер или маргарин - 200 гр
2. Јајца - 5 ЕЕЗ.
3. Брашно - 1 суп.л-патки.
4. Шеќер - 1 суп.л-патки.

Составот на крем:

1. Кондензирано млеко - 400 гр
2. Путер - 200 гр

Готвење:

• На лесен оган, се топи путерот и се лади.
• Победете ги јајцата во посебен сад и додадете го истото путер, брашно и шеќер. Резултатот не треба да биде дебело тесто.
• Загрејте го вафленото железо и истурете го тестото на дното. Ако уредот е двојно, тогаш процесот на готвење ќе оди многу побрзо. Вие само треба да го спуштите горниот дел и да ги исушите вафлите на овој начин додека не почнуваат да цветаат.
• Потоа, уште една топла вафли мора да се навива, оставајќи ја внатре во шупливи.
• Откако ќе заврши процесот на вафли, можете да почнете со крем.
• Путер малку омекне и камшик со кондензирано млеко. Подготвената крема треба да се излади во фрижидер најмалку еден час.
• Откако кремот се задебели и вафлите се ладат, може да почнете да ги пополнувате. За овој слаткарски шприц треба да се наполни со крем и да се полнат цевките од двете страни. Конечно, вафлите се натопени со полнење по 6 часа.

Омилена деликатес варени кондензирано млеко

Состав:

1. Јајца - 3 ЕЕЗ.
2. Брашно - 1 суп.л-патки.
3. Ванилин - 1 лажиче.
4. Путер - 325 гр
5. Шеќер - 150 гр
6. Прашок за печење г / тесто - 1 лажиче.
7. Варено кондензирано млеко - 400 гр

Готвење:

• Победете ги јајцата додека не се формира медна маса, постепено додајте го шеќерот, а сепак тепајте го.
• Откако во добиената маса треба да влезе во оладениот стопен путер (125 g), брашно и прашок за пециво. Измешајте сè сѐ додека не добиете уништено тесто, треба да се држи до лажицата.
• Печете ги вафлите на добро загреан вафлен железо. На него треба да се постават 1 суп.л-патки. л тесто со мал слајд и печете ги додека не станат црвени. Намали ги треба веднаш, додека тие се уште се жешки.
• Сега треба да го подготвите кремот: за да го направите ова, измешајте 200 гр путер со кондензирано млеко и победете сè додека не јадете хомогена маса.
• Пополнете вреќа со печиво со готов крем и со истиот стеснете крем во цевките од двете страни.
• После тоа, цевките веднаш можат да служат чај или да им дадат време да ги впијат во крем.

Рецепт со слики за почетници слаткарници

Вафтер ролки за многу возрасни се поврзани со детството. Овој десерт буквално се топи во устата и ќе се жали не само на децата, туку и на возрасните!

Состав:

1. Брашно - 1 суп.л-патки.
2. Шеќер - 1 суп.л-патки.
3. Јајца - 5 ЕЕЗ.
4. Маргарин - 200 гр
5. Кондензирано млеко - 1 б.
6. Путер - 200 гр
7. Растително масло - 1 лажиче.
8. Ванилин - по вкус

Готвење:

Јавете ги јајцата со размахване, постепено додавајте шеќер и продолжи да тепате се додека не се добие униформа маса.

Во оваа мешавина, мора да додадете брашно и да се меша сè темелно.

Во посебен сад, целосно се топи маргаринот, изладете го и додајте го тестото. Можете исто така да додадете малку ванила. Потоа темелно измешајте ја мешавината, треба да биде еластична, мазна и вкусна.

Загрејте го вафленото железо, маслото со растително масло и истурете го тестото во средината. Дел од него се избира до големината на вафленото железо, така што рабовите не се исцедат.

Откако вафлите се поцрвенети, тие можат да бидат извадени и завиткани.

Во тоа време, додека цевките ќе се оладат, можете да направите подготовка за полнење. За да го направите ова, прво се меша, а потоа победи варено кондензирано млеко со путер додека не се изедначи.

Сега можете да почнете да полнете тубули со крем. Ако немате домашна торба, можете да земете редовна пластична кеса. Во него треба да се стави на крем маса, отстранете вишокот на воздух и вратоврска. Откако ќе треба да го исклучите аголот низ кој кремот ќе се исцеди.

Цевките треба да се полнат на двете страни со крем и тоа е сè - сладост е подготвен!

Како да направите вафли со крем за протеини?

Таквите вафли се подобри за печење во вафли за тенки вафли, тие ќе испаднат мека, крцкава, а кремот е многу тендер, сладок со малку киселост.

Составот на тестот:

1. Брашно - 300 гр
2. Млеко - 100 гр
3. Сол - џамче
4. Шеќер - 100-150 гр
5. Јајца - 3-4 парчиња.

Составот на крем:

1. Охладено јајце бело - 1 ЕЕЗ.
2. Шеќер - 120 гр
3. Вода - 50 ml
4. Сол - 2 г.
5. Лимонска киселина - 2 g

Готвење:

• Прво, се препорачува да се подготви кремот. Во емајл сад микс шеќер, вода и лимонска киселина. Ставете го сето ова на средна топлина и почекајте додека смесата не се вари и шеќерот е целосно растворен. Во овој случај, сирупот треба постојано да се меша.
• После тоа, огнот треба да биде минимален и сирупот да се вари уште 15 минути, мешајќи редовно.
• Одделете го белото од жолчката на ладно пилешко јајце. Во исто време, жолчката не треба да се фрла - тоа ќе оди во тестото за вафли. Протеински шејк во пена.
• Без исклучување на миксер, сируп (се уште е топло!) Треба да се додаде на шлаг протеин во тенок поток. Избегнете ја смесата уште 2 минути, сè - кремот е подготвен!
• Потоа треба да го вклучите железото на вафли, топлината, подмачкајте со растително масло.
• Измешајте ги сите состојки за тестот. Тоа треба да резултира со тесто за fritters. Може да се пече вафли од тесто, но вафлите нема да излезат премногу крцкави.
• По правењето на тестото, треба да се истури во центарот на вафленото железо и да се затвори капакот.
• По 2 минути можете да го отстраните готовиот вафли - треба да има кафеава боја. И ако тоа е жолто, тоа не е печено и нема да крик.
• Потоа се тркалаат на вафли, кул. Така да со сите тесто.
• Откако вафлите се ладат, тие може да се полнат со крем и да служат!

Тоа не е тешко да се пече вафли ролни во исто време, и покрај тоа е многу вкусен десерт. Пополнувањето може да биде било - по ваш вкус и фантазија. Таквото печење е толку едноставно што може да го разгалите својот дом за неа, не само во неделите, туку и во работните денови.