Цреша супа

Црев се однесува на оние растенија кои биле познати уште од античките времиња. Лекарите го советувале да го употребува во дизентерија, варење и како стиптик. И во средниот век, дури и се верувало дека оваа билка би можела да го спаси човечкото тело од чума и неплодност. Во моментов киселица не е помалку популарна, многу хостеси прават вкусна супа надвор од неа.

Како да се готви кисела супа?

Нашите предци исто така научиле да готват киселиот супа, бидејќи месото треба да се надополни со нешто. Но, како да се готви ова јадење?

Прво треба да се земе остар кромид, варени компири и, се разбира, кинење себе. Лисјата на вториот треба да бидат светли и мали, бидејќи помладите фабриката, толку помалку киселина ќе има и колку повеќе ќе биде пониска супата.

Кромид не треба да жалам, nashinkovat тоа и го стави на топло масло, а потоа СРЈ на тивок оган, околу 15 минути. Тој ќе ја даде бојата на супата и вкусот. Во меѓувреме, компирот треба да се исече на 4-8 дела и да се вари во вода.

По компирот се вари околу 7 минути по вриење, треба да испратите кромид на него заедно со маслото. Потоа треба да се покрие тавата со капак и да се готви сето тоа заедно 20 минути. Во исто време таму можете да додадете морков, целер, зеленчук и пипер. Исклучок е листовото тло и суров кромид!

Откако зеленчукот го даде својот вкус на супа, тие треба да се извлечат. Кога компирот е подготвен, можете да додадете ситно сецкан киселица на неа. Варени пилешки јајца се мора да имаат додаток на оваа супа.

Кога готвите оваа супа, постојат трикови:

• Јајцата треба да се варат тврдо варени, но не и варени. За да го направите ова, тие треба да се стави во врела вода за 8 минути. Откако ќе треба да се отстранат од водата, скршнете ја школка со лажица и ставете во ладна вода околу 5 минути. По лупење, се сече на половина и додадете во супа;
• Можете да готвите јајцата во вреќата, за ова треба да ги направите истите манипулации со нив како во претходниот случај, само варете 5 минути;
• Можете да додадете јајца во супата. За да го направите ова, треба да се покрие мала чаша со филм, подмачкана, да се скрши јајце во неа, да се направи вреќа со филм, врзувајќи ги краевите со конец. Сега вреќата треба да се стави во вода што врие, се вари 1 мин. Исклучете ја топлината и оставете да останете во вода за ладење околу 5-7 минути, сето тоа зависи од конзистентноста што ви треба;
• За да ја направите супата посилна, може да се готви врз основа на мисо паста или јапонска даска;
• Пред јадење, наместо на кисела павлака или со неа, можете да додадете една лажица песто, варен од било зеленчук до супата;
• Во последните 2 минути од крчкањето, супата може да се задебели со течност со тепан јајце, а додека ја внесувате, супата мора постојано да се меша. После тоа, варени јајца не треба да се додаваат;
• За киселица, која има неутрален вкус, можете да додадете arugula или крес, околу 1/3 од волуменот;
• Крутоните од обичен бел или отровен леб ќе го додадат супа. Треба да се сече, посипете со растително масло, истријте го со лук и пржете додека не останете во рерната;
• Можете да готвите или пржени одделно пилешки или мисирки филети, потоа исецкајте и додајте директно во чинијата за супа;
• Сирењето на Адигеа може да се додаде во супата, ладна и топла, претходно валани во пченкарен скроб и пржена во длабоки масти;
• Ракчиња со лук, брзо пржени со растително масло, се совршено комбинирани со супа со ладна киселина. Во овој случај не е неопходно павлака;
• Маста павлака може да се замени со обичен јогурт или јогурт.

Кисела супа со јајца: рецепт

Супа од корела со јајце е традиционално руско јадење. Сама по себе, таа е универзална, бидејќи Можете да го јадете во студ и жешко. Супа брзо готви, нискокалорична, но многу корисна!

Состав:

1. Компири - 700 гр
2. Кисело - 700 гр
3. Пилешки јајца - 10 ЕЕЗ.
4. Супа или вода - 3,5 л
5. Сол, зелен кромид, зелена боја - по вкус

Готвење:

• Измијте го компирот, кора, се сече, ставете во тенџере и истурете 3,5 литри супа. Потоа се готви до тендер.
• Црев исплакнете темелно, исечете ги и испратете ги до компирите, доведете ги сите на вриење.
• Победи јајцата во сад и победи со вилушка. Се меша мешавината во тенок поток во вриената супа, се меша темелно за да формира стрингови.
• Додајте сол, посипете го готвење со ситно сецкани зеленило. Служат со кисела павлака!

Varimsupchik со киселица на силна супа

Состав:

1. Свинско месо - 750 гр
2. Кромид - 150 g
3. Моркови - 150 гр
4. Компири - 1 ЕЕЗ.
5. Кисело - 200 гр
6. Сол, копар, ловоров лист - по вкус
7. Зелен кромид - по вкус
8. Пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.
9. Павлака - 250 гр
10. Вода - 2.5 L

Готвење:

• Ставете во тавче, по можност целото, парче свинско месо, истурете 3/4 ладна вода и ставете го на оган. Наместо свинско месо, може да се земе шунка, пилешко или говедско месо.
• Кога почвата почнува да врие, оган треба да е потивок и пената што треба да се извади треба да се отстрани од површината. Готвење супа на тивок оган околу 1 час.
• Измијте компири, кора, се исечете и испратете во супа.
• Во меѓувреме, исечете го кромидот, решеткајте го морковот и се пржете во растително масло.
• Цреши и зеленчук ситно сецкани.
• По 15 минути откако компирот беше додаден во супа, можете да додадете исечен зелен кромид, а по неколку минути - исечен киселица, пржени кромид и моркови.
• Измешајте сè темелно, не вријте повеќе од 10 минути и исклучете ја топлината.
• Додека супа се готви, треба да се готви 3 пилешки јајца. Тие треба да бидат подготвени наполно варени. Тогаш јајцата треба да се истурат со ладна вода, оставете да останат 5 минути и да се исечат колку што сакате.
• Послужете ја завршената супа треба да биде како што следува: ставете сецкани свинско месо, јајце на дното од плочата и истурете ја супата на врвот. Сезони со кисела павлака, а исто така можете да декорирате со сецкан копра!

Готвење во бавен шпорет

Состав:

1. Пилешко - 800 гр
2. Кромид - 1 ЕЕЗ.
3. Моркови - 1 ЕЕЗ.
4. Суво суво - 1 лажиче
5. Свеж киселица - 150 гр
6. Зелен црн пипер, сол - по вкус
7. Компири - 5 ЕЕЗ.
8. Лук - 3 ЕЕЗ.
9. Сончогледово масло - 1 суп.л-патки.
10. Вода - 3 л

Готвење:

• Измијте го пилето, измијте и исчистете ги сите други компоненти.
• Исечете го компирот во средни коцки, исечете го морковот, исечете го кромидот во четвртини, исечете го киселилото.
• На дното од садот за тавче ставате растително масло и испржете го таму до варен кромид, лук и моркови во режим на "пржење" со отворен капак.
• Ставете го исечете пилешко во тенџере, компири и ставете вода. Потоа, капакот мора да се затвори и да се остави да се готви еден час во режимот "Кренање".
• По сигналот, исклучете го режимот, отворете го капакот, извадете го пилето, изладете го и расклопите, отстранувајќи ја коската од месото.
• Месото повторно се става во супа, додадете киселица, сол, бибер и една лажица сушен копра. Откако капакот треба повторно да се затвори, ставете ја садот да се вари во режим "Кумирање" уште 15 минути.
• Додека супа се готви, варени пилешки јајца треба да се варат во посебен сад.
• По 15 минути, можете да го исклучите уредот и да му служите на готвеното јадење на масата, ставајќи го варено варено јајце во чинија.

Видете исто така:Како да кисели киселица за зимата?

Супа од кикирики не е само вкусна, туку и здрава чинија! Има неколку калории, но доволно количество витамини и минерали потребни од човечкото тело. Запомнете дека во користењето на оваа супа треба да се усогласат со мерката, бидејќи оксалната киселина може да го иритира стомачниот ѕид.