Супа од печурки со шампињони

Готвење печурка супа од печурки Потребно е само 25 минути, а најтешката состојка е шампињони, кои може да се купат во било која продавница. Шампињони се одгледуваат печурки, комбинирајќи го вкусот и заситеноста на шумските печурки. Да се ​​отруе такви печурки е невозможно.

Супа од печурки направени од шампињони ќе биде одличен излез во ситуација каде што треба да се готви вечера итно. За вкус на супа не е толку важно, кои печурки ќе ги користите: свежи, сушени или замрзнати. Во било која форма, овие печурки ги задржуваат сите корисни својства, мирисна миризба и одличен вкус.

Како да се готви супа од супа од печурки?

Состав:

1. Шампињони - 300 гр
2. Компири - 4 ЕЕЗ.
3. Кромид со средна големина - 1 ЕЕЗ.
4. Растително масло
5. Пастернак, магдонос, целер - по волја и вкус
6. Сол по вкус
7. Крем - 200 мл

Готвење:

• Измијте, исчистете ги печурките, потоа исечете ги на коцки. Загрејте малку путер во тава и малку ќе ги исушите печурките.
• Ситно исецка на кромид и додадете на шампињони. Помајте ги малку, направете го огнот помал и покријте ја тавата со капак. Истурете печурки, понекогаш вознемирувачки, околу 20 минути.
• Измијте ги и лупете го компирот, а потоа исецкнете ситно. Напијте во тава од 1 литар вода. Таму говете го подготвениот компир, додајте измиени и ситно сецкани зелени. Доведете ја водата до вриење, намалете го огнот и варете го компирот 15 минути со сол.
• Сега ставете печурки и кромид во садот и гответе ги 5 минути. По отстранувањето на тавата од шпоретот и оставете да се олади малку.
• Доколку сакате, загрејте го кремот и, почнувајќи да ја победите супата со мешалка, постепено се прелива. Во овој случај, супа од печурки треба да се здобијат со светла боја со светло кафеава нијанса и кремска конзистентност.

Пилешка супа од печурки

Вкусот на обична пилешка супа може да варира, ако додадете печурки. Тие ќе му дадат вкусна арома и уникатен, деликатен вкус. Неговата подготовка нема да потрае премногу време, само 35 минути.

Состав:

1. Шампињони - 200 гр
2. Пилешко - 250 гр
3. Компири со средна големина - 4 ЕЕЗ.
4. Моркови - 1 ЕЕЗ.
5. Кромид - 3 ЕЕЗ.
6. Вода - 3 л
7. Лук - 3 чешниња
8. Копра, магдонос, ловоров лист, зачини, сол - по вкус

Готвење:

• За да добиете вкусна и богата супа, користи пилешки колекции, филе сама по себе не е толку масно да се даде маснотии. За самата супа, подобро е да се земе втора супа, бидејќи содржи помалку штетни материи.
• Измијте парчиња пилешко под ладна вода. Потоа ги преклопете и покријте со вода. Ставете го тенџерето од вода на оган и однесете го на вриење, оставете го тоа 3 минути. Исцедете ја добиената супа, а потоа повторно варете ги варените пилешки парчиња под вода, ставете во садот и ставете 2/3 вода од садот. Доведете го до вриење, намалете ја топлината, сол и додајте ги зачините на садот.
• Лук, кромид, морков, кора и миење. Ситно се исецка лукот и кромидот и решетки ја морков. Намалете го маслото во тава и испржете го кромидот додека не се претвори златно, потоа додадете лук и моркови.
• Измијте ги печурките под ладна вода и исечете ги на коцки. Потоа, исто така, пржете во путер и сол.
• Извадете го пилешкото од супа, изладете го, одделете го месото од коските и вратете го во супата.
• Измијте, лупете и повторно измијте го компирот, а потоа исечете ги за супа. Извадете го компирот во супа и варете 15 минути. По задушени зеленчук и печурки, ставете ја супа. Промешајте и варете 5 минути.
• 2 минути пред крајот на готвењето, фрлете 2 ловоров лисја во супата, нека вари и исклучете го. Пилешка супа со печурки служи со круни и сецкани зеленило.

Како да се готви супа од супа од печурки со печурки?

Сега можете да направите голем број супи од сирење, кои позитивно се споредуваат со едноставни јадења со нивната брзина и леснотија на подготовка. Супа од сирење со шампињони стана заслужено најпопуларен рецепт меѓу нив. Наместо компири во супа, можете да додадете млади тиквички, така што е густа, подобро е да се фрлат повеќе печурки, а не можете да го исечете топеното сирење, туку едноставно да го редите на ренде. За полесно да го направите, треба да го ставите во замрзнувачот 15 минути пред тоа. Времето за готвење на таквата супа од печурки со печурки ќе биде 20 минути.

Состав:

1. Шампињони - 0,5 кг
2. Преработено сирење - 2 ЕЕЗ.
3. Кромид - 1 ЕЕЗ.
4. Компири - 2 ЕЕЗ.
5. Моркови - 1 ЕЕЗ.
6. Вода - 1,5 л
7. Сол, маслиново масло

Готвење:

• Ставете тенџере на шпоретот, истурете вода и нека вари. Измијте ги и лупете го кромидот, компирот и морковот. Исечете го компирот и ставете го во варена вода.
• Решетки на моркови и место во загреана тава со путер, додадете 2 лажици. л вода, врие 5 минути. на тивок оган. Додадете го кромидот на моркови и пржете сè додека не се подготви.
• Излупете ги и измијте ги печурките, исечете ги на парчиња и додајте во зеленчук.. Солете ги, бибер и пржете додека водата што се појави испарува.
• Сечете го стопеното сирење и ставете го во тенџере каде компирот се готви. Направете најмалиот оган, додадете зеленчук со шампињони. Промешајте додека сирењето целосно не се раствори. Солта на супа, и пред да ја служите, решетки го второто сирење и фрлајте ја супата. Потоа промешајте, оставете ја супата зоврие, покријте ја тавата со капак и исклучете ја топлината.

Супа од печурки со печурки - пример за наједноставен оброк од прв курс. Нејзината подготовка не бара голем број на состојки, многу време и некои специјални трикови, само желба, половина час од вашето време и печурки, кои се прифатливи и се продаваат во секоја продавница.

Кога ќе одлучите да ја подготвите супа од печурки со шампињони, запомнете дека најдобро е да се служи топли, посипете со рендано сирење или зелена боја. Можете исто така да додадете мала група крекери, крутони или тостови на пюре од супа од печурки. Можете да бидете сигурни дека домаќинството ќе го цениме вашиот кулинарски талент!