Solyanka во бавен шпорет

Солянка е една од традиционалните јадења на руската кујна. Solyanka се готви во риба, печурки или месни супа со топли зачини.

Вообичаено, кисели краставички или каперси, лимон и маслинки се додаваат во калпот. Печено месо од различни видови се додава во месо solyanka: солено говедско месо, пушено месо, варено месо, колбаси. Во hodgepodge додадете риби од различни сорти: пушеле, солени, варени. Во сите solyanka многу зачини: магдонос, копра и други зачини.

Постојат многу различни рецепти за правење solyanka во бавен шпорет.

Solyanka во бавен шпорет: рецепт

Состав:

• Солени краставици - 2 ЕЕЗ.
• Месна супа - 2 л
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Томато паста - 2 лажици.
• Црни маслинки (маслинки) - 1/2 б.
• Месо послужавник - 400 гр
• Зачини - по вкус
• Лимон
• Сончогледово масло

Готвење:

1. Извадете го стекот од свинско месо. За да го направите ова, ставете парче свинско месо во бавен шпорет, додадете вода и гответе во режим на гаснење за околу 2 часа.
2. Извадете го месото и затегнете ја супата.
3. Излупете го кромидот и морковот. Режа моркови на груб ренде, кромид - се сече на коцки. Зеленчук се изложени на садот, се додава доматна паста и се задушува за 7 минути.
4. На задушени зеленчук, додадете маслинки и кисела краставици, ситни. Промешајте, покријте и вриете до тендерот.
5. Подгответе ладни парчиња: варено свинско месо од супа, пушеле колбаси, пушено пилешко, колбаси. Исечете сè во ленти или коцки.
6. Подготвен месо послужавник стави во тава multicooker, истурете засилен супа и додадете парен зеленчук. Исто така, можно е зачин да додадете 1 чаша марината од кисели краставички. Додајте зачини по вкус, зеленчук и ловоров лист.
7. Salsola служи на маса со кисела павлака, маслинки, парчиња од лимон и ситно сецкани зелена боја.

Solyanka со зелка во бавен шпорет: рецепт

Состав:

• Бела зелка - 1 ЕЕЗ.
• Црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Томато паста - 1 лажица масло.
• Говедско месо - 250 гр
• Пушена пилешка гради - 250 гр
• Лук - 2 чешниња
• Сончогледово масло - 2 суп.л-патки.
• Сол - по вкус
• Зачини - по вкус
• Allspice - по вкус

Готвење:

1. Загрејте ја тавата, додадете сончогледово масло.
2. Кора и решетка моркови, се сече кромид во коцки. Ставете го во тавата. Спржете го зеленчукот 15 минути со отворен капак.
3. Гответе го говедско супа, затегнете го.
4. Седи на пилешки гради и ставете го во чашата со мултикикер. Поставете го режимот на бавен шпорет на "печење" 20 минути и испржете го пилето со отворен капак. Потоа ставете го бавниот шпорет на "калење" режим уште 20 минути.
5. До готовиот пилешко, додајте сол, бибер, лук, паста од домати, пржени зеленчук, зелка, зачини, варени говедски коцки и истурете ја супа. Ставете го бавниот шпорет во режим "калење" 2 часа. Подготвено со затворен капак.
6. По половина час отворете го капакот и промешајте. Solyanka е подготвена!

Оклопна вода во бавен шпорет

Состав:

• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Солени краставици - 3 ЕЕЗ.
• Томато паста - 2 лажици.
• Краставица марината - 100 гр
• Компири - 2 ЕЕЗ.
• Домати - 2 ЕЕЗ.
• Студени парчиња - варено свинско месо, шунка, пушена шунка, колбаси за лов, Краковска колбас
• Беј лист
• Маслинки
• Бибер - 5 ЕЕЗ.
• Лимон

Готвење:

1. Исечете го колбасот во Краков, ставете го во чинијата со мултипликатор и, во режим на печење, печете го 20 минути додека масти не испари.
2. Исечете моркови и кромид, додадете во колбаси и пржете. Додадете ситни краставици и еден домат, паста од домати. Фрај три минути.
3. Ставете компири и месо, ситно и црн пипер во саксија. Истурете ја саламата за вкус од маслинки и маслинки и варена вода. Ставете ја програмата на "multivarki" на "калење" и гответе 3 часа.
4. 5 минути пред сервирањето, додадете зеленчук и ловоров лист. Solyanka може да биде украсена со парчиња домати, парчиња од лимон и маслинки.

Овде постојат различни рецепти за правење solyanka. За да дознаете како да направите брзо движење, прочитајте го написот Едноставен рецепт за патување.

Бон апетит!