Сочни готовински пити

Денес ние ќе разговараме за тоа како да се готви месо patties. Се чини дека можете да научите нови работи за такво познато и познато јадење од детството? Всушност, постојат огромен број начини за готвење месони од различни сорти. Ќе погледнеме како да направите сочни готовински питици според рецептите од најдобрите готвачи.

5 тајни на сочни говеда patties

Пред да влеземе во кујнски скулптури, ајде да се запознаеме со едноставните, но во исто време важни тајни за нивната подготовка:

• Успехот на готовиот сад зависи од употребената кутија. Изберете само разладен производ, бидејќи замрзнатото мелено месо дава многу вишок течност. И најдобро е да се направи пресврт себе.
• За садови за пржење, е погодна само тава со дебело дно. Можете да користите леано железо, челик или керамика обложени тава.
• При пржење на patties, препорачливо е да не се покрие тавата веднаш, но само кога формира светлина кора. Ова ќе помогне да се зачува интегритетот на ќофтиња.
• За да се спречи распаѓањето на рифовите за време на готвењето, додајте го пилешкото јајце, гриз или трошки на мелено месо.
• Пред да направите котлети, навлажнете ги рацете со растително масло или ладна вода, а потоа кутијата нема да се држи.

Класичниот рецепт за тендерски рифови

Како да пржете сочни говедски хамбургери? Ова е лесно, особено ако се придржувате до нашиот рецепт со фотографија.

Состав:

• 0,7 кг говедско месо;
• 150 ml филтрирана вода;
• 2-3 парчиња леб;
• пилешко јајце;
• растително масло;
• сол и мешавина на зачини.

Готвење:

1. Пред сѐ, треба да го впиеме лебот во вода, патем, може да се замени со млеко. Совет: подобро да се земе лебот не е многу свежо, на пример, вчера.
2. Измешајте темелно со вилушка и се мешајте со лебот, кој прво мора да го притиснете. Возиме во јајце, а потоа го додаваме со сол и мешавина од зачини. Бидете сигурни да го мачете кутијата во состојба на еднаква конзистентност.
3. Намотани, направете мрсна пилешко месо.
4. Спреј ги обете страни од растително масло до тендерот. Запомнете дека ние ја покриваме тавата со капакот само откако котлетите се покриени со кора.
5. Ако не сте сигурни дека котлите се добро печени внатре, ставете ги во тенџере, додадете малку вода и пареа на тивок оган.

Сецкани котлети со зелена боја

Често, многу хостеси прават плескавици од мешавина од неколку видови месо. Ние ви нудиме рецепт за сочни мелено свинско и говедско котлети со зеленчук.

Состав:

• 300 грама говедско месо;
• 300 гр. Свинско месо;
• 3-4 чешниња лук;
• 2 пилешки јајца;
• кромид;
• зеленчук (магдонос, копра);
• Ѕ лажиче. преливно брашно;
• зачини и сол.

Готвење:

1. Месото мора да се измие и да се исуши, а ако е потребно, ги исекуваме вените. Сега ситно исецка месото со нож и лежеше во длабок сад.
2. Излупете го кромидот и кромидот со лук, измијте ги зелените и исечете ги сите, а потоа додајте го на месото.
3. Возиме во јајца, а потоа се зачинуваме со сол и мешавина од зачини и се мешаме.
4. Ние ги навлажнуваме рацете со малку вода и ги обликуваме уредните малку хамбургери.
5. Загрејте го растителното масло и шијте ги котлетите во тавата, превртувајте го секој во брашно.
6. Смејте ги нашите хамбургери на секоја страна околу пет минути.

Нов поглед на вообичаеното јадење: готвење сирење patties

Ако барате добар рецепт за правење сочни готвечички плескавици во рерната, тогаш дефинитивно ќе ви се допадне овој. Таквите хамбургери се особено нежни и сочни благодарение на сирењето, кое се додава во кутијата.

Состав:

• 1 кг мелено говедско месо;
• кромид главата;
• 2-3 чешниња лук;
• пилешко јајце;
• 2 парчиња леб;
• 80 ml тежок крем;
• 100-120 г сирење;
• трошки од леб;
• растително масло;
• сол и бибер се меша.

Готвење:

1. Леб натопен во крем.
2. Користење на мелница за месо или блендер, исецка лукчиња, кромид и леб, откако ќе излезе од неа. Комбинирајте ги овие состојки со мелено месо, чекан во јајце, зачинете со мешавина од пиперки и сол, а потоа измешајте ги мешавината додека не се изедначи.
3. Грубо нанесуваат сирење и се шират во мелено месо. Повторно, се меша добро.
4. Сега sculpt на patties. Ова може да се направи на вообичаен начин, или можете да го користите тркалото за колачиња за да ги направите плескарите не само сочни, туку и убави.
5. Сега сите рифови се добро вткаени во лебници.
6. На коцки покриени со убава кафена кора, пред печење, лесно ги пржете во растително масло (не повеќе од 2 минути на секоја страна).
7. Подмачкајте го листот за печење со путер и поставете ги котлетите на неа. Печете 10-15 минути на температура од 180 степени.
8. Сочни готовински patties се подготвени!

Ако сте поддржувач на исхрана храна, готви парна patties од говедско месо. Во овој случај, можете да го земете било кој од горенаведените рецепти како основа и додадете малку пилешко или мисиркино месо на месото. Во принцип, не плашете се да експериментирате и да направите свои промени во рецептот. Како што вели поговорката, само одење ќе го совлада патот. Кук со задоволство и вкусен апетит!