Скроб кисел

Кисел е оригинален руски пијалок. Претходно, тоа беше подготвен многу дебели, и тоа беше врз основа на пченица, овесни и супа од 'рж. Во моментов, најчесто се користи за подготовка на скроб (компир или пченка). Kissel може да се направи од овошје или бобинки. За подготовка се користат суви, свежи или замрзнати состојки.

Како да се готви скроб млеко?

Состав:

• Вода - 1 л
• Компир скроб - 1-4 суп.л-патки.
• Шеќер - ½ лажица.
• Цреша - 200 гр

Готвење:

1. Густината на желе зависи од тоа колку скроб додадете. На пример, за да се добие течен желе, е доволно 1-2 лажици. на 1 литар вода. Ако сакате да направите пијалок подебели, ставете 4 лажици скроб на 1 литар вода.
2. Ако имате замрзнати цреша, одмрзнете го. Пополнете со шеќер и оставете го 1 час, така што ќе работи повеќе сок. Стиснете го сок од цреша. Истурете вода во тенџере, ставете ја на оган и доведете до вриење. Фрли цреши во садот и се вари 5-7 минути.
3. Разредете скроб во ладна вода. Ставете сок од цреша во садот. Додајте тенок прилив на вода со скроб во вриениот комote, со мешање на течноста енергично во тенџерето. Неопходно е да се исфрли желе без грутки. Промешајте го желе додека не врие, а потоа исклучете ја топлината.

Kissel од џем: едноставен рецепт

Состав:

• Вода - 2 л
• Скроб - 3 суп.л-патки.
• Малина џем - 1.

Готвење:

1. Пред да готвите желе, треба да го подготвите џемот. Земете сад, покријте ја на врвот со двоен слој од газа. Внимателно изложувајте го џемот од малина на газата, држејќи го за да не превитка. Стиснете го џемот. Отфрлете ги портокалите што остануваат во газа.
2. Растворете скроб во ладна вода и оставете да отече. Истурете вода во тенџере, ставете ја на оган и доведете до вриење.
3. Нежно истурете ја мармаладната џем во вода што врие, а по 5 минути тенок прилив на скроб. Не заборавајте да постојано се промешува, за да не се формираат грутки.
4. По вриење, отстранете го желе од топлина и лади.

Бери Кисел - извонреден пијалок

Состав:

• Вода - 3 л
• Црвена рибизла - 150 гр
• Lingonberry - 150 g
• Боровинки - 150 гр
• Шеќер - 150 гр
• Компир скроб - 4-5 суп.л-патки.

Готвење:

1. Прво подгответе го бобинки. Ставете ги боровинки, брусни риби и црвени рибизли во сито и добро исплакнете. Ако користите замрзнати бобинки, отстранете ги од замрзнувачот и оставете половина час на собна температура.
2. Потоа, мелење на бобинки низ сито, и ставете го сокот што се добива настрана. Истурете го бобинки со врела вода и ставете го на средна топлина. Се вари супа за 20 минути, потоа се лади и вирус. Стиснете го бери тортата и фрлете ја и истурете ја супата во чисто сад.
3. Ставете ја сок од бери на оган и доведете до вриење. Постепено додајте малку шеќер и добро се меша сè додека целосно не се раствори.
4. Растворете го компирот скроб во супа од бобинки, се меша темелно и полека се става во зовриениот сок. Пијте пијалок уште 5 минути, постојано мешајќи.
5. Извадете го желе од топлина и изладете. Подготвен пијалок истурете во очила и служете на масата.

Тиква и Скроб Гурмански Kissel

Состав:

• Вода - 1 л
• Тиква - 300 гр
• Јаболка - 3 ЕЕЗ.
• Шеќер - 3 суп.л-патки.
• Компир скроб - 3 суп.л-патки.
• Лимон сок - Ѕ лажиче.

Готвење:

1. Исечете ја тиквата и јаболката во коцки. Истурете вода во тенџере, ставете состојки, се вари до меко. Истурете малку супа, распуштете го скроб во неа. Измешајте ја тиквата и јаболката во блендер, додадете ја преостанатиот лушпа и шеќер.
2. Ставете го добиената маса на оган, вријте. Истурете во раствор од скроб и сок од лимон. Врие повторно и отстранување на желе од топлина. Послужете разладен бакнеж од тиква-јаболко.

Крем Желе Круша

Состав:

• Круша компота - 1 л
• Скроб - 2 суп.л-патки.
• Крем 35% - 150 ml
• Вода - 1 суп.л-патки.
• Ванилин - 1 лажиче.
• Шеќер - по вкус

Готвење:

1. Отстрани круши од теглата со компот, исечете ги и ставете ги во сад. Растворете го скроб во чаша ладна вода. Се додава мешавината на компотот, се меша и се прелива во мал тенџере.
2. Ставете го тенџерето со компотот на средна топлина и доведете до вриење. Потоа, извадете од топлина и лади го ладно на собна температура. Изладете го ладениот пијалок 20 минути.
3. Камшик крем со ванила на конзистентноста на густата крема. Измешајте ладен желе, шлаг и рендан круши. Сите измешајте темелно, истурете во очила и служете на масата.

Kissel е вкусен, здрав и хранлив пијалок. Денес таа е популарна не само во Русија, туку и во многу европски земји. Kissel е особено корисен за луѓе кои страдаат од висока киселост. Поради своите чудесни својства, го опфаќа стомакот и цревата, го спречува развојот на гастроинтестиналните заболувања и е одлична превенција на дисбиозата.