Сируп од бисквитна импрегнација

Постојат многу опции за полнење за вкусна сунѓерска торта. Сепак, постои уште еден одличен начин за збогатување на вкусот на слоевите на тортата - сируп. И ако сакате да направите незаборавна торта, рум баба или други колачи од овој вид тесто, сирупот за натопување бисквит ќе биде многу корисен.

Секој кој наишол на бисквитно тесто, знае дека најважно е да се направи влажно или суво торта. За печење, ви треба "просечна" верзија, така што пити и колачи се доволно сочни, но тие го задржуваат својот облик. Но, дури и ако тортата е сува, натопувањето на ситуацијата ќе помогне. Главната функција на различни сирупи за сунѓер колачи е да се подобри вкусот и да се открие уште повеќе аспекти на вкусот на печење. Како да се направи сируп за импрегнација на бисквит?

Бисквит шеќер сируп

Најпрост и најпознат сируп за импрегнирање на колачи со бисквити е шеќер. Тоа е вид на база за различни вкусови: ракија, чоколада, овошни сокови.

Состојки:

• 5 суп.л-патки. л шеќер (можете да земате кафеав шеќер);
• 7 суп.л-патки. л филтрирана вода.

Готвење:

1. Истурете вода во мал контејнер и запалете го.
2. Откако водата почнува да врие, заспиваме шеќер.
3. Направете бавно оган и почекајте додека шеќерот целосно не се раствори.
4. Дајте течноста да се излади на 40-45 степени. Импрегнацијата е подготвена.

Рецепт од јагода

Ако сакате јагоди, можете да направите импрегнација со оваа миризлива Бери.

Состојки:

• 350 грама јагоди;
• 2 суп.л-патки. л шеќер;
• 1.5 чл. вода;
• 2 суп.л-патки. л коњак.

Готвење:

1. Јагоди добро се мијат и се измачуваат со лажица.
2. Стиснете сок.
3. Истурете ја водата во садот за емајл, додадете шеќер и вријте 5 минути.
4. Во слаткиот сируп, изложи јагода торта и се вари уште 5 минути.
5. Намалете ја импрегнацијата, истурете ја сок од јагода, почекајте додека не врие и исклучете го.
6. Додајте коњак во целосно ладен сируп.

Импрегнација на кафе за сунѓерска торта

Фановите на вкусови на чоколада и кафе треба да се обидат со соодветен сируп за импрегнирање на сунѓерска торта дома.

Состојки:

• 3 лажиче. природно мелено кафе;
• 1 суп.л-патки. филтрирана вода;
• 2 суп.л-патки. л кафеав шеќер (можете да го замените вообичаеното);
• 2 суп.л-патки. л коњак.

Готвење:

1. Во Турчин смееме кафе со вода, исклучи го веднаш по вриење и инсистираме на 15-20 минути.
2. Кафето за вино, заспијте го шеќерот и се вари 2-3 минути.
3. Во оладеното кафе истурете ракија.

Сируп од сок од портокал

Пријатна горчина и неверојатна арома дава портокаловен сируп до тортата.

Состојки:

• 1/3 чл. шеќер;
• 1 голем портокал;
• Ѕ лажиче. сок од овие агруми.

Готвење:

1. Решетки од портокал.
2. Во сад, се меша сок со шеќер, додадете рендан кора од лимон.
3. Ставиме бавен оган, се вари додека не се раствори шеќерот.
4. Намалете ја завршената импрегнација и изладете ја.

Сируп од алкохол

Алкохолот дава пикантен вкус за бисквитна импрегнација. Во прилог на "класиците" - ракија, ликер може да се додаде во сирупот со ист успех.

Состојки:

• ¾ Арт. шеќерен песок;
• ¾ Арт. филтрирана вода;
• ¼ Арт. силна алкохол.

Готвење:

1. Во емајл сад истурете вода, запалете го.
2. Додадете шеќер и ликер, се вари 15 минути.
3. Оладете го сируп малку и премачкајте ги колачи со бисквити со неа.

Како да се впие бисквитниот сируп?

За да не го расипете бисквитот, дајте му единствена нијанса на вкус, мора да биде правилно и добро заситена. За ова вреди да се разгледаат неколку препораки:

• Најдобро е да се користи шише со спреј за да се впие бисквитот, прскање на сирупот во неа преку целата површина;
• ако сирупот треба да се истури со лажица, тогаш подобро е да се земе мал чај и постепено да се истури течноста, така што колачите се рамномерно шири (патем, за овие цели може да користите силиконски четка);
• кога целиот сируп се дистрибуира, бисквитот за 6-7 часа треба да се отстрани во фрижидер.

Сакате да ги изненадите саканите неочекувани вкусови на печење? Подгответе сируп за импрегнирање на бисквит - ова е најдобриот начин да се обезбедат добро познати рецепти со нов звук. Само не заборавајте да ги впиете колачи правилно, така што тие не се премногу суви или омекнати. Во овој случај, златното значење е многу важно.