Што може да се пече од павлака - свежо и старо

Млечните производи се редовни "гости" на секој фрижидер. Делумно, според тоа, во многу рецепти, особено колачи, тие се вклучени како состојки. Но, ако млекото и кефирот се најпознати компоненти, тогаш она што може да се пече од павлака е помалку познато. Размислете за најинтересните опции.

Многу често, во фрижидерот се собираат вреќи со остатоци од сè уште добра кисела павлака, кои чекаат да се вратат во ѓубрето. Но, со додавање на пити, мафини, колачи, колачиња, значително може да го подобрите вкусот на печење. Кисела павлака дава тесто:

• нежност;
• густина;
• еластичност;
• карактеристичен крем вкус.

Не помалку важно е фактот дека пекарата не мора да биде свежа, старомодниот производ е исто така добар. Но тестото на оваа состојка може да се подготви:

• квасец;
• благи;
• кромит;
• путер

5 рецепти со пареа со кисела павлака

Рецептите за она што можат да се печат на кисела павлака се разликуваат во разни не само преливи (можат да бидат солени или слатки), туку и видови тесто. Покрај тоа, секоја печење има сопствена кора од лимон, што му дава уникатна кулинарска "јас".

Деликатни цимет и ореви мафини

Секогаш да биде во добро расположение, бидете сигурни да најдете време за чај со вашите најблиски. Дали е можно да се замисли топол и пријатен пијалак без печење? Рецептот на мирисна торта со кисела павлака и цимет е корисен за вакви емотивни собири.

Состојки:

• 2 суп.л-патки. павлака (може да биде старост);
• 200 гр маснотии путер;
• 2 суп.л-патки. бел шеќер;
• 4 мали јајца;
• 4 суп.л-патки. пченично брашно;
• 1,5 лажиче. ванила;
• 2 лажиче. сода;
• 2 лажиче. цимет во прав;
• 1 суп.л-патки. сецкани ореви.

Готвење:

1. Во сад со широк страни микс брашно, шеќер и сода.
2. Нежно се топи путер во водена бања и истурете ванила во неа, камшикувајте сè.
3. Ние ги истуркуваме јајцата во путер, павлака и донесуваме до бујна конзистентност.
4. Додадете брашно, добро се мешајте.
5. Во подмачкан сад за печење истурете ½ маса од брашно, истурете Ѕ лажица. ореви, истурете половина тесто и посипете со ореви.
6. Печете 1 час на 180-190 степени.

Класична павлака

Ако зборуваме за печење на павлака, овој производ едноставно не може да се занемари! Меѓу другото, тоа е идеално решение за оние кои не знаат што може да се пече од старата кисела павлака.

Состојки:

• 2.5 чл. пченично брашно;
• 3 пилешки јајца;
• 1.5 чл. бел шеќер (за тестот);
• 1 суп.л-патки. шеќер, можете да кафеава (за крем);
• 400 г старо павлака (за тестото);
• 300 г домашна кисела павлака (за крем);
• 300 гр путер;
• 1 лажиче. сода;
• масло за подмачкување.

Готвење:

1. Одвојте го протеинскиот дел од жолчки.
2. Користете мешавина или мешалка, победете ги белците и шеќерот во дебела кожа.
3. На водена бања, се топи путерот и се меша со жолчки, брашно и кисела павлака.
4. Комбинирајте ги двете мешавини, добро се меша и се става во подмачкан сад за печење.
5. Се загреваме на рерната на 200-220 степени и го испраќаме тортата празна. Се печеме 25 минути.
6. Готвење крем. Каснете кисела павлака со шеќер (можете да користите миксери).
7. Завршени торта даде ладно, а потоа се сече на половини.
8. Истурете 2/3 од кремот на дното на колачот, добро го израмнете на површината.
9. Покријте го со вториот дел од тортата и го преместите остатокот од кремот на врвот. Ние им даваме печење околу 1-1,5 часа за импрегнација.

Лесни бухти со суво грозје

Постојат сите потребни производи, но воопшто нема време за печење? Потоа, тука е она што можете брзо да се пече од кисела павлака - изрази бухти со суво грозје! Според овој рецепт, тие подготвуваат малку повеќе од една четвртина од еден час.

Состојки:

• 1 суп.л-патки. чувајте павлака;
• 2 суп.л-патки. л млечно млеко (за база на брашно);
• 4 суп.л-патки. л млеко со ниски маснотии (за замрзнување);
• 2 суп.л-патки. пченично брашно;
• 2 суп.л-патки. л шеќер;
• Ѕ лажиче цимет;
• 2 лажиче. прашок за печење;
• 1/3 лажиче сол;
• 150 г маргарин без адитиви;
• Ѕ лажиче. суво грозје;
• ½ шеќер во прав.

Готвење:

1. Добро ги миеме суво грозје и, по полнење со вода, оставете ги 10-15 минути.
2. Во широк сад, измешајте го брашното со бел шеќер, трпезариска сол, циметнски прав и прашок за пециво.
3. Малку омекнете ја маргарината со прстите и ставете ја во мешавината.
4. Изработка на инка во резултат на маса, истурете во кисела павлака, млеко и истурете суво грозје, се меша.
5. На работната површина, попрскана со брашно, го поместуваме тестото и добро го мачкаме.
6. Извадете лист со дебелина од 2 см.
7. Облик (можете да користите стакло) сече круг празни места.
8. Рашири ги нашите бухти на подмачканиот сад за печење и испратете го во рерната 10-15 минути за печење на 220 степени.
9. За мешавина на глазура, прав и млеко.
10. Истурете го готвеното месо со мешавина од млеко и оставете да се излади.

Затворена торта со полнење на јаболко и сирење

За оние кои се уште не одлучиле дека е можно да се пече од урда и кисела павлака, ова е одличен рецепт за Бак (тоа е, затворено) торта.

Состојки:

• 2.5 чл. брашно;
• 150 гр домашно путер;
• 130 гр шеќер (за месење тесто);
• Ѕ лажиче. шеќер (за полнење);
• 4 големи јајца (за база брашно 2 и за филер 2);
• 450 гр урда;
• Ѕ лажиче. млеко млеко;
• 2/3 чл. продавница smetannogo производ.

Готвење:

1. Започнуваме со подготовка на тестото. Во сад, се меша шеќер со делови од ладно путер.
2. По путер се руши, победи јајцата, истурете ја павлаката и измешајте ги сите производи со блендер.
3. На подготвената работна површина внимателно изгорете го тестото.
4. Во форма, пред-подмачкано, ние смена на ¾ од тестото, валани во резервоарот.
5. Подгответе мека пополнување: 2 јајца (можете само да жолчки), урда, млеко, шеќер, се меша со мешалка.
6. Јаболка се излупени, сече јадрото, се сече на тенки парчиња и лежи на тестото.
7. Ние лежеше на врвот на кутии и покријте со лист од останатите палка.
8. Печете 1 час во рерната загреана на 180-190 степени.

Доколку сакате, можете да го намалите врвот на тортата со шлаг на жолчка.

Брза пита со зелка и зелена боја

Затворените пити се идеална вечера за големо семејство: брзо се готват (што значи дека гладните домашни деца нема да мора да чекаат долго време додека чекаат храна), но изгледаат многу задоволни. Еден од овие рецепти е пита од кисела павлака со задушена зелка и зеленчук.

Состојки:

• 500 грама пченично брашно;
• 200 г стара павлака;
• 50 гр домашно путер;
• 2 сурови јајца;
• 2 тврдо варени јајца;
• 50 ml млеко без млеко;
• 450 гр. Свежа зелка;
• 20 мл маслиново масло;
• сол, зачини, билки (според вашиот вкус).

Готвење:

1. Во сад, се меша брашно, сол, јајца и парче путер, се меша сè со нож.
2. Додадете кисела павлака, измешајте го тесното тесто, покријте го со филтер за лепење и испратете го на фрижидерот 15 минути.
3. Зелка ситно сецкани и пржете во маслиново масло.
4. Здроби јајца, зелена боја, се меша со зелка, не заборавајќи сè да сол и бибер.
5. Ние смениме ½ тесто во обликот покриен со хартија, го израмнемме полнењето и ја покриваме преостанатиот дел од палтото.
6. Ставете ја во рерната 40 минути на 200 степени.

Што може да се пече од кисела павлака? Во прилог на кисела павлака, има многу рецепти. Сите од нив се обединети со едно нешто: прилично едноставна и прифатлива технологија за подготовка на тесто. Но, секогаш излегувањето од печење е многу нежно, мирисна и комбинирана со најневеројатните или едноставни пломби.