Салата од печено говедско месо

Салати - една од најпознатите изедени јадења на одмор маса. Obzhorka е разноврсна, добро сакана и едноставна верзија, нешто што потсетува на традиционалниот Оливие. Оваа салата може да се направи од речиси секоја состојка, но главните производи во дебели се уште се месо, моркови и кисела краставици. Можете да додадете било какви компоненти за нив како сакате.

Традиционален рецепт за салата "Обжорка" со говедско месо

Состав:

• Говедско месо - 700 гр
• Солени краставици - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Мајонез - за гориво
• Сол и бибер по вкус
• Растително масло - за пржење

Готвење:

1. Кук говедско месо (подобро е да се направи тоа во бавен шпорет, така што ќе се готви побрзо и да биде мека).
2. Кога месото се готви, изладете го, исечете ги на ленти или коцки и ставете го садот во чинија салата.
3. Исечете ги киселиштата во коцки или половина прстени, ставете ги во говедско месо. Ако сакате марината да се наредени со краставици, претходно поставете ги во сито или сито околу 10 - 20 минути
4. Кора од моркови и кромид. Морковрат решетки на груб ренде или се сече на коцки (како што сакате). Кромид се сече на половина прстени или коцки.
5. Спржете го зеленчукот во мала количина растително масло и ставете сад за салата.
6. Соли, бибер и маснотии со мајонез.

Готвење "Obzhorka" со грав

Состав:

• Говедско месо - 400 гр
• Корејски морков - 250 гр
• Солени краставици - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Конзервирани грав - 1 б.
• Батон - 3 парчиња
• Павлака - за полнење гориво
• Растително масло - за пржење
• Сол и бибер по вкус

Готвење:

1. Врие говедско месо додека не се готви, се излади и се сече на тенки ленти.
2. Исечете го лебот во коцки, пржете во растително масло или суши во рерната со зачини.
3. Свиткајте ги конзервираните грав во сито и пуштете го во саламура.
4. Во тоа време, исчистете го кромидот. Се сече кромид, пржете го во растително масло до златно кафеава боја.
5. Краставици се исецкаат во мали коцки.
6. Измешајте ги сите состојки во чаша салата, сезона со кисела павлака и сол по вкус.
7. Ако сакате, можете да го декорирате со зеленчук од овес.

Рецепт за пушечка салата

Состав:

• Говедско месо - 350 гр
• Шампињони - 300 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Солени краставици - 2 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Сливи - 150 гр
• Сулугуни сирење - 300 гр
• Павлака - за полнење гориво
• Мајонез - за гориво.
• Растително масло - за пржење
• Сол и бибер по вкус

Готвење:

1. Варено говедско месо во солена вода до тендер.
2. Варено месо се лади и се сече на каков било начин.
3. Стави говедско месо на дното на салата сад, четка со мешавина од кисела павлака и мајонез.
4. Излупете го кромидот, морковот и шампињоните. Ситно исечете го кромидот, исечете ги печурките на коцки или парчиња.
5. Скршете ги кромидот и печурките во растително масло додека печурките не се подготвени.
6. Ставете ја растителна маса на врвот на говедско месо и масло со сос од мајонез-кисела павлака.
7. Исечете го солени краставици во коцки, истурете го морковот на груб ренде.
8. Ставете го зеленчукот во следниот слој и маснотии со облекување.
9. Suluguni делат рацете во влакна и се ставаат на моркови и краставици, маснотии со облекување.
10. Исцедете ги сливи со врела вода 10 - 15 минути, потоа исцедете ја водата и пресечете ја на мали парчиња. Стави сливи во последниот слој и сезона.
11. Ставете го фритюрот во фрижидер за 2 часа за да се натовари, а потоа да му служи на масата.

"Obzhorka" со kirieshkami - едноставен и вкусен!

Состав:

• Говедско месо - 300 гр
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Конзервирана пченка - 200 гр
• Каперс - 200 гр
• Rusk "Kyrieshki" - 150 гр
• Мајонез - за гориво;
• Растително масло - за пржење
• Сол и бибер по вкус

Готвење:

1. Врие говедско месо додека не се готви, се излади и се сече на ленти.
2. Излупете моркови и кромид, исечете ги на произволни парчиња.
3. Скршете ги зеленчуците до меките моркови во растително масло.
4. Се меша месо, моркови, кромид, каперси и пченка во чаша салата.
5. Зачинете со мајонез, сол и црн пипер.
6. Ставете ја салатата во фрижидер за половина час за да биде добро натопена.
7. Посипете ја подготвена салата со киришките и по желба, декорирајте ги со зелена боја.

Исклучителна салата со калинка за вистински гурмани

Состав:

• Говедско месо - 350 гр
• Конзервирани шампињони - 200 гр
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Тешко сирење - 200 гр
• Калинка - ½ парчиња.
• Павлака - за полнење гориво
• Сол - по вкус
• Растително масло - за пржење

Готвење:

1. Врие говедско, се сече на тенки ленти.
2. Исечете шампињони во парчиња.
3. Сирење решетки на среден ренде.
4. Кора од моркови и кромид.
5. Режа моркови на груб ренде, се сече кромид во коцки.
6. Калинка кора и отстранување на жито.
7. Се меша во салата сад сите состојки, сол и сезона со кисела павлака.
8. Можете веднаш да го служите лаком откако ќе готвите, или почекајте да се кине.

Салата občрска - лесно да се подготви и многу задоволувачки. Со негова помош е лесно да се диверсифицира празната маса, особено бидејќи можете да додадете различни состојки на рецептот. Obzhorka - многу висока калории салата, па девојките кои се на диета, подобро е да ја јадете во умерени количини.