Рецепти за шведски котлети со фотографии и совети од искусни

Штука е најчестата риба во нашата земја. Се разбира, цените на филето ги плашат купувачите, но вистинските гурмани знаат дека вредат. Дали некогаш сте се обиделе пилешки филе? Ако не, тогаш е време да се готви и вкусат ова кралско јадење. Во нашата статија ќе ги најдете најдобрите рецепти за шведски котлети.

Кулинарски совети

Хостесите кои за прв пат готвеле котлети од филе филе често се очајуваат и се откажуваат никогаш да не го користат овој рибен производ поради својата сувост. Само искусни готвачи и љубопитни хостеси знаат кој рецепт да изберат, така што римските рифови од штукот ќе бидат сочни и воздушни. Ние сме среќни да ви откриеме неколку трикови и тајни на готвење риба пити од филе штука:

• ако имате цела риба, тогаш треба правилно да го исечете, бидејќи за ќофтиња се користи само дел од филе;
• филето од штука е подобро да се пресува 2-3 пати во мелница за месо или во мешалка - ова е потребно за да се меле преостанатите коски;
• да ги направите сочните котлети од штука, треба дефинитивно да додадете свинско месо или свежо сало на кутијата;
• ако готвите посно риба колачи, дел од месо може да се замени со гриз;
• Уникатниот со вкус на шведски филети ќе им даде кромид, пред додавањето на мелено месо, мора да се пржи во растително масло;
• крем или павлака може да се додаде во филе филе;
• За да го направите вкусот на месо од месо препорачливо е да изберете мешавина од пиперки.

Штитници коцки: рецепт со фотографии чекор по чекор

Ние ви го довериме вниманието на најдобриот рецепт за готвење пилешки филети. Ако имате при рака цела риба, тогаш треба правилно да го исечете. За ќофтиња само делот за филе е соодветен, треба да се оддели од гребенот и да се отстранат сите коски. Млеко и крем ќе им даде на patties деликатна и префинет вкус.

Состав:

• филе штука - 2 кг;
• путер - 50 g;
• 2 кромид;
• ладно млеко - 100 g;
• бел леб;
• растително масло за пржење;
• јајце бело - 1 ЕЕЗ.
• крем - 100 гр;
• мешавина од пиперки;
• сол

Готвење:

1. Прво треба темелно да ги измиете рибите за да ја отстраните останатата слуз.
2. Следно, треба да ги исечете филетите долж гребенот. На перки и храброст на штука треба да се отстранат.
3. Филето од штука со нож мора да се исчисти од кожата и да се стави во посебен длабок сад.
4. Кромидот мора да се чисти и темелно да се пржи во сончогледово масло.
5. Лебот треба да се исече на мали коцки и да се истура со млеко, а потоа оставете го за 15-20 минути да отече.
6. Филе филе, леб со млеко и тост кромид мора да се извртат во мелница за месо двапати за да формираат маса со еднаква конзистентност.
7. Во резултат критикувам треба да додадете сол, мешавина од пиперки и крем. Промешајте темелно одново, малку победувајќи го критикувачот.
   
8. Во посебна сад треба да го камшикувате протеинот до пенење. Затворената смеса треба да се додаде во кутијата.
9. Од добиеното полнење треба да направите котлети. За шпарка не се држи, рацете можат да се навлаждат во вода.
10. Филети за филе од штука треба да се пржат во растително масло.

Juicy patties со сланина

Хостесите додаваат свежо свинско месо на филето на штукот за да го направат зачинет вкус. Како што е познато, филето од штука е сува, а салото го прави повеќе сочно и хранливо. Најдобро е да им служиш на такви хамбургери со сад од компир. Не заборавајте да користите зачини и лук. Тоа се овие состојки кои ги прават штукате хамбургери многу вкусна и мирисна.

Состав:

• филе штука - 0,5 кг;
• бел леб;
• растително масло;
• чешни лук;
• мешавина од пиперки;
• пилешко јајце;
• свинско месо свежо - 150 g;
• 1 кромид;
• ладно полно млеко;
• лебници.

Готвење:

1. Прво треба да направите резба штука. За да го направите ова, мора да ги извршите сите дејства опишани во претходниот рецепт.
2. Завршеното филе фида треба да се изврте во мелница за месо или во мешалка 2-3 пати за да ги меле останатите коски.
3. Во филе филе фида треба да се додаде исечено свежо сало и кромид.
4. Честички од лук треба да се пренесат преку печатот.
5. Лебот треба да се исече на мали коцки и да се впие во млеко.
6. Отекнат леб, исто така, треба да се изврте во мелница за месо.
7. Сите подготвени компоненти мора да се комбинираат и темелно да се мешаат во посебен сад.
8. Потоа треба да додадете пилешко јајце и повторно да го мешате крилетот.
9. Од добиената мешавина треба да слепите котлети. Секоја коцка треба да се попрска со breadcrumbs.
10. Свиткајте го рипчето филе на штука со свежа сланина до тавата во растително масло.

Деликатни риби колачи со гриз

Ако сакате да готвите нискокалорична чинија, можете да додадете гриз за филето од филе на штука. Благодарение на оваа комбинација на компоненти, рибините паштети ќе бидат проветрени и многу меки.

Состав:

• филе штука - 0,5 кг;
• 1 пилешко јајце;
• гриз - 100 g;
• мешавина од пиперки;
• сол;
• 1 кромид;
• крем со содржина на масти - 100 ml.

Готвење:

1. Ако користите филе филе штука, тогаш треба да се исецка во мешалка или да се извитка во мелница за месо.
2. Трупот на штука треба правилно да се намали. За подготовка на ќофтиња само делот за филе е соодветен.
3. Филето од филе на шунка треба да се комбинира со гриз, крем и сецкан кромид.
4. Сите компоненти треба темелно да се измешаат, малку да се тепаат.
5. Потоа треба да додадете мешавина на пиперки, сол и други зачини.
6. Подготвениот мелено филе штука мора да се фрижира 40 минути.
7. По даденото време од оладеното месо треба да се извајаат котлети, кои треба да се пржат во сончоглед или друго растително масло.

Посно паштети од филе штука

Многу православни луѓе го почитуваат постот. Во текот на годината има многу дена за постење, во овој поглед, луѓето одбиваат да јадат производи од животинско потекло. Црквата дозволува да се користат риби во такви денови. Да ја прошири својата исхрана, можете да готвите паштети од филе штука. Не мора да биде таков сад да се готви за време на пост. Често, рибините се подготвуваат од домаќинки кои се придржуваат до исхраната.

Би сакал веднаш да го свртам вниманието на фактот дека трошки од трошки може да се заменат со гриз или брашно. Сето тоа зависи од индивидуалните вкусови.

Состав:

• филе на штука;
• лебници;
• сол;
• мешавина од пиперки;
• лимон

Готвење:

1. Филето на штакот треба да се исплакне темелно од слуз, излупени и смачкани.
2. Подготвеното филе на штука мора да се изврте во мелница за месо или во блендер.
3. Во наполнетото варење треба да додадете лебници (гриз или пченично брашно).
4. Сите компоненти треба да бидат добро измешани.
5. За да ги направите сочните вкусови и сокот, можете да додадете свежи зеленчуци.
6. Исто така, треба да додадете зачини и сол.
7. По мелење во фрижидер за 40 минути, потребно е да се продолжи со формирање на котлети.
8. Cutlets треба да се стави во двојно котел.
9. Лимон клинови треба да се стави на врвот на секоја patty.
10. Пареата од ќофтиња на глад треба да се вари за половина час.

Штука стана не само главниот лик на многу цртани филмови, туку и навистина кралско јадење на нашите маси. За да го проширите своето мени, можете да готвите филе паштети. Сега ги знаете тајните и трикови за готвење сочни, вкусни и солени котлети. Бон апетит!