Пита со слатко тесто со зелка

Питата со зелка е совршена како закуска за ручек, како втор курс за вечера, па дури и како се третираат за празничната маса. И најпознатите нежно тесто печиво ќе направи таква пита особено вкусна. Покрај тоа, во пита со зелка во полнење може да биде не само зелка!

Пита со зелка, зелен кромид и згусна тесто пециво

Состав:

1. Лиснато тесто - 2 слоја
2. Зелка - на вашиот вкус
3. Зелен кромид - 0,5 гр
4. Јајца - 4 ЕЕЗ
5. Копра
6. Бибер, сол

Готвење:

• Извадете ги двата слоја тесто, така што ќе станат приближно 30 до 18 во големина и околу 2 мм дебели. Покријте ја тавата за печење со хартија за печење натопена во сончогледово масло, ставете еден слој од тесто на неа. Ставете ја задушената зелка на тестото, измерете ја.
• Ситно се исецат варени јајца, се шири преку зелка. Посипете со исечени зелени кромид на врвот на јајцата, бибер и сол. Распредели го вториот слој од тестото на врвот од поставеното полнење, внимателно прицврстете ги сите рабови, така што нема никакви празнини.
• Користете нож за внимателно да направите неколку дупки во врвот на тортата, да ги исушите сите со жолчка и да печете околу половина час во рерна загреана до 200 степени. Завршената торта треба да се покрие некое време со суво крпа.

Пита со зелка и сирење

Состав:

1. Лиснато тесто - 2 слоја
2. Свежа зелка - 1 кг
3. Кромид - 1 ЕЕЗ
4. Растително масло - 150 ml
5. Јајца - 3 ЕЕЗ
6. Подготвен сенф - 1 суп.л-патки.
7. Сецкани зеленчук - 1 суп.л-патки.
8. Црн пипер - Ѕ лажиче.
9. Рендано сирење - 1.5 св
10. Сол

Готвење:

• Исечете ја зелката во тенки ленти, исечете го кромидот во мали половини. Во растително масло, првин пржете го кромидот, потоа додајте ја зелката во кромидот и држете за малку над висока температура.
• Потоа намалете го огнот, покријте го зелката со капак и вриејте околу 20 минути, додека зелката не е мека. Сирење решетки на парична казна ренде. Победете ги јајцата, додадете сенф, зелено, рендано сирење, бибер и сол.
• Ставете еден слој тесто на лист за печење, израмните така што ќе ги добиете малите страни. Ставете го листот со фолија и ставете го тестото во рерната 15 минути.
• Кога истече одреденото време, отстранете ја тавата, отстранете ја фолијата од тестото. Ставете ½ кеси на тестото, потоа пополнете го зелката, потоа ставете го течното јајце со сирење и печете додека не се готви. Рутинска кора ќе ви каже за тоа.

Пита со зелка и мелено лисна тесто

Состав:

1. Лиснато тесто - 0, 5 кг
2. Зелка - 0,5 кг
3. Свинско и мелено говедско месо - 300 гр
4. Растително масло - 2 суп.л-патки.
5. Јајце - 1 ЕЕЗ
6. Лампи - 2 парчиња
7. Масло за подмачкување
8. Бибер, сол

Готвење:

• Зелка ситно се исецка, сол и бибер и додадете го растителното масло. Измешајте сè темелно. Додадете мелено кромид за чкрипење, исто така додадете малку сол и бибер и добро се мешајте.
• Додај мелено месо во зелка, се меша повторно. Целиот обем на тестот е поделен на три дела. Земете две парчиња, и од нив формираат слој тесто, што ќе стане основа на тортата. Ставете ја на подмачкан лист за печење, ставете го кутијата на врвот, покријте ја со 1/3 од преостанатото тесто.
• Внимателно зацврстете ги рабовите така што нема празнини, ширете го врвот со претепан јајце. Пита треба да се пече во рерната на 180 степени околу 30-40 минути.

Пита со зелка и лиснати печиво печурки

Состав:

1. Лиснато тесто - 500 гр
2. Печурки - 1 кг
3. Зелка - 500 гр
4. Лампи - 2 парчиња
5. Јајце - 1 ЕЕЗ
6. Моркови - 1 ЕЕЗ
7. Томато паста - 1 лажица масло.
8. Варен ориз - 1,5 св
9. Бибер, зеленчук, сол

Готвење:

• Решетки на сијалиците на парична казна ренде, се меша со варени јајца, се распарчи на коцки, додадете сецкан зеленчук, варен ориз, бибер и сол.
• Ставете ја зелката на садот, додадете мала количина на вода, доматно ставете и крадете ја зелката за кратко време. Потоа додадете го зеленото масло и моркови и продолжете да вриете сè додека сите состојки не се целосно подготвени. Бибер сè, сол и додајте сецкан зеленчук.
• Измијте, чистете и вријте печурки додека не сте подготвени. Потоа, ситно исечете ги и пржете во путер. Потоа, мешајте ги печурките со главното полнење.
• Сега, шијте го тестото на сад за печење, рамномерно го нанесувате на неа, покријте го со вториот слој тесто, четкајте ја јајце и печете на 180 степени за околу 50 минути.

Зелка од зелка е добрафактот што овозможува присуство во полнењето не само зелка, туку и сосема различни состојки, како што се месо, печурки или друг зеленчук. Со еден збор, можеш Печете торта со зелка секој викенд, и секој пат не се повторува со полнење!

Уживајте во оброкот!