Пита со боровинки замрзнати. 5 боровинки рецепти

Руската трпеза отсекогаш била позната по својата изобилство, вкусни колачи. Еден од најпопуларните додатоци за печење е боб, на пример, боровинка. Боровинки се сезонски Бери, па пити се печат со тоа на крајот на летото. Но, ако сакаш такво печење токму сега, постои решение! Купи замрзнати плодови во продавницата и направете пита од нив.

Рецепт за боровинки

Состав:

1. Замрзнати боровинки - 400 гр
2. Јајца - 2 ЕЕЗ.
3. Млеко - 1 суп.л-патки.
4. Путер - 50 гр
5. Брашно - 1,5 лажици.
6. Ванилин шеќер - ½ лажиче.
7. Шеќер во прав - 1/2.
8. Прашок за печење - 1 лажиче.
9. Сол - 1 нотка

Готвење:

• Избегнувајте путерот во блендер, додадете шеќер во прав и продолжете да го измачуваат додека не се изедначи. Потоа скрши јајцата во смесата и додадете ванилин шеќер. Повторно победи. Подготвената маса се дели на два дела и оставете 30 минути.
• Додека смесата се вметнува, просечете го брашното низ сито во длабок сад. Додајте сол и прашок за пециво. Нежно истурете го млекото во мали делови и еден дел од јајцата. Измешајте сè, така што нема грутки. На самиот крај додадете го вториот дел од јајцата и повторно се мешајте.
• Подмачкајте сад за печење со сончогледово масло или путер и посипете со брашно. Истурете го готвеното тесто на лист за печење, рамномерно ги шириме замрзнатите боровинки и ставете го во рерна, загреана на 220 степени за 30 минути. Кога тортата е подготвена, посипете ја со шеќер во прав.

Боровинки затворени торта: рецепт

Состав:

За тестот:

1. Брашно - 3 лажици.
2. Путер - 300 гр
3. Гранулиран шеќер - 100 гр
4. Сол - 1 нотка
5. Млеко - 1 суп.л-патки.

За полнење:

1. Замрзнати боровинки - 1 кг
2. Компир скроб - 2 суп.л-патки.
3. Гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки.
4. Брашно - 3 лажици.
5. Путер - 50 гр
6. Шлаг крем - за декорација

Готвење:

• Омекнете го путерот, додадете млеко, шеќер и сол. Истурете го брашното и месете го тестото. Подели го во два дела: еден голем, други - мал.
• Повлечете го најголемиот дел од тестото во правоаголник со средна дебелина. Покријте ја тавата за печење со пергамент и поставете го валаното тесто на неа.
• Сега гответе го полнењето за тортата. Во посебен сад, се меша компирот скроб, шеќер и брашно. Измешајте додека не се изедначи, додадете боровинки. Поставете ја полнењето рамномерно на тестото, посипете со рендан путер на врвот. После тоа, превртете го вториот дел од тестото во поголем правоаголник и покријте ја тортата со неа. Стиснете ги рабовите и направете неколку дупки околу периметарот. Ова ќе му помогне на топол воздух да излегува и тортата нема да издува.
• Ставете го во рерна загреана до 200 степени за 40 минути. Изладете ја тортата и декорирајте со шлаг.

Сирена со сирење

Состав:

1. Замрзнати боровинки - 700 гр
2. Путер - 150 гр
3. Брашно - 300 гр
4. Гранулиран шеќер - 150 гр
5. Јајца - 3 ЕЕЗ.
6. Нискомасно урда - 0,5 кг
7. Ванилен шеќер - 10 g
8. Шеќери шеќер

Готвење:

• Одмрзнување на боровинки пред готвење на сирење пита. Исплакнете го бобинки во сито, нека вишокот одвод на вода, се стави на хартиена крпа и се исуши.
• Исечете го путерот на парчиња и ставете го во сад. Исечете го брашното во сад, излажете ја јајце и измешајте го тестото. Завршете го готовото тесто во филм и ставете го во фрижидер за половина час.
• Се шири со зеленчук, се меша со останатите јајца, додадете ванилин шеќер. Греењето на рерната на 200 степени. Извадете го тестото и ставете го подмачкана форма. Направи високи страни, рамномерно изложувајте ја сивата маса и бобинки. Ставете ја тавата во рерната 30 минути. Посипете го готовиот боровинки со шеќер во прав и гарнитури со лисја од нане.

Боровинка и праска распарчени: Рецепт

Состав:

1. Праски - 7 ЕЕЗ.
2. Замрзнати боровинки - 0,5 кг
3. Брашно - 200 гр
4. Гранулиран шеќер - 150 гр
5. Путер - 150 гр
6. Кафеав шеќер - 200 гр
7. Сол - 1 нотка
8. Цимет и морско оревче - по вкус
9. Овес - 1 суп.л-патки.

Готвење:

• Избришете ги праските со врела вода, отстранете ја кожата и грубо ги исечете. Се меша во голем сад со боровинки, 3 суп.л-патки. брашно и шеќер. Истурете ја плодната маса во форма, подмачкана со путер.
• Мелење на кафеав шеќер со путер, сол, цимет, морско оревче и свиткана овес на хомогена трошка маса. Попржете го плодот со подготвената трошка и ставете го садот за печење во печката загреана на 190 степени 45 минути. На готовиот торта се служи со чај.

Боровинката пита е невообичаено вкусен и здрав десерт. Може да се подготви за одмор или секој ден за чај. Рецепти од боровинки се многу. Сите тие се разликуваат во составот и начинот на подготовка. Експериментирајте и побарајте нови вкусови!