Пилешко месо од зеленчук

Месото од живина и зеленчукот совршено се комбинираат со вкус. Овие производи ни даваат вкусно јадење - зеленчук од чорба со пилешко. Традиционално за готвење чорби користат компири, тиквички и модар патлиџан. Во денешниот напис, ќе ги научите тајните што ќе направат обичен чорба во вистинско кулинарско чудо.

Тајни кулинарски трикови

Пушењето може да се припише на сезонското јадење, бидејќи вистинскиот вкус и арома на ова ремек-дело може да даде само свежи тиквички, нови компири и зрели модар патлиџан. Традиционално, домашните чувари подготвуваат растителни чорби со пилешко, компири и тиквички. Тоа е ансамблот на месо од живина и сочен зеленчук кој му дава на јадењето посебен вкус, исклучителна арома и пикантност. Не заборавајте за зачини. Сè треба да биде умерено: правилно мешаните зачини ќе го прават вообичаеното чорба вистинско кулинарно ремек-дело.

Многу домаќинки готват чорба. Многу е погодно, брзо и, што е најважно, вкусно. Неколку тајни кои ги искусиле готвачите со задоволство ќе им помогнат на почетниците во подготвувањето на ова јадење:

• За готвење растително чорба со пилешко во бавен шпорет, како, навистина, на други начини, треба да се земе само високо квалитетен и свеж зеленчук. Живинарското месо е претходно пржено во рафинирано растително масло.
• Може да земете чисто филе без ленти и коски. Ако изрежете пилешко, не исечете ги коските, туку исечете ги парчињата по должината на зглобовите.
• За да го направите естетски пријатно, се препорачува сите состојки да се уништат на еднакви парчиња. Единствени исклучоци се слатки пиперки, моркови и кромид. Тие обично се уништуваат ситно.
• Со цел да се добие вкусен и уникатен вкус, можете да ги препржете сите компоненти во различни садови или сончиња, а потоа да ги комбинирате во заедничко јадење.
• Лук и зачинети зачини, како чили или кари, ќе го додадат зачинот на садот. Овие зачини совршено се усогласуваат со пилешко.
• Во прилог на вообичаениот сет на производи, во зеленчук зачин со пилешко и компири, можете да додадете грав, вклучувајќи ги и легумински сорти, конзервирана грашок, слатко кафе.
• Модар патлиџаните се претходно натопени во солена вода за да се ослободат од горчливиот вкус. Не брзајте да додадете малку чорба, бидејќи модрите патлиџани ќе подарат дел од акумулираното зачинување.
• Ако сте го изненадиле садот, не очајувајте се. Зголемете ја количината на додаден сос.
• Десертот од пченка, исто така, може да се спаси од прекумерно засолување. Неколку зрна од овој зеленчук не само што ќе направат светли летни бои во чорбата, туку и ќе апсорбираат вишок сол.
• Не заборавајте за сос. Можете да го користите сок од домати или тестенини, како и пире од свежи домати.
• Имајте на ум дека домат киселина го успорува процесот на готвење зеленчук, особено, компири, па додадете го сос 10-15 минути пред да го замрзнам чорбата.

Микс од зеленчук: служи традиционално чорба на масата

Напредокот не застанува, а современите случувања на опремата за кујна не престануваат да ги изненадуваат чуварите на домот. Еден од последните зборови на технологијата стана уникатен уред - бавен шпорет. Со тоа, животот на водителка во кулинарското поле е многу полесен. Ние ви нудиме рецепт за растително чорба со пилешко во бавен шпорет, кој веќе не го освоил гурманото срце.

Состав:

• 1 кг пилешко филе;
• 3 парчиња сквош;
• 1 кромид;
• 1 кг компир;
• 5 парчиња чешни лук;
• свеж или сушен копра;
• 3 парчиња свежи домати;
• зачини, сол и зачини - по вкус.

Готвење:

• Да почнеме со подготовка на компоненти. Ние чистиме и миеме зеленчук, замрзнуваме живина.

• Пилешкото филе се мие и се сече на еквивалентни делови.

• Ставете рафиниран зеленчук во контејнер со мултикиooker или поставете крем омекнат путер.
• Ние испраќаме пилешко филе за да пржете, инсталирајќи ја програмата "Фригирање".
• Штом месото ќе стане бело, додадете го кромидот, исецкан во облик на половина прстена.

• Додајте зачини, зачини и сол по вкус.
• Измијте го сквошот, доколку е потребно, излупете го. Ние ги исечеме во еквивалентни коцки.

• Исто така, мелете го компирот.
• Свежи домати и билки измиени, исушени и исечени.

• Каранфилките од лук се излупени и се мелат под притисок или со нож.
• Ги изнесеме сите подготвени производи во контејнер за мултикастирање и го поставиме режимот "Калење".

• Гответе околу 30-40 минути, доколку е потребно, додадете малку филтрирана вода или супа.

Ние ќе организираме мексикански одмор дома

Сите знаеме многу добро дека мексиканската кујна е позната по своите зачинети и солени јадења. Ако ви е здодевно со постојано готвење на зеленчук со пилешко и тиквички, обидете се да направите извонредно јадење, кое во Мексико се смета за традиционално. Забележете дека не е неопходно претходно да се загрее пилешкото филе. Тоа треба да се задушени со зеленчук. Ако однапред го пржете месото од живина, завршеното јадење ќе има малку поинаков вкус.

Состав:

• 0,5 кг пилешко филе;
• 3 парчиња Бугарска слатка пиперка;
• 3 моркови;
• 1 тегла десерт пченка;
• 1 конзерва црн грав;
• 3 парчиња свежи домати;
• 2 кромид;
• рафинирано масло од сончоглед - за пржење;
• лук, пиперка, сол, бибер мешавина - по вкус.

Готвење:

1. Пред чистење и мијте го целиот зеленчук.
2. Десерт пченка и конзервирана грав лежеше во сито со цел да се натераат сокот.
3. Во садот за печење сончогледовото рафинирано масло.
4. Кромидот, смачкан во форма на половина прстени, прво се праќа за пржење.

• Следно, додадете моркови, се сече на еквивалентни коцки.

• По околу 5-6 минути, додајте сецкан слатка пиперка на заситениот зеленчук.

• По уште пет минути, ставете свежи домати во тава, се сече на мали парчиња или се исецка во мешалка до конзистенција на пире од компири.

• Во следната фаза, додадете десерт пченка на чорба.

• Веднаш ставете ги гравот во тавата.

• Измешајте сè добро и додадете исечено пилешко филе.

• Во запечатено јадење, потопете го чорбата за 25-30 минути.

Што ќе ни направи среќна руска кујна?

Многу хостеси сакаат да го направат менито исклучиво од традиционални јадења. Ако кулинарски експерименти не се за вас, тогаш подгответе класичен компир и чорба од живина. Се разбира, кромидот и морковот се потребни за вкус и сок.

Состав:

• 1 кг компир;
• 1 морков;
• 3 суп.л-патки. супа;
• 0,5 кг пилешко филе;
• 2 кромид;
• сол и зачини - по вкус.

Готвење:

1. Мелење излупени кромид.
2. Мелење на моркови на средна ренде. Ако сакате, може да се исецка со нож.
3. Во контејнерот со дебел ѕид истурете рафинирано сончогледово масло и поставете сецкан зеленчук.
4. Преминете во состојба на полу-подготвена.
5. Потоа додадете ги зелените парчиња пилешко месо и вриете во затворен контејнер за 10-12 минути.
6. Ставете компири во коцки, ги коцки, истурете ја целата супа.
7. По вкус, јадете сад со сол и зачини.
8. Истурете чорби на умерена топлина додека не се целосно готви.

Растително месо секогаш е поврзано со изворска топлина или летна топлина. Ова јадење се смета за корисно, срдечно и вкусно. Покрај тоа, гурманите не можат да го задоволат естетскиот изглед на чорбата. Светли бои, арома на зачини и вкус на пилешко филе ќе танцуваат во ансамбл на префинетост и пикантност. Бон апетит!