Пилешки тестенини со крем сос

Пилешки тестенини во крем сос веќе долго време се сметаат за класично јадење на нашата национална кујна. Ова неверојатно јадење дојде кај нас од Италија и веднаш се вљуби во многу од нејзиниот неверојатен вкус и едноставноста на процесот на готвење. Размислете за неговите најдобри рецепти.

Италијански тајни

Тестенини во крем сос е познат во Италија како тестенини. Тие можат да бидат поделени во два вида - долги и кратки. Тие служат тестенини под различни сосови, но со крем, изгледа дека е нежна и особено вкусна.

Италијанците при готвење тестенини се придржуваат на следниве правила:

• кратки тестенини исполнети со мешавина од зеленчук со месо;
• долгите тестенини се комбинираат само со хомогени сосови;
• пожелно е да се вари тестенини во контејнери со дебели ѕидови;
• Сос треба да се истури врз тестенини пред да се сервира, инаку садот може едноставно да кисело.

И уште еден совет: кога се готви тестенини, важно е точно да ги следите сите препораки наведени на пакетот.

Гурманските тестенини во крем сос

Ако сакате да ја диверзифицирате вашата секојдневна исхрана, тестенините со пилешко во сос од павлака е совршен избор. Лесно е да се подготви таков сад, а сите неопходни производи секогаш ќе бидат во фрижидерот. Во овој рецепт ќе користиме кратки тестенини, но шпагети со пилешко во крем сос е не помалку вкусна.

Состав:

• 400 грама тестенини;
• 0,5 кг пилешко филе;
• кромид главата;
• 250 г 20% кисела павлака;
• растително масло;
• мешавина на мешавина и сол.

Готвење:

1. Измијте го пилешкото филе, суши и отстранете го филмот од него. Исечете го месото во продолжени парчиња со мала големина.
2. Кромид чисти и се исецка во коцки.
3. Сега испржете го кромидот од зеленчук и пилето филе додека не се готви. Обично трае околу 20 минути.
4. Зачинете го месото со мешавина од зачини и сол, а потоа додадете павлака во садот и измешајте. Намалете го сосот под затворен капак околу пет минути по вриење.
5. Истурете вода во тенџере со дебел ѕид, доведете до вриење и сол. Заспие тестенини и се прелива 2 лажици. растително масло, промешајте и почекајте додека не врие. Потоа повторно се меша и ја намалува топлината, гответе до подготвена (времето е означено на пакетот).
6. Ние ги претвораме тестенините во сито и нека висат вишок течност надолу.
7. Останува само да се додаде месо од тестенини со сос, се меша и вкусно јадење е подготвено!

Италијански тестенини со белешки од печурки

И сега ние ќе подготвиме, како што велат, италијанско јадење на руски начин - макарони со пилешко и печурки во крем сос. За полнење, го земаме кремот, но може безбедно да се замени со кисела павлака. И ние треба свежи печурки.

Состав:

• 250 грама тестенини;
• 250 гр печурки;
• 250 грама пилешко месо;
• 250 мл крем;
• 2-3 чешниња лук;
• кромид главата;
• маслиново масло;
• мешавина од пиперки и сол;
• зеленчук

Готвење:

1. Пилешко месо се мие, суши и не е премногу ситно исечено.
2. Кромидот и чесното лук се излупени и мелено.
3. Топли маслиново масло и лесно пржете кромид и лукчиња од чеснок. Потоа додадете пилешко и гответе околу пет минути.
4. Печурките се чистат, се мијат и, доколку е потребно, се сечат. Ставете ги во месото со зеленчук. Измешајте ги состојките и пржете 15-20 минути.
5. Сега сезона на садот со мешавина на пиперки и сол, се промешува и истурете во кремот. Донесете сос на вриење, намалете ја топлината и вриете неколку минути.
6. Варете тестенините што веќе ни се познати и исцедете ја водата од нив. Измешајте тестенини со сос.
7. Пред сервирање, декорација на тестенини со свежи билки.

Здрава и вкусна храна за целото семејство.

Подгответе вкусна и истовремено здрава чинија што не се срами да служи за празничната маса. Сирење, грашок, брокула и пилешко со крем сос - што може да биде подобро?

Состав:

• 0,5 кг тестенини;
• 0,5 кг пилешко месо;
• 0,5 кг брокула;
• 2 моркови;
• 50 гр путер;
• 150 гр сирење од дирми;
• 500 мл крем;
• тегла од конзервирана грашок;
• 2-3 чешниња лук;
• сок од лимон;
• маслиново масло;
• сушени билки;
• мешавина од пиперки и сол.

Готвење:

1. Подгответе ги состојките. Ќе го протримеме сирењето на парична казна ренде, брокулата ќе биде расклопувана во цветови, а моркови и чешнички од лук ќе бидат излупени и исечени. Измијте го пилешко месо и генерал.
2. Да го дадеме нашето јадење вкусен вкус, марински пилешко месо за половина час. За да го направите ова, поставете го во посебен сад и додадете сок од лимон, сушени билки, мешавина на пиперки и сол по вкус.
3. Подгответе го сосот: донесејте го кремот на вриење, а потоа се топи сирењето и путерот во нив, како и ¼ лажиче. маслинка. Зачинете го сосот со сол и бибер.
4. Сега испржете ги чешничките од лук во маслиновото масло додека не се појави аромата, а потоа ставете го пилешкото месо во садот. Фрај за околу седум минути. Не заборавајте да се промешува.
5. Извадете ги тестенините, следејќи ги упатствата на пакетот.
6. Додај моркови, конзервирана грашок и брокула до пилешко. Фрај за неколку минути.
7. Пополнете зеленчук со месо во сос од крем со сирење, измешајте и доведете до вриење, а потоа поставете ги тестенините.
8. Измешајте ја пастата и веднаш сервирајте ја на масата.

Сите овие рецепти се многу едноставни во извршувањето, а пастата изгледа дека е ненадмината во вкусот. Понесете го вашето домаќинство со вистински италијански јадења и уживајте! Бон апетит!