Пилешки стомаци во кисела павлака

Многу домаќинки не сакаат да готват остатоци, со оглед на тоа дека е потребно многу време, и честопати тие излегуваат како груби. И залудно, пилешки стомаци се здраво и вкусно јадење, ако, се разбира, тие се готват правилно. Особено вкусен и тендер се пилешки стомаци во кисела павлака, кои може да се задуши поединечно или со разновиден зеленчук и печурки.

Пилешки стомаци задушени во кисела павлака

За подготовка на отпадоци за овој рецепт трошите 1,5-2 часа, сето тоа зависи од квалитетот на пилешки стомаци. За да го дадете садот за зачинет вкус, можете да додадете домати, пиперки или моркови. Во принцип, не плашете се да експериментирате, бидејќи коморите на кокошките се комбинираат со вкус со многу производи.

Состав:

• пилешки комори - 400 g;
• 1 кромид;
• 100-150 г павлака;
• мешавина од пиперки и сол;
• сончогледово масло.

Готвење:

1. За да направат пилешки стомаци меки, тие треба да бидат темелно исчистени и исплакнат под проточна вода.
2. Сега остатоци треба да се вари. Наполнете ги со вода и почекајте додека не врие, а потоа отстранете ја пената и варете околу еден час на тивок оган. Не заборавајте дека од време на време треба да ја отстраните пената.
3. Ставете ги готовите стомаци во чинија и се лади. Во меѓувреме, подгответе го кромидот: излупете го и пресечете го.
4. Топлина сончогледово масло во тава и поминете го кромидот. Не е неопходно да се донесе на подготвеност, чекаме кромидот да стане малку транспарентен.
5. Отал треба да се пресече во ленти со мала големина - така што тие стануваат помеки.
6. Вентили се шират во тава, се мешаат со кромид и се става топла вода (зовриена вода). Уверете се дека течноста целосно го покрива отпадот. Нашата задача е да ги изгаднеме желудниците додека не испари целата вода. Водата може да се додаде во мали делови во процесот на гаснење - сето тоа зависи од степенот на подготвеност на нус-производи. Во оваа фаза, садот треба да биде зачинат со сол и мешавина од пиперки, ако сакате, можете да додадете ловоров лист.
7. Веднаш штом сите течности исчезнаа, треба да ставите кисела павлака во садот и да ги измешате сите состојки. Истурете ги коморите во крем 5-7 минути и отстранете ги од топлина. Нашето јадење е подготвено. Тоа може да се сервира со било кој придружен сад.

Офтал со компири

Ако сакате да добиете полноправно главно јадење, потоа да готвите пилешки стомаци со компири. Таквото јадење ќе ги задоволи дури и најпребирливите гурмани.

Состав:

• пилешки комори - 0,5 кг;
• 2 кромид;
• компир - 0,5 кг;
• 2-3 чешниња лук;
• 2-3 уметност. л павлака;
• растително масло;
• сол и бибер се меша.

Готвење:

1. Подготви пилешки отпадоци: чисти, се мијат под проточна вода и вријте половина час.
2. Излупете го кромидот и исечете ги прстените, а потоа пржете во растително масло за 3-5 минути.
3. По истекот на даденото време, ги шириме претходно намалените комори во садот и се полни со вода. Истурете се додека не готвите остатоци. Бидете сигурни дека во тавата нема вишок течност. Садот треба да биде лесно солени и зачинети со мешавина од пиперки.
4. Додека коморите се чуваат, кора и се исецка компирот во мали коцки, лесно додадете малку сол одозгора.
5. Ние го земаме пакетот, наменет за печење и лепете го компирот во него, а потоа и коморите, задушени со кромид. Додадете кисела павлака и истиснете чешнички од лук. Па врзани пакет.
6. Ние се печеме во рерната на температурен праг од 200 степени за 45-50 минути. Завршеното јадење може да се попрска со билки.

Печени стомаци со печурки

Пилешко отпадоци и печурки прават многу вкусен печење печен во рерна со кисела павлака. Печурките треба да земат свежи, најдобро одговара печурки.

Состав:

• 700 г пилешки гниве;
• 700 грама компири;
• 500 г свежи шампињони;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• 4-5 чл. л павлака;
• пилешка супа или зовриена вода;
• ловоров лист;
• растително масло;
• мешавина на мешавина и сол.

Готвење:

1. Ние чистиме и миеме нус-производи, исечени во мали ленти.
2. Компирите се излупени и ситни.
3. Фрај остатоци на растително масло за 5 минути и додадете компири. Гответе 10 минути и префрлете се на посебно јадење.
4. Сега треба да ги пржете печурките со кромид.
5. Ставете го пилешки стомаци со компири во садовите за готвење и печурките на врвот. Излупете моркови и се сече на кругови, додадете во тенџере. Измешајте кисела павлака со супа или вода и истурете ја во тенџере, така што течноста целосно ги покрива сите состојки. Додадете мешавина на зачини, сол, заливни лисја.
6. Покријте ја садот со капак и печете го садот во рерната околу еден час на температурен праг од 180-200 степени. Посипете подготвени печење со зелена боја.

Готвење во бавен шпорет

Многу домаќинки веќе не ни замислуваат да готват некои садови без кујнски асистент - бавен шпорет. Пилешки стомаци во бавниот шпорет се многу нежни и вкусни.

Состав:

• пилешки комори - 700 g;
• 1 средно морков;
• 1 кромид;
• 200 г кисела павлака;
• растително масло;
• сол и бибер.

Готвење:

1. Ги чистиме нус-производите, ги миеме и гисеевме. Зеленчукот, исто така, треба да се излупени, изми, кромид - многу ситно сецкан, и моркови - рендан.
2. Ние го изложуваме режимот "Кумирање" на мултикиклубот за 2 часа. Истурете малку растително масло во чашата со мултикикер и оставете ги отпадоците. Затворете го капакот и пржете, повремено мешајте, за 10-15 минути.
3. Ние ги шириме зеленчукот во отпадоци. Измешајте ја киселата павлака со вода и истурете ги садовите во садот, така што течноста ги покрива сите состојки. Додадете сол и бибер, измешајте и оставете да се чувате до крајот на програмата.
4. На сигналот, садот е подготвен. Ако коморите се груби, можете да додадете малку повеќе време (15-20 минути) и да ги изгадите.

Опции за готвење кокошки комори се многу. На пример, можете да ги испечете со леќата или да направите вкусен пилаф со остатоци. Се надеваме дека нашите рецепти ќе ви помогнат да создадете свој кулинарски ремек-дело и да го израдувате вашето семејство со срдечна вечера. Кук со задоволство!