Пилешки коцки за црниот дроб

Многумина од нас го сакаат црниот дроб. Тоа е многу корисно, богата со микроелементи и витамини. Нашите баби, исто така, зборуваа за корисни ефекти на црниот дроб на циркулаторниот систем. Исто така, знаеме дека неговите корисни супстанции го зголемуваат нивото на хемоглобин. Ако сте уморни од јадење пржени црниот дроб во тесто, тогаш обидете се да се готви црниот дроб пити. Нај тендер и сочни се котлети направени од пилешки црн дроб.

Постојат многу различни начини да се готват такви хамбургери, и ние ќе ви кажам за најдобрите и наједноставни во оваа статија.

Како да се готват котлети за пилешки црн дроб: совети за готвење

За ќофтиња, можете да го изберете црниот дроб на секое животно и живина, но многу домаќинки преферираат пилешко. Пилешкиот црн дроб е многу деликатен во текстурата. Јадења направени од него може да се сметаат за исхраната. Ако претходно не сте подготвиле пилешки црн дроб хамбургер, тогаш Ви препорачуваме да се запознаете со советите на искусни готвачи. Тие ќе ви помогнат да направите многу вкусно јадење што вашето домаќинство ќе го сака:

• пилешки количини на црниот дроб не треба долго време да се пржат, секој црн дроб не го толерира долготрајниот термички третман, во спротивно ќе стане гумен и тежок;
• Мелените коцки со пилешки црн дроб треба да имаат конзистентност слична на тестото за палачинки;
• ако сакате да го направите садот подебел, додадете сецкани свежи сало;
• да се добие лепливоста на лекот, да додадете брашно, гриз или скроб на храна;
• пред-црниот дроб е подобро да се впие во млеко за да се ослободи од прекумерната горчина;
• Можете да додадете парен зеленчук на сецкан црн дроб - така подготвеното јадење ќе се здобие со деликатен и солени вкус;
• варен мелен пилешки црн дроб треба да се пие за половина час, така што станува меки и порозна.

Бујна рифови со гриз

Веројатно сте слушнале дека гризот се додава на многу ќофтиња. Но, додавањето на овесна каша покренува некои проблеми. Пробајте го, тоа е многу вкусно. Јадењето подготвено според овој рецепт се смета за исхраната, и покрај присуството на сецкани маст. Во овој случај, маснотиите ќе ја играат улогата на "цемент" во кутијата.

Состав:

• пилешки црн дроб - 600 g;
• овесна каша - 300 g;
• гриз - 2 суп.л-патки. л .;
• кромид;
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
• сол;
• свежи масти - 150 g;
• сода - 1 лажиче;
• сончогледово масло.

Готвење:

1. Измијте го пилешкото ткиво многу добро и преклопете ги во сито за да го направите стаклото вишок на течност.
2. Се меле во мелница за месо или во блендер.
3. Се вари овесна каша за неколку минути над умерена топлина и ставете во посебна чинија.
4. Средете свежо сало во мелница за месо или блендер.
5. Кромид се исецка на ист начин и се става во посебен контејнер.
6. Во масата на црниот дроб додајте ја сечканата маст, кромид, јајца, варено овес и гриз. Измешајте ги сите состојки добро.
7. Натопете ја сода со оцет и додадете во црниот дроб.
   
8. Сите компоненти се целосно измешани и садот го ставате со месо во фрижидер околу 1 час.
9. Додајте малку путер на садот и ставете го чопортерот на црниот дроб со лажица, создавајќи мазна.
10. Фрлите рамномерно на двете страни до златно кафеава боја.
11. Служи пилешки црн дроб котлети со гриз служи на маса со било зеленчук или житни гарнитури.

Црниот дроб со леќата

Ако сакате да готвите нешто необично, тогаш обидете се да го направите црниот дроб грчки. Ова јадење ќе се жали на сите домаќинства.

Состав:

• грмушки од леќа;
• пилешки црн дроб;
• сол;
• мешавина од пиперки;
• кромид;
• пилешки јајца;
• зеленчук;
• павлака;
• лебници

Готвење:

1. Се вари леќата до целосно готви и малку се лади.
2. Измијте и суви пилешки џигери. Мелење во мелница за месо или мешалка.
3. Додај варени леќа, павлака и сецкани зеленчук на пилешки црн дроб. Измешајте ги сите состојки добро.
4. Исечете го кромидот во мелница за месо и додадете го во оброкот на црниот дроб.
5. Додајте пилешки јајца, сол и бибер мешавина.
6. За мелење стекната лепливост, додадете околу 5-6 лажици. л лебници. Ако сакате, крекери може да се заменат со трошки од леб.
7. Измешајте ја полнењето и фрижидерите 1-2 часа.
8. Маслото од сончогледово масло се загрева во тава или тава.
9. Лажица формираат patties и ги положи во тава. Фрли рамномерно на двете страни.
10. Послужете подготвени котлети со леќата и пилешки црн дроб со зеленчук и сос.

Пилешки црн дроб котлети со ориз

Ако додадете круг ориз на кокошки за црн дроб, тие ќе бидат многу лесни и воздушни. Таквото јадење со право може да се смета за исхраната. Не заборавајте да додадете прехранбен скроб на коцки лесно украсени.

Состав:

• полиран круг ориз;
• пилешки црн дроб;
• храна скроб - 1 суп.л-патки. л .;
• кромид;
• сол;
• зачини;
• сончогледово масло.

Готвење:

1. Рајс претходно исплакнете темелно и отстранете ги малите остатоци. Во лесно солена вода, вари ги жита.
2. Варете го оризот на цедилка за да го исцедите стаклото во вишокот на течност.
3. Бидете сигурни да се мијат пилешки џигер, се исуши и мелење на конзистентноста на мелено месо.
4. Кромид лушпа и се исецка.
5. Во посебен сад, се меша сецкан пилешки црн дроб, варен ориз и кромид. Измешајте ги сите состојки добро.
6. Додајте маса скроб, сол и зачини во контејнерот според вашите желби за вкус.
7. Ставете ја кутията во фрижидер 1-1,5 часа, за да биде малку задебелена.
8. Фрај котлети на сончогледово масло до златно кафеава боја.

Мелни ќофтиња

Ако сакате да готвите мелнички patties, тогаш треба да ги земете сите вообичаени состојки и да го исечете црниот дроб во мали коцки или тенки чинии.

Состав:

• пилешки црн дроб;
• брашно;
• пилешки јајца;
• сол;
• зачини;
• свежи масти

Готвење:

1. Подгответе го црниот дроб како што е опишано во претходните рецепти.
2. Мелење свежо сало во мелница за месо.
3. Во посебен сад, се меша пилешкиот црн дроб, се сече на парчиња, сецкани свежи сланина и пилешки јајца.
4. Додадете малку брашно, така што препарираната конзистентност наликува на тесто. Зачинете го мелено месо со сол и зачини според желбите на вкусот.
5. Измерете ги сите состојки темелно и оставете го месото да остави во фрижидер 1-2 часа.
6. Фрај котлети на сончогледово масло до златно кафеава боја.
7. Послужете го подготвени сецкани црн дроб пити со варен компир или житни гарнитури.

Готвење диетални садови - пареа патерици

Ако ја следите исхраната, можете да го диверзифицирате вашето дневно мени со црн стек на црниот дроб. Ако сакате да направите меки пилешки коцки за црниот дроб, тогаш можете да додадете јајце, пред шлаг со миксер или блендер, до месото.

Состав:

• пилешки црн дроб;
• кромид;
• моркови;
• сол;
• зачини

Готвење:

1. Подгответе го црниот дроб како што е опишано во претходните рецепти.
2. Излупете и исечете го кромидот и морковот во мелница за месо или во мешалка.
3. Измешајте ги сите состојки во посебен сад и додајте сол.
4. Потопете ги рацете во сончогледово масло или во топла вода и обликувајте ги котлетите.
5. Ставете ги котлетите во двоен котел или мулти-шпорет и поставете го времето за готвење на 30 минути.
6. Поставете подготвени котлети на табелата топло со било која страна антена и зелена боја.

Црниот дроб е многу корисен производ. Сакате да го диверзифицирате вашето дневно мени, потоа да готвите петици на црниот дроб според секој рецепт опишан погоре. Верувајте ми, сите јадења се многу вкусни, срдечни и нискокалорични. Бон апетит!