Pilaf на јагнешко месо во бавен шпорет

Како да се готви вкусна пилаф, без да потрошите многу време и напор? Се разбира, со користење на multicooker. Јагнешкото пилеф во бавен шпорет е вкусно, хранливо, лесно и здраво јадење. Можете да го видите ова за себе, подготвувајќи еден од нашите рецепти.

Кулинарски совети од искусни хостеси

Pilaf е многу здраво јадење. Се верува дека тоа помага да се врати моќта после страдање од стрес и нервни болести. Кога се готви во мултиварија, пилаф не е толку масен како во котел или тенџере, и лесно се апсорбира од нашето тело.

Како да се готви вистински ориентален јагне пилаф во бавен шпорет? Искусни домаќини ќе ни кажат за ова:

• така што на pilaf не стане каша, оризот треба да биде избран круг зрно;
• За да дадете убава богата боја, додајте црвено или жолто морков на садот;
• класичниот метод на готвење пилаф вклучува додавање на неоштетен лук;
• од зачини, тие користат ким, но може да се заменат со зачини специјално дизајнирани за пилаф;
• Јагнето треба да се пржи во мали порции, за да не се чува во сопствениот сок;
• во никој случај не треба да се меша пилаф откако ќе се наполни оризот додека не се заврши процесот на готвење;
• растителното масло може да се замени со јагнешко месо - па пилаф ќе добие вистински ориентален вкус;
• Водата треба да се додаде во мали порции: ако течноста се истури премногу, пилафот ќе зоврие, а не чорба;
• За да му дадете сладок вкус на пилаф, можете да ги наполните моркови со шеќер и да заминете неколку минути;
• pilaf од јагнешко месо во Redmond multicooker, Polaris итн. се готви во режимот на Ris-Kashi или Plov.

Класичен рецепт за пилаф со јагнешко месо во бавен шпорет

Ова е најлесниот и најчестиот метод за готвење пилаф. Сезонот може да се избере по нивна дискреција, но зачините "За пилаф" или земјата црн пипер се совршени.

Состав:

• 700 гр јагнешко;
• 0,5 кг ориз;
• 2 парчиња кромид;
• лук глава;
• 2 средни моркови;
• филтрирана вода;
• растително масло;
• сол и мешавина на зачини.

Готвење:

1. Прво, ајде да направиме јагне. Мора да се исчисти од филм и вени, а потоа темелно да се исплакне под проточна вода и да се исуши.
2. Сега пресечете го јагнето во мали коцки со дебелина од 2 см.
3. Уништи морковот рамен барови. И со цел за пилаф да не биде само вкусен, но исто така и убав, ќе користиме посебен нож за сечење зеленчук.
4. Кромидот се чисти и се сече на коцки.
5. Внимателно измијте го оризот неколку пати додека водата не е чиста.
   
6. Во мулти-сад додадете растително масло и поставете ја програмата "Печење".
7. Веднаш штом маслото е малку топло, извадете го кромидот. Скршете го, мешајте неколку минути и додајте моркови. Поминете зеленчук 3-4 минути.
8. На зеленчукот изложиме парчиња јагнешко месо, зачинете со сол и зачини и пржете околу 20 минути, не заборавајте да се промешува периодично.
9. Сега лежеше во мулти-чаша ориз. Треба да се шири рамномерно преку јагне со зеленчук.
10. Нежно истурајте вода во мали делови. Треба да го покрие оризот околу еден сантиметар некаде. Во средината на мулти-сад во ориз ние правиме мала вдлабнатост и ја испуштаме непелената глава на лук.
11. Изложувајте ја програмата "Пилаф" или "Рајс каша" еден час и почекајте звучен сигнал за својот крај. Ние го оставаме подготвениот пилаф 10 минути во режимот "греење", а потоа се меша и сервира.

Сочен пилаф со домати

Овој рецепт е невообичаен по тоа што доматите се додаваат на pilaf. Тие ја даваат садот сок, и берберис и ѓумбир - уникатен вкус и арома.

Состав:

• 700 гр јагнешко;
• 500 грама ориз;
• 2 моркови;
• 2 парчиња кромид;
• 2 големи домати;
• 1 ненадејна лук глава;
• 2-3 чешниња лук;
• Ѕ лажиче рендан ѓумбир;
• берберис, ким, куркума, сол - по вкус;
• филтрирана вода;
• маслиново масло.

Готвење:

1. Подгответе зеленчук, месо и ориз, како во претходниот рецепт.
2. Ѓумбир ситно Бришење, и лук каранфилче сека.
3. Ние го изложуваме режимот "пржење" на multicooker и додаваме маслиново масло (може да го замениме со било кој зеленчук). Стави ѓумбир, лук и половина од сецкан кромид во чинија. Фрај без мешање до златна.
4. Се шири овчови парчиња во мулти-сад, додадете берберис, зира, куркума и сол и пржете на 5 минути. Потоа го изгаснуваме режимот "Кенење" на multicooker и гответе го месото околу половина час. Доколку е потребно, можете да додадете малку вода.
5. Потоа изложите ситно домати и се мешаат.
6. Сега додадете пресечен сецкан кромид. Мора да се измести во рамномерен слој без мешање.
7. На ист начин се дистрибуира рендан моркови на врвот на кромидот.
8. Останува да се изложи на ориз и лук главата на начин познат за нас и се прелива вода.
9. Изложувајте го саканиот режим и гответе пилаф околу еден час.

Гурмански гурмански вкусен пилаф

И ова јадење ќе ги цени само вистинските гурмани. Не плаши се дека сувото овошје дава сладок вкус на пилаф, бидејќи тие се идеално комбинирани со јагнешко и ориз.

Состав:

• 600 гр. Јагнешко месо;
• 1 суп.л-патки. ориз;
• кромид главата;
• 1 голем морков;
• 50 г сливи, суви кајсии и суво грозје;
• лук глава;
• сол и мешавина на зачини;
• филтрирана вода;
• растително масло.

Готвење:

1. Месото се мие, суши и се сече на коцки.
2. Ние го чистиме зеленчукот, ги истуркуваме морковите во сламки и ги исекуваме кромидите на полу-прстени.
3. Суво овошје добро измиено.
4. На multicooker поставете го режимот "Frying" и додадете растително масло.
5. Ја шириме јагнето и пржете 5-7 минути.
6. Сега додадете моркови и кромид, зачинете со зачини и сол, пржете пет минути.
7. Ние го префрламе бавниот шпорет во режим "калење" и готвевме јагнешко со зеленчук околу половина час. Додајте малку вода ако е потребно.
8. Потоа ги шириме сушените плодови, се мешаме и вриеме неколку минути.
9. Сега рамномерно го дистрибуирате оризот од горе и додадете ја главата на лукот. Истурете вода така што покрива ориз за 1 см и поставете ја програмата "Пилаф" или "Рајс каша" за 1 час.
10. Бип ќе нè предупреди на подготвеноста на садот.

Како што можете да видите, готвењето пилаф од јагнешко месо во бавен шпорет е прилично едноставно. Не плашете се да експериментирате со зачини. Значи, можете да додадете cilantro на готовиот сад. Кук со задоволство и вкусен апетит!