Омлет со печурки
21-02-2018
Готвење
Јајцата се готват на многу различни начини, но ниту едно јадење не може да се спореди со највкусниот и популарен омлет со печурки. Поминавте минимум напор и време, можете да направите вкусен и вкусен појадок, користејќи еден од следниве рецепти. Значи, ги исполнуваат: незаборавни омлет со печурки!
Омлет со печурки и фета сирење во тава
Состав:
- 3 парчиња јајца;
- 1 парче чешни лук;
- 70 г бели печурки;
- 90 g свеж спанаќ (2/3 суп.л-патки, ако се земе смрзната);
- 50 g фета сирење;
- 2 суп.л-патки. л маслиново масло;
- маса сол;
- црн пипер.
Готвење:
- Прво треба да се подготви кутијата за омлет. Кора и ситно се исецка лукот.
- Загрејте го маслиновото масло во сад и истурете го лук, сол, бибер за да вкусите и варете 1 минута додека не се појави миризлив мирис.
- Сега треба да ги миете печурките, пресечете ги во ленти со средна дебелина. Додадете печурки на лукот и оставете да печете околу 5 минути до златно-кафеава боја. Главната работа постојано се меша.
- Спанаќот треба да биде растргнат со раце на мали парчиња и додаден на печурки. Треба да пржете додека не се испари дополнителната вода од спанаќот. Ставете ги готовите состојки на чинија и нека се изладат малку.
- Јајцата треба да се вкопаат во чинија, потоа да додадете сол и бибер по вкус, да се меша сè добро.
- Распредели јајцата рамномерно над тавата. За да го направите ова, користете шпатула за да ја дистрибуирате јајцевата маса од работ до центарот. Исто така можете малку да ја навалите тавата. Неопходно е брзо да ги направите сите овие манипулации, сè додека јајцата немаат време да го дофатат, некаде во рок од 30 секунди по истурањето.
- Неопходно е да се пржете омлет на умерен оган околу 2 минути. Текстурата на садот треба да биде мека и мека.
- Кога горниот слој е малку зграпчен, додадете спанаќ и печурки, врвот со парчиња фета сирење. Свиткајте го омлетот на половина и гответе уште околу 1 минута.
- Завршеното јадење може да биде украсено со свеж спанаќ.
Рецепт за готвење на рерната
Состав:
- 6 парчиња средни вајнери;
- 50 г зелен кромид;
- 1 парче зелен сладок пипер;
- 12 ЕЕЗ. јајца;
- 200 г свежи шампињони;
- Ѕ лажиче. млеко;
- 100 г череда;
- ¼ лажиче соли;
- ¼ лажиче земјата црн пипер.
Готвење:
- Загрејте ја рерната на 200 степени.
- Колбаси треба да се исчистат и исечат на коцки со средна големина, а потоа лесно да пржете во растително масло. Ставете ги во посебен сад.
- Избришете ја тавата, додадете малку масло и пржете ги подготвените шампињони до меки. Ставете печурки во колбаси.
- Во иста тава, испржете го ситно сецкан кромид и зелени пиперки, а потоа ги мешајте со печурки и колбаси.
- Во голем сад, победи јајцата, додадете млеко, сол и бибер по вкус. Размачкајте додека не се изедначи.
- Додајте го мешавината од печурки во јајцата, решеткирајте ги сирењето и добро ги мешајте сите состојки.
- Подмачкување на садот за печење со путер и истурете во омлет. Печете го 50 минути.
- Завршеното јадење треба да се исече на делови, а можете да го сервирате со кисела павлака.
Готвење бујна омлет во бавен шпорет
Состав:
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 150 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- свежи печурки - 250 g;
- сецкани копар - 2 лажици;
- сончогледово масло - 2 суп.л-патки. л .;
- млеко - 80 ml;
- сол и бибер по вкус.
Готвење:
- Вклучете го multicooker во режимот "Печење". Кромидот треба да биде ситно сецкан и пржете во сад.
- Печурки се сече на коцки, се додава на кромид и врие додека печурките не испуштаат сок.
- Исклучете го бавниот шпорет и ставете ја храната во посебна чинија.
- Во садот, победи јајцата, млекото и некои тврдо рендано сирење. Оставете го второто парче сирење за врвот на омлетот.
- Сол и бибер јајце мешавина за вкус, да додадете зеленчук и се меша темелно.
- Избришани јајца со печурки измешани со кромид.
- Вклучете го бавниот шпорет во режимот "Печење" за 50 минути. Истурете омлет во садот и затворете го капакот.
- Веднаш штом ќе заврши циклусот на мултикукирање, треба да го отворите капакот и да ја посипете омлетата со преостанатото сирење.
- Дозволете садот да стои 10 минути.
- Завршеното јадење треба да се сврти, исече на делови.
Секој треба да знае како да направи совршена омлет. Правилото е едноставно: не го надминувајте. Можете да ги користите сите пломби: сланина, маслинки, шунка, сирење, спанаќ или пробајте омлет со печурки и домати. Поврзете ја вашата имагинација и уживајте во одличниот вкус на садот.