Лосос лосос

Печени пилешки рецепти

Соодветна подготовка на другарката е особено важна, па неискусните готвачи можат да го расипат вкусот. Традиционалниот начин на готвење риба, односно печење, е неприфатлив за другар, бидејќи тоа ќе биде суво. Затоа, најдобра опција - печење во рерната.

Кета полнети, печени во рерна целосно

Состав:

• Лов лосос (најдобро да се земе разладено труп) - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 глава
• Тешко сирење (рендано) - 100 гр
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Путер - 70 гр
• Зелен црн пипер, сол - по вкус

Готвење:

1. Излупете ја и исплакнете ја рибата, потоа исечете ја линијата на абдоменот и отстранете ги коските и гребенот.
2. Во внатрешноста на трупот мора да се стави неколку парчиња путер, а потоа да се трие со бибер, сол и да се остави за еден час и половина, така што тоа е маринирано.
3. Во тоа време, можете да направите готвење кутии за пополнување. Мраз моркови, кромид, се вари јајце и решетки, се меша сè и испржете го во останатиот путер.
4. Потоа треба да ја наполните оваа смеса со риба.
5. Откако ќе треба да ја преземе фолија и да ја завиткате рибата со неа, а потоа да ја преместите во подготвен лист за печење.
6. Ова јадење се пече за еден час и половина, сето тоа зависи од големината на рибата. Пред самиот крај на подготовката, фолијата треба да се одвитка и мајонезот да биде подмачкан за да стане кафеав. Ова јадење е совршено за варен ориз со зеленчук.

Лосос лосос печени во фолија со домати

Таквата риба излегува особено вкусна и сочна. Ова јадење може безбедно да бара пристојно место на која било маса. Зачини и зачини за да може да бидат избрани по ваш вкус, и пире од компири или варен ориз ќе бидат погодни за гарнитури.

Состав:

• Лосос лосос - 1 кг
• Домати - 2 ЕЕЗ.
• Лимон - ½ парчиња.
• Сол и црн пипер - по вкус

Готвење:

1. Излупете ја и исплакнете ја рибата во проточна вода, а потоа исечете ги на делови.
2. Измијте ги доматите и исечете ги на кругови. Лимон, исто така, се мие и се сече на парчиња, ги отстрани сите коски.
3. Сече фолија на мали плоштади според бројот на добиени риби.
4. Греењето на рерната на температура од 200 степени.
5. Поставете парчиња фолија на лист за печење и ставете парче риба на секоја од нив, сол и бибер и ставете го врвот круг од домати и парче лимон.
6. Завршете го секој пилешки стек во фолија и ставете го листот во рерната.
7. Потребно е да се пече риба додека не се подготвени околу половина час.

Снешко лосос печени во фолија со сос

Состав:

• Лосос лосос - 1 ЕЕЗ.
• Домати - 3 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 глави
• Зелен црн пипер, сол - по вкус
• Лимон - ½ парчиња.
• За сос:
• Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
• Кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
• Ќерка јогурт без адитиви - 2 тегли
• Лук - 4 чешниња
• Зелен црн пипер, сол, магдонос, копра - по вкус

Готвење:

1. Измијте ја рибата темелно, стомакот и отстранете ги жабриштата.
2. Кромид се сече на парчиња.
3. Земете лист за печење, се шири на него фолија со маргина, така што можете да ги покриете рибите на врвот.
4. Распредели го кромидот на фолија рамномерно.
5. Одделете ја рибата во филети, отстранувајќи го гребенот, коските и кожата, а потоа истите ги изложувате во еден слој преку прстени на кромидот.
6. Посипете лимон филе на врвот, сол и бибер.
7. Намалете ги доматите на парчиња и поставете ги на врвот од рибата, солта и бибер.
8. Потоа покријте ја со фолија и ставете во рерна загреана на 180 степени за 25 минути.
9. Во тоа време, додека рибата ќе биде печена, можете да продолжите со подготовката на сос од урда од сирење.
10. Излупете свежи краставици и исечете ги на мали коцки.
11. Краставичките краставици, исто така, се сечат на мали коцки без лупење.
12. Лук каранфилче, излупени и смачкани во сад да сецкани краставици.
13. Потоа треба да се стави урда јогурт, сол и бибер и се меша.
14. Ситно исецкајте зеленчук од копра и магдонос и додајте го во сосот, повторно добро се мешајте.
15. 8 минути пред рибата да биде подготвена, фолијата треба да се отвори малку, така што доматите се кафеави, главната работа не е да се надмине лотосот на ловците.
16. Послужете го подготвениот оброк со сос.

Пилешки лосос печени во рерна со брокула

Состав:

• Лосос лосос - 1 ЕЕЗ.
• Замрзнат броколи - 700 гр
• Морков - 400
• Растително масло - за пржење
• Зелен црн пипер по вкус
• Копра (може да се исуши) - голем куп
• Лимон - за декорација

Готвење:

1. Рибино црево, кора, отстранете го гребенот и исплакнете темелно.
2. Рибино месо сече на 8 парчиња, бибер и сол.
3. Кора и решетки моркови и пржете во растително масло додека не меки.
4. Исечете ја фолијата на 8 парчиња, ширете ја на лист за печење. Поставете моркови на секое парче фолија, потоа слој од ситно сецкан копра, парче риба и замрзнати брокула.
5. Завиткајте ја фолијата во облик на пликови и ставете ја рерната загреана до 180 степени за половина час.
6. Послужете ја садот со парче лимон.

Кета печена во рерната со сирење

Состав:

• Пилешки стек - 2 ЕЕЗ.
• Тешко сирење - 50 g
• 20% крем - 100 мл
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Оревче - по вкус
• Компири - 2 ЕЕЗ.
• Црвен бугарски пипер - ½ парчиња.
• Сезам - Ѕ лажиче.
• Сол, земјата црн пипер - по вкус
• Растително масло - за пржење

Готвење:

1. Измијте ја рибата, солта и црниот пипер по вкус.
2. Решетки на сирење, додадете крем, јајце, морско оревче на неа. Оваа мешавина малку ја победи со вилушка.
3. Кету става сад за печење и се прелива на сирењето. Бидејќи е многу течност, малку ќе тече, во врска со ова, рибата ќе се пече како на перница од сирење со суфле. Некоја маса мора да се одложи.
4. Бибер се сече на ленти и лежеше на врвот на рибата.
5. Потоа посипете го целиот сусам и ставете ја загреаната печка од 180 степени.
6. Печете 35 мин. Во последните 7 минути печење, да се зголеми температурата на 200 степени, така што софете ќе се зацврсти.
7. За гарнитурата, исечете ги компирите на тенки парчиња и пржете во растително масло.
8. Во сад за печење направете кукли од компир, истурете ја преостанатиот сирење и ставете го пиперчето на врвот. Печете го компирот во загреана печка за 180 степени, додека сирењето на soufflé не стане црвено.
9. Подготвени риби за да служат со компири.

Лосос лосос печени во рерна со зеленчук

Состав:

• Сребрена лосос - 750 гр
• Кромид - 250 g
• Моркови - 250 g
• Пилешко јајце - 4 ЕЕЗ.
• Крем (млеко, павлака) - 150 ml
• Зелен црн пипер, сол, билки - по вкус

Готвење:

1. Исчистете ја рибата од коските и исечете ги филети на мали парчиња, сол и бибер, додадете зеленчук и нека се пие 15 минути.
2. Кромид се сече на половина прстени, решетки моркови.
3. Подмачкајте го листот за печење со масло и ставете го слојот кромид, потоа слој од моркови, по рибиното филе. Поставете го кромидот, морковот и рибата.
4. Јајца, крем (млеко или павлака) се мешаат, додадете сол и добро избивајте. Оваа мешавина се прелива риба.
5. Посипете со рендано сирење и ставете го во рерна, загрејте до 180-200 степени за 40 минути.

Лосос лосос е прифатлива риба, можете да ја купите во скоро секоја продавница за храна. Покрај тоа, таа има прилично разумна цена. Технологијата на готвење во другарката е едноставна. Таквото јадење ќе ги украсува сите табели! Кук со задоволство!

Интересни факти за Кејт

Лосос лосос му припаѓа на семејството лосос и е негов најброен претставник. Живее во близина на брегот на Северна Америка, во Северниот Пацифик, како и во Охотското Море и Беринговото Море. Кета е важен предмет на риболов. Причината за тоа е нејзиниот прекрасен вкус!

Лососот лосос може да достигне 1 м, а максималната тежина е 14 кг! Секоја година таа е фатена толку многу што е втора само на нејзиниот целосен соперник - розово лосос. Главната вредност на оваа риба е нежно месо, кое не само што има одличен вкус, туку и исхрана и, се разбира, црвен кавијар.

Видете исто така: Како да киселиш лосос лосос дома?

Во корист на лотос лосос е првенствено во фактот дека содржи многу различни минерали, хранливи материи и витамини. Рибата исто така содржи омега-3 и омега-6 полинезаситени масни киселини, како и лецитин, го спречуваат развојот на атеросклероза. Континуирана потрошувачка на овој производ, исто така, помага да се спречи појавата и развојот на миокарден инфаркт и исхемичен мозочен удар. Поради своите корисни својства, Кета стана толку раширено во готвењето.

Хемискиот состав на другар содржи такви корисни материи како магнезиум и калиум, кои придонесуваат за нормализирање на работата на најважниот орган на човечкото тело - срцето. Калиум и фосфор, кој е богат со месо од оваа риба, имаат позитивен ефект врз коските. Лосос лосос е доста масна риба, но содржината на калории не е премногу висока. Ова ви овозможува да го вклучите овој производ во исхраната.