Лисна тесто рози

Лиснатото печиво е речиси универзално: сосема е нејасно, и затоа може да се комбинира со секое полнење. Врз основа на тоа, се подготвуваат пити, бухти, бубачки, прават големи колачи со крем. Но, не помалку вкусно се брза закуски врз основа на тоа.

На пример, розети од тесто - колачи, одземајќи неколку минути од водителка, но секогаш изгледаат презентибилни и аппетитни.

Едноставни лиснати рози со колбаси: рецепт со препораки

Ако сте задоволни со едноставни сендвичи од колбаси поради нивниот преоден поглед, можете да ги направите истите "сендвичи" во форма на елегантни "полжави" или "рози", кои ќе додадат домашен сос од домати. Во отсуство на време, може да се замени со кечап или доматна паста во количина од 40-50 g (според бројот на состојки наведени подолу).

Состав:

• Лиснато тесто - 500 гр
• Варено колбас (или шунка) - 350 гр
• Голем месести домати - 3-4 парчиња.
• Сол - 1 лажиче.
• Шеќер - 1 лажиче.
• Брашно - 2 лажици.
• Слатка црвена пиперка (прав) - 1 суп.л-патки.
• Мека путер - 10 гр

Готвење:

1. Извадете го тестото од одделот за замрзнување, подели го во слоеви (продавницата се продава во форма на брикети од неколку слоеви), нека се одмрзнуваат на собна температура.
2. Водена вода, направи површински парчиња на површината на доматите и ги спушта во вода неколку минути. По dabbing нив со ладна вода, се лади и да почне да се отстрани кожата. Оваа техника ќе ви овозможи да ги исчистите доматите без проблеми.
3. Намалете го доматите во четвртини со остар нож и отстранете го водениот дел од нив: оној со семиња - потребна е само пулпа за понатамошна работа. Неопходно е да се меле и да се префрли во мала лажичка.
4. Загрејте ги доматите, додајте сол, шеќер и слатко бибер во прав, а потоа покријте 5 минути под капакот. на средна сила, а потоа додадете брашно. Запејте 15 минути. на тивок оган, потоа се излади.
5. Повлечете го замрзнатото тесто заедно (но не тенки за проѕирност), а одржувањето на вртењето се движи само во еден правец. Исечете ги слоевите во долги ленти со широчина од не повеќе од 3 см. Идеално, тие треба да бидат веќе 0,5 см подолги од радиусот на колбасот.
6. Исечете варена колбас во полукругови, чија дебелина не треба да надминува 0,5 см - инаку нема да можете да ги деформирате, така што ќе ја задржат својата форма.
7. Однесувајте се кон секоја лента сос од домати, почнувајте да ја изложувате колбас: сечењето на полукругот треба да биде паралелно со долгата страна на лентата, аглите да се допираат еден со друг. Оставете го секој раб околу 1 парче широк, а другиот 1/3 широк.
8. Извртувајте ја секоја лента во ролна, почнувајќи од крајот која е помалку ослободена од полнењето. Порамнете го цвест со вода за подобро да се држите до "розата". Ставете го на подножје за печење со рамниот дел надолу (т.е. полукрузите треба да изгледаат нагоре како отворени ливчиња), да ја четкаат површината на тестото со путер.

Печете закуска за 20-25 минути. на температура од 170 степени. Времето може да се намали за многу моќна печка: важно е тестото да има златна боја, но не се исуши целосно, а колбасот не почне да гори.

Зачинета лиснато тесто се тркала со колбаси и сирење

Истиот рецепт може да се менува, ако наместо томато паста да се направи полнење на лук со сирење, што ќе се стопи при печење. Со цел сирењето да ја задржи својата мекост, потребни се течни адитиви: на пример, јајце или павлака. Вие исто така може да го користите не цврсто кашеста сирење, но се стопи во пепелниците.

Состав:

• Лиснато тесто - 500 гр
• Варено колбас - 300 гр
• Меко сирење - 100 гр
• Лук - 2 чешниња
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Сол - џамче

Готвење:

1. Избегнете го жолчката од јајце со сол, изматете го сирењето што е можно помало, направете го истото со каранфилките на лукот. Измешајте ги овие состојки и оставете за 5-7 минути: нека сирењето се натовари и омекне.
2. Извадете го лиснатото печиво и исечете ги на ленти според горенаведеното начело: малку радиус на колбасниот сад малку. Дели колбас во полукругови 4-5 мм дебели.
3. Размешајте ги мешавината на сирење и јајца во многу тенки ленти, ставете ги колбасите на врвот, оставајќи го работ од 5 см недопрени. Завртете ги лентите за да се тркалаат, навлажнете го цветот со вода.

Се пече во рерната загреана до 180 степени за 20 минути. Послужете го ова мезе препорачано на лисја со зелена салата и со исечени свежи краставици, или со црн маслени црни маслинки.

Слатки рози лиснато тесто за чај

Таквото печење е совршено за љубителите на слатки, ако треба да излезете со нешто многу брзо и многу вкусно. Јаболка се препорачува да се земат солени, бидејќи тие ќе бидат обработени со мед за кора. Ако сакате, може да се топи лента од чоколадо и да направите тенки навои на површината на готовите "цвеќиња", а потоа да ги изладите во фрижидер.

Состав:

• Лиснато тесто - 600 гр
• Јаболка - 300 гр
• Цимет - 1 лажиче.
• Мед - 2 суп.л-патки.

Готвење:

1. Измијте ги јаболка добро - тие нема да се чистат со цел да се зачува нивната форма, па затоа е важно внимателно да се ослободи кората на нечистотијата и можните хемикалии кои го обработуваат овошјето. Исцедете ги со хартиени крпи, дели на половина и отстранете го стеблото и семињата. Исечете во многу тенки (2-3 мм) полукругови, кои ќе бидат главните ливчиња.
2. Измешајте цимет и мед во мала сад, ако е потребно, се загрее во водена бања (ако мед кристализира).
3. Подолжно прецртајте го тестото со тесто, пресечете го во долги ленти широк 5 сантиметри со остар ладен нож. Распрскувајте ги полукрузите на јаболката, а потоа користете силиконски четки за да ја раширите мед-кафеава мешавина.

Извртувајте ја секоја лента со "полжав"; поместете ја надворешната страна надолу за да се нанесе производот на спој. Печете во рерната загреана на 180 степени за 30 минути. Пред сервирање, лади, посипете со шеќер во прав или мешавина од кафеав шеќер и цимет.

Лисна печива рози - со колбаси и сирење, со јаболка, со печурки, со краставици или со било кои други состојки - ова е многу брз и вкусен начин за уценување дома и гости. Со оваа печење, само хранете го детето со нешто што не му се допаѓа, бидејќи ќе биде фасциниран од необичен вид рози од тесто.