Компотирај од chokeberry за зимата

Малку луѓе остануваат рамнодушни кон џем, ликер или компота од chokeberry. Аронија, покрај својот неверојатен вкус и боја, го дели својот бесценет витамин-минерален комплекс со производи. Затоа, ако се грижите за вашето здравје, компот од chokeberry за зимата мора да биде на полица во вашата оставата, чајната кујна.

Зрели chokeberry се појавува на продажба по првиот мраз, некаде во октомври. Бери мониста добиваат богата црна и пурпурна боја, а вкусот станува малку курва. Овие квалитети што домаќинки ги користат во готвење компоти. Избрани пијалоци, подготвени со додавање на chokeberry, се разликуваат рубин и зачинет вкус. Тоа е совршен додаток за безбојни состојки како што се јаболка, круши или грозје.

Нијанси на компота за готвење од chokeberry

Со цел да се направи компоти од овошје со вкусови на чоколада, вкусно и упорно да го издржите времето за складирање, треба да разгледате неколку препораки:

• црни престилки се многу убави на шеќер, па затоа е неопходно да не се пожали додавање во водата за сируп;
• ако преферирате незасладени компоти, не заборавајте да ја зголемите дозата на конзервансот - лимонска киселина;
• да се направи вкусот на пијалок освежувачки, додадете неколку нане лисја;
• со цел бобините да дадат повеќе сок, во сирупот се додава малку сол;
• љубителите на зачинет вкус можат да додадат цимет на пијалок;
• Можете да направите компир на црна чоколада во секое време од годината ако имате замрзнати бобинки за време на сезоната. Подобро е да не се одмрзнуваат пред употреба.

Јаболка со црна chokeberry за зимски - компот рецепт

Еден од најпознатите "придружни" црнци во компот е јаболката.

Состојки (контејнери од 3 литри):

• 350 грама чајлери;
• 350 грама шеќер;
• 300 гр јаболка со кисело;
• 1 лимон;
• 2,5 литри филтрирана вода.

Готвење:

1. Ние миеме роуан и јаболка со проточна вода.
2. Јаболка се сече на парчиња, отстранување на јадрото.
3. Посипете парчиња со сок од лимон (тогаш тие нема да се затемнуваат).
4. Ставете го црното јаболко и јаболка во теглата.
5. Вари вода со шеќер, истурете во тегла.
6. Ставете го компотот во тенџере и стерилизирајте 20 минути.
7. Топла пијалок со плута.

Готви вкусен компот без стерилизација

Ако не ви се допадне долгиот процес на конзервирање со стерилизација, компот од црно јаболко и јаболка може да се вари поинаку.

Состојки:

• 600 гр чоколада;
• 500 г јаболка (тврди сорти);
• 500 грама шеќер;
• Ѕ лажиче лимонска киселина;
• 3 литри филтрирана вода.

Готвење:

1. Измијте ги измиените и исушените плодови со врела вода, покријте ги со капак и оставете ги 12 часа.
2. Исцедете го сокот во тенџере, додадете шеќер и вријте 20 минути.
3. Истурете ја лимонската киселина и по 5 минути изнесете подготвен сируп.
4. Исечете ги јажињата на мали парчиња, извадете ја јадрото.
5. Додадете јајца на chokeberry, истурете сируп и плута.

Компотирај chokeberry со слива

Џуџето оди добро со сливи. Компот се добива заситена мастило боја со кисело-сладок вкус.

Состојки:

• 300 грама чајлери;
• 300 гр сини сливи;
• 650 грама шеќер;
• 3 литри филтрирана вода.

Готвење:

1. Измијте сливи и роуан.
2. Отстранете го стеблото, оставете ги да се исушат.
3. Од сливи отстранете коска.
4. Ние ги распаѓаме сливите и черноплаката на банки (така што тие заземаат околу една третина од контејнерот).
5. Се вари водата и истурете ги сливите со роуан, инсистирајте 5 минути, исцедете ја течноста назад.
6. Додадете шеќер во вода, врие околу 10 минути.
7. Пополнете ги тегли повторно, плутајте ги капаците.

Компотирај од chokeberry со цреша лист за зимата

Прудентни љубители на празнини се уште жетвата на црешни лисја во пролетта за да додадат на разни пијалоци и послужавник за зеленчук. Но, за компот од chokeberry може да се земе и свежи цреша лисја.

Состојки:

• 650 гр црни инсекти;
• 500 грама шеќер;
• 1 суп.л-патки. сок од цреша (или сок од 1 лимон);
• 12 листови од цреша;
• 2,5 литри филтрирана вода.

Готвење:

1. Па се мие бобинки од chokeberry, суви на кујна пешкир и го стави во тегла.
2. Цреша остава исплакнат со вода, сува.
3. 6 листови фрли во врела вода, се вари за 5-6 минути, кул.
4. Истурете инфузија во банка, оставете 6-8 часа.
5. Истурете супа во тенџере, додадете уште 6 лисја, сок и шеќер.
6. Бобинки истурете вода што врие, а потоа се лади со мраз вода.
7. Пополнете chokeberry со сируп. Цреша остава чиста.
8. Корк тегли и по ладење на ладно темно место.

Арониа Компотирај со морска млека

Ако во зима често страдате од настинки, тогаш бидете сигурни да се вари "магија" исцелување компот на црна пустината со морето buckthorn.

Состојки:

• 200 г chokeberry;
• 300 гр. Свежо морско млеко;
• 250 г шеќер;
• 2,5 литри вода.

Готвење:

1. Бобинки добро се мијат и искинуваат стеблото.
2. Во садот за емајл за 15 минути, сиретот го извадиме од водата со шеќерот.
3. Ние се распаѓаат на морето buckthorn и chokeberry во банките.
4. Додајте слатка тенџере и ставете го во широк сад стерилизиран половина час.
5. Ние плутаме конзервите и ги завиткаме за полека да се оладат.

Корист и штета на пијалок

Бобинки од аронија се вистинско складиште на корисни материи кои имаат корисен ефект врз:

• стабилизација на "добар" холестерол;
• воспалителен процес на заздравување;
• зголемена киселост;
• варење.

Содржината на витаминот П обезбедува одржување на здрава состојба на садовите. Патем, во црна chokeberry овој витамин е повеќе отколку во било кој друг бобинки и овошје. Јониум е исто така присутен во chokeberry, што е корисно за луѓе со дефицит на јод.

Но, со сите добри квалитети на црниот волк, не се препорачува за луѓе кои страдаат:

• хипотензија;
• чир;
• гастритис;
• тромбофлебитис.

Компотирањето од chokeberry за зима е здрав пијалок, кој не е потешко да се подготви од било кој друг. Во зима и рана пролет, вкусот на chokeberry ќе даде енергија и сила, збогатување на телото со витамини. Сепак, сепак треба да се користи со претпазливост, така што употребата не се претвори во штета.