Компири во саксии

Компирите се навистина неверојатен зеленчук. Со него може да се готви многу различни јадења. Ако пире од компири и пржени компири не изненадат никој, тогаш и другите јадења од овој зеленчук лесно можат да се служат на празничната маса. Вашите гости ќе бидат задоволни со компири на француски или во саксии. Последната опција за готвење е најинтересно - тоа ви овозможува да експериментирате со состојките.

Изобилство во саксии може да се смета за традиционален начин на готвење, познат подолго време. Слични рецепти може да се најдат во речиси секоја национална кујна. Разбирливо е зошто овој метод беше толку чест. Глината, од која се направени саксии, ја прави чинијата попријатна поради бавноста.

Зеленчук и месо се задушени во сопствениот сок, така што садот не е само мирисна, но не премногу висока во калории. Во некои случаи, без додавање на мајонез и други масни состојки, таквите садови може да бидат вклучени во исхраната, дури и оние кои ја следат исхраната.

Во исто време, при готвење во саксии, треба да се обрне внимание на интегритетот на глазурата што ја покрива внатрешноста. Производителите не препорачуваат употреба на садови, ако се скрши.

Во саксии, можете да готвите нешто: житарици, зеленчук, месо, прв и втор курс. Се разбира, највкусната опција е комбинација од различни состојки. Ние ви нудиме неколку брзи рецепти, благодарение на кои ќе добиете срдечни јадења во саксии.

Компири со печурки во саксии

Состав:

1. Шампињони - 200 гр
2. Компири - 500 гр
3. Кромид - 1 ЕЕЗ.
4. Супа - 150 ml
5. Зачини, павлака - по вкус

Готвење:

• Исечете компири во парчиња. Печурки и кромид нашиннват.
• Стави ги сите состојки во саксии и додадете солени супа. Нагоре за да додадете малку кисела павлака.
• Ставете ги садовите во ладна печка. Вклучете ја рерната и гответе 40 минути на 180 степени.

Печени компири со месо

Состав:

1. Месо - 500 гр
2. Компири - 500 гр
3. Моркови - 2 ЕЕЗ.
4. Кромид - 2 ЕЕЗ.
5. Растително масло, доматно пире, сол, бибер - по вкус

Готвење:

• Ситно исецка на кромид и решетки на моркови. Исечете го месото на мали делови.
• Истурете путер во тавата. Фрај кромид на неа, додадете моркови и месо. Зеленчук и месо, сол, бибер и продолжи да се пржи, додавајќи доматна паста.
• Кора и се исецка компирот, како и за пржење. Во друг тенџере, истурете го маслото, загрејте го и пржете го компирот врз него до половина варен.
• Стави компири во саксии, и на неа - печено месо со зеленчук.
• Покријте го садот со капаци, ставете го во рерната. Компири во саксии со месо чорба во на 180 степени за околу 30 минути.
• Служат како главно јадење со кисела павлака и сецкан копра. Исто така, месото во саксии може да биде подготвено од други на невообичаен начин, користејќи тесто наместо капаче, и оризот како дополнителна состојка.

Месо со ориз - совршена вечера

Состав:

1. Месо - 600 гр
2. Ориз - 200 гр
3. Кромид - 2 ЕЕЗ.
4. Зачини, лук, растително масло - по вкус
5. Капа тесто:
6. Брашно - 230 гр
7. Вода - 150 ml
8. Сува квасец -1, 5 лажици.
9. Растително масло - 2 суп.л-патки. л
10. Сол - 0, 5 лажици.
11. Шеќер - 1 лажиче.

Готвење:

• Има доволно состојки за 5 порции.
• Прво треба да готвите директно тесто квасец за капаци. За да го направите ова, растворете шеќер и сол во топла вода и додадете малку зеленчук. Прочистете брашно, се мешајте со сув квасец и додадете во мешавината. Месете го тестото во форма на тегли и ставете го на топло место.
• Додека тестото се вклопува, се сече на мали парчиња месо, се исекува кромид. Фрај кромид во тенџере со путер, додадете месо и лук на неа, сол и бибер.
• Потоа, во тенџере, треба да го изложите оризот и истурете го со топла вода во сооднос од 1 до 1. За да го оставите - треба да се напои половина.
• На дното на садот лежеше месото, и половина варен ориз. Додадете 200 ml вода или супа.
• Погодно тесто треба да се подели на 5 дела. Секој од нив се тркалаат во форма на дебела торта. Покријте ги како со садови.
• Ставете ги садовите во рерната. Впие околу 30 минути на 180 степени.

Компири со пилешко

Состав:

1. Компири - 500-600 гр
2. Пилешко - 300 гр
3. Кромид - 2 ЕЕЗ.
4. Моркови - 1 ЕЕЗ.
5. Путер, зачини, мајонез, супа или вода - по вкус

Готвење:

• Прво треба да го исчистите целиот зеленчук. Исечете компири во мали парчиња. Кромид ситно се урива. Режете моркови или сече на мали коцки.
• Пилешко (подобро е да се користат филети) исто така се сече на парчиња.
• Ставете мала количина путер и кромид во тенџерето. Потоа, поставете слоеви од моркови, компири и пилешко. Секој слој може да биде сол и бибер, а не да го претера со зачини. На средишниот слој, можете да ставите уште едно парче путер - да добиете повеќе сок.
• Додај супа или малку вода во садот - така состојките ќе бидат подобро задушени. Последниот слој е размачкан со мајонез.
• Поставете садови во незагреана печка за 50-60 минути. Проверете го подготвеноста на садот.
• Служат на маса попрскана со сирење или свежи билки.
• Исто така во саксии, можете да готвите прекрасен миризлив зеленчук. Технологијата на подготовка е иста како и во методите опишани погоре.

Појадок од зеленчук

Состав:

1. Компири - 500 гр
2. Домати - 200 гр
3. Модар патлиџан - 300 гр
4. Кромид - 1 ЕЕЗ.
5. Моркови - 1 ЕЕЗ.
6. Лук, маслиново масло, доматно пире, зачини - по вкус

Готвење:

• Модар патлиџан се сече на мали коцки и држи во солена вода 10 минути.
• Исечете компири и моркови во коцки. Уништи кромид.
• Фрај кромид, моркови и модри патлиџани во тава со путер. Додајте доматна паста и зачини по вкус. Исто така, пржете компири до половина варен.
• Зеленчук стави во тенџере, да додадете неколку чешниња лук. Ако сакате, додадете павлака на врвот. Симнете 30 минути на 180 степени.

Со цел садот да биде миризлив, сите состојки треба да се постават заедно. Во овој случај, зачините ќе им го дадат својот вкус на месо и зеленчук. Исто така е најдобро да се додаде супа или вода за да се исечени компири и други производи. Така, садот ќе излезе доста сочно, а производите ќе добијат уникатен вкус. И покрај фактот дека готвењето во саксии е прилично едноставно, постојат одредени правила.

Затоа, препорачливо е да го ставите контејнерот со состојките поставени пред да ја вклучите рерната. Во спротивно, керамиката може да попушта поради остра температура пад.

Со цел да се изедат храна на тенџере, треба да се стави на капак или торта направени од тесто, што може да се користи подоцна наместо леб.

Ако садовите се преголеми, не ставајте ги на горната полица на рерната, каде што може да ги допре грејните елементи.

За време на готвењето, обидете се да го следите количеството течност. Сок може да се вари, а готовиот сад ќе заврши сува. Можете да ја поправите ситуацијата со додавање на мала количина на течност. Обидете се малку да се става во вода или супа - производите продолжуваат да произведуваат сок што може да се вари и да ја наполни печката.

Уште една тајна - садови може да се извлечат од рерната 5 минути пред крајот на готвењето. Садот ќе дојде само по себе.

Запомнете дека не треба да ставате топла јадења на студена површина.

Готвење во саксии е вистинско спасение за домаќинки. Со цел да се задоволат семејството или гостите со апетитот на компири, зеленчук или месо, тоа не зазема многу време и напор. Доволно е само да ги ставите исечените состојки во саксии, додадете малку масло и зачини, а во 30-40 минути вашата кујна ќе биде исполнета со уникатната арома на варено месо и зеленчук.