Кардамон

Кардамон е еден од најпопуларните, здрави и вкусни зачини.

Кулинарски експерти го даваат третото место по такви зачини како шафран и ванила.

Опис на кардамон

Кардамон е трајни билки на семејството Џинџер. Има месести силни ризоми. Произлегува исправено, достигне висина од три метри. Цвет во форма на пеперутка, жолта. Овошје - три кутија. Различни сорти на кардамон плодови варираат во форма, боја и големина. Семето е мирисна, црна.

Состав на кардамон

Сите придобивки од кардамон се наоѓаат во семињата.Медицинските својства се својствени за нив. Тие содржат приближно пет проценти есенцијално масло. Маслото содржи важни елементи во трагови и витамини: натриум, калциум, магнезиум, фосфор, цинк, железо, калиум и витамини од групата Во, витамин A и така натаму

Медицински својства на кардамон

• Кардамон - првиот асистент на болести на гастроинтестиналниот тракт.
• Кардамон помага при надуеност, подобрување на апетитот.
• Кардамон помага да се елиминира лош здив.
• Плодови од кардамон се користат за настинки, грип. Тоа помага при кашлање.
• Кај жените, кардамон е лојален асистент, го олеснува болното чувство пред и за време на менструацијата. Покрај тоа, го ублажува главоболката.
• Бремениот кардамон исто така е корисен. Семиња со кардамон за џвакање, може да се ослободите од гадење за време на периодот на токсикоза.
• Со џвакање на семето, му помагаме на срцето да работи, го освежуваме нашиот здив.
• Енергичното масло Кардамон оживува, ја олеснува летаргијата и чувството на апатија.
• Кардамон исто така се користи во третманот на кожни болести, како и кај дебелината.
• Кардамон е широко користен за готвење. Кардамон е, пред сè, зачин. Спајс за кафе.
• Користејќи кардамон како вкусен додаток на храна, го помагаме срцето, го зајакнуваме нашиот нервен систем и имунитетот.
• Кардамон е добра алатка за спречување на видот, со само мала резерва: во дует со мед.
• Гарлирањето со цимет и кардамон ќе помогне со болки во грлото.

Кардамон за подобрување на варењето

За овој едноставен и ефективен рецепт. ќе ви треба: 20 гр. кардамон и иста количина на ким, 10 гр. анасон

Метод за готвење: Ставете ја мешавината од сите состојки со чаша врела вода и нека се пие дваесет минути. Доколку е потребно консумирајте 100 ml.

За употреба на кардамон за губење на тежината, прочитајте го написот Cardamom за губење на тежината.

Благослови те! Користете подароци од природата и природни лекови!