Како да се готви пилешко филе рифови

Пилешки јадења долго и цврсто влегоа во исхраната на современиот човек. Ова е вкусно месо од исхрана, а исто така е прилично евтино во споредба со свинско и говедско месо. Многу домаќинки не сакаат да готват јадења од пилешки гради, бидејќи овој дел од птицата е најсув. Меѓутоа, ако правилно готви пилешки гради, излегува многу сочно и вкусно.

Во оваа статија сакаме да кажеме како да готвиме рифови од пилешко филе и да споделиме некои тајни искусни готвачи.

Како да направите пилешки гранчиња: Совети за готвење

Пилешкото сецкање може да биде добредојдено и омилено јадење во вашето семејство, ако се држите до некои од суптилностите на нејзината подготовка:

• Да се ​​направи пилешко филе многу сочни, искусни готвачи препорачуваат готвење на рифови во тесто.
• Најдобро од сè, кога пилешкото сепно полнење е покриено со растително масло при пржење. Сепак, ова не е многу практичен метод за правење рифови дома.
• Многу е важно растителното масло да е на правилна температура. Премногу студено путер ќе предизвика снегот да гори или тестото ќе се лизне. Можете да ја проверите температурата на маслото на старомоден начин со намалувањето на водата во садот. Доброто загреано масло се шири 10 секунди.
• Во тавата треба да поставите колку парчиња филе, колку се вклопуваат во еден ред. Првите 30 секунди рифови не можат да бидат допрени, и само по ова време можете малку да ги поправите со шпатула.

Ако вашите рифови, и покрај сите совети, испаднат да бидат сува, тогаш секогаш можете да готвите за нив вкусен крем или лук или сос од домати.

Пилешки рифови во тесто: рецепт со фотографии

Состав:

• 2-3 парчиња пилешки гради;
• 4 суп.л-патки. лебници;
• 4 парчиња пилешки јајца;
• 1/3 чл. брашно;
• сол, бибер;
• зачини.

Готвење:

1. Прво треба да ги подготвите сите потребни состојки.
2. Пилешкото филе треба добро да се измие, да се отстрани вишокот филм и да се исуши со хартиена крпа.
3. После тоа, градите мора да се исечат токму на половина со многу остар нож.
4. Завршете го секој дел од пилешкото филе во филм за врзување или пластична кеса и омекнете го со кујнски чекан до тенка, но матна состојба.
5. Бришење рифови со сол и бибер и зачини на двете страни.
6. Во одделни садови треба да се подготват сите парчиња тесто. За да го направите ова, јајцата треба да се натепаат во состојба на пена, истурете го брашното и трошките во посебни јадења.
7. Пан со растително масло мора да се загрее.
8. Секоја пилешка сечкана натопена, прво во брашно, а потоа и во мешавината на јајца.
   
9. Потоа ги превртуваме рифовите во трошки од сите страни.
10. Се шири рифови на топла тава и пржете додека златно кафеави од двете страни.
11. Распрсете го прженото месо на посебна плоча, претходно ја покривате со хартиена крпа за отстранување на вишокот маснотии.
12. Пилешкото филе рифови се совршено комбинирани со пире од компири и свежа зеленчукова салата. Бон апетит!

Вкусни рифови со сирење и домати

Состав:

• 2 свежи домати;
• 500-700 гр пилешко филе;
• 200 г сирење Гауда;
• Ѕ лажиче. павлака или природен јогурт;
• неколку sprigs на копар и магдонос;
• Ѕ лажиче сол и бибер.

Готвење:

1. Ги собираме сите неопходни производи.
2. Пилешко филе се сече на мали медалјони и победува во филмот за храна од двете страни до мекост.
3. Намалете силно сирење на крупни рендери, исечете ги доматите во тенки дебели кругови.
4. Покријте ја плочата за печење со лист од фолија и ставете ги рифовите на неа.
5. Пилешко месо треба да биде великодушно сол и црн пипер, исто така можете да ги додадете вашите омилени зачини.
6. На врвот на секое отсекување лежи еден круг на домати и истурете павлака.
7. Готвење во рерна на 180 степени Целзиусови 15 минути.
8. По завршувањето на времето, извадиме сад за печење и попрскуваме секое сецкање со сирење.
9. Извадете ја садот за печење во рерната уште 5-7 минути и варете додека не е златно кафеава.
10. Завршени пилешки медаљони украсуваат со ситно сецкани зелени и служат на масата. Бон апетит!

Парична казна со ореви

Состав:

• Ѕ лажиче. лебници;
• црвена пиперка;
• земјата црн пипер;
• сол;
• Ѕ лажиче. ореви;
• 1 суп.л-патки. л ситно сецкан магдонос;
• 1 јајце;
• 1 лажиче. Диференцијал;
• 1 пилешки гради.

Готвење:

1. Прво треба да ја загреете рерната на 220 степени целзиусови и да го натовариме листот за печење.
2. Во голема плоча потребно е да се измеша солта и два типа пиперка.
3. Во процесорот за храна, треба да исечете ореви, исто така можете да исечете магдонос. Сецкани ореви се мешаат со лебници.
4. Во посебен сад, победи јајцата со сенф и сол, додека тие немаат еднаква конзистентност.
5. Пилешки гради треба да се пресекуваат и добро претепани со кујнски чекан.
6. Испуштете го секое сецкање во мешавината на јајцата, а потоа во орев. Се шириме на подготвениот сад за печење.
7. Се печеме во рерната 10 до 12 минути или додека не добиеме униформа златна кора.
8. Пилешки рифови со кикиритки може да се сервира со сос од павлака и разни странични садови. Бон апетит!

Опциите за готвење со пилешки филети се многу - сето тоа зависи од вашата фантазија и вкус. Можете, исто така, може да се обидете со готвење рифови со разновиден зеленчук или овошје, на пример, со ананас. Кук со задоволство!