Како да се готви леќата

Леќата- многу корисен грб. Тоа, како и овес може да се парат со вода, млеко или кефир.

Во продавниците, леќата се продава спакувана во вреќи, обично се чистат. Постои леќата, која може брзо да се готви, така да се каже "инстант леќата". Тоа е многу лесно да се готви како леќата: фрли торба на леќата во тава со врела вода, готви во согласност со упатствата, и леќата е подготвена за употреба!

Но, не секој готви леќата на овој начин. Многумина се навикнати да го направат старомодниот начин. Готвење леќата на старомоден начин исто така не е тешко, главната работа е да се прилагоди и да ги преземат точни пропорции на вода и житни култури. Леќата може да се готви во тава, во микробранова печка, во рерна, па дури и во бавен шпорет.

Корисни својства на леќата

Важно е да се знае тоа леќата има многу корисни својства. Не се користи само како независно јадење, но исто така се користи во медицината и козметологијата. Таа е добраго чисти телото, ги отстранува токсините и токсините, а исто така го нормализира варењето.

Лекарите велат дека ова грозје ја подобрува кожата, ноктите и косата. Леќата спречува формирање на канцерогени тумори, го нормализира нивото на шеќер во крвта, го зголемува имунитетот, ги намалува нивоата на холестерол (бидејќи е богата со растителни влакна).

ВоХељда содржи голема количина на витамини и минерали:

1. Железо
2. Калциум
3. Фосфор
4. Калиум
5. Флуор
6. Цинк
7. Јод
8. Кобалт
9. Молибден
10. Шеќер
11. Протеин
12. Масното масло
13. Органски киселини (јаболко, лимонска, малеична, меноленска, оксална)
14. Тиамин
15. Рибофлавин
16. Витамини од групата Б
17. Витамини ПП и Е

Како да се готви леќата?

Ќе го разгледа неколку начини да се направи леќата.

Правилно да готви леќата, можете да го користите докажаниот метод со години.

• Подготви леќата. Користење на стакло го мери саканиот износ на леќата. Запомнете, кога ќе готвите, обемот на леќата ќе се зголеми за два пати. Оди низ житни култури, лупејќи го од лушпи и остатоци. Важно е дека во неа нема камчиња, инаку може да ги оштетите забите додека јадете. По исплакнете го под ладна вода.
• Истурете два пати повеќе вода во тавата од леќата. Доведете вода до вриење и сол.
• Истурете леќата во врела вода. Почекајте додека врие водата.
• После тоа, затворете ја тавата со капак и варете ја леќата додека не се готви. Бучињата треба да се готват на тивок оган. За време на готвењето, водата се апсорбира во леќата, затоа бидете сигурни дека леќата не гори.
• Откако ќе се готви жито, отстранете го од топлината. Доколку е потребно, додадете путер од леќата, билки или пржени кромид.

Колку да готви леќата?

Приближното време на готвење на леќата е 15-20 минути. Понекогаш готвењето може да потрае подолго, на пример, 40 минути.

Важно е да се знае тоа леќата на млекото готвачи подолго, наместо на вода. Хедливата каша варени во млеко за околу 35-45 минути.

Како да се готви леќата на вода?

Некои луѓе не сакаат да готват леќата, туку едноставно да го пополнат со вода за да ги сочуваат сите корисни својства.

• Внимателно одреди јајце и исплакнете го под проточна вода.
• Пополнете ја житата со ладна зовриена вода. Водата треба 1,5-2 пати повеќе од леќата себе.
• Оставете го преку ноќ, затворете ги садовите со капак.
• Во утринските часови, загревајте го леќата за да биде топло кога се консумира.

Како да се готви леќата во бавен шпорет?

• Сортирајте и измијте ја потребната количина на леќата.
• Ставете го леќата во бавен шпорет, пополнете го со вода (1: 4).
• Поставете го режимот "Леќата" или "Каша" на мултикиклубот.
• Готвење леќата во бавен шпорет - 20 минути.

Тоа е еден од најлесните начини да се готви леќата. Нема потреба да се осигура дека леќата не се изгорени. Едноставно поставете го режимот и почекајте.

Како да се готви леќата во микробранова печка?

• Измијте и повторно составијте леќата.
• Ставете го леќата во сад за микробранови во сооднос 1: 2 со вода. Покријте ја садот со капак.
• Микробранова максимална моќност и гответе 4 минути.
• Потоа поставете ја просечната моќност и гответе уште 15 минути.

Леќата е подготвена!

Како да се готви леќата: совети

1. За време на готвењето не се препорачува да се меша со леќата.
2. Се препорачува да се готват житни култури во дебел котел или тенџере.
3. Подготвен леќата е подобро да се заврши во ќебе и да остават 25 минути за испарување.
4. Леќата може да се сервира со пржени кромид, зелена, печурки, путер, месо, зеленчук, итн.
5. Калории готви леќата околу 335 kcal на 100 g
6. Овој производ може да се готви со млеко, кефир, ријаженка и вода.

Со што да се готви леќата: рецепти

Како по правило, путерот често се додава во леќата или едноставно се прелива со млеко. Варени јајца одат добро со варени житни култури, рендан зеленчук, пржени печурки, месо или кромид.

Има неколку вкусни и популарни рецепти кои го диверзифицираат вкусот на леќата.

Домати полнети со леќата

Состав:

1. Хељда - 250 гр
2. Домати - 5 - 7 ЕЕЗ.
3. Сол и бибер по вкус
4. Павлака - 150 гр
5. Лук - 1 каранфилче

Готвење:

• Исечете ги врвовите од доматите и отстранете го месото од нив. Гответе го вообичаениот леќата и измешајте го со каша од домати. Соли и ја пиперте мешавината по вкус.
• Ние ја ставаме леќата со пулпа во домати, затворете го секој домат со исечен врв и ставете го во рерна 5-10 минути.
• Ставете ја кисела павлака измешана со лук во доматите и повторно ставете ги препарираните домати во рерната. Се пече додека не се запее кисела павлака.
• Домати, полнети со леќата, може да се сервира.

Леќата со печурки и кромид

Една од најпопуларните јадења во речиси секое руско семејство.

Состав:

1. Печурки (било кој) - 400 гр
2. Вода - 2.5 ст.
3. Леќата - 2 суп.л-патки.
4. Сол - по вкус
5. Кромид - 1 ЕЕЗ.
6. Масло - за пржење

Готвење:

• Ситно исецкајте ги печурките и покријте ги со вода. Ставете ја тавата со печурки на шпоретот и доведете до вриење.
• После тоа, истурете леќата во тавата со врела вода и печурки. Промешајте и вријте до дебели.
• Сол, покријте ја тавата со капак и ставете го на топло место 1,5 часа.
• Излупете го кромидот и ситно исечете го. Скршете го кромидот во тава со растително масло до златно кафеава боја.
• Пред сервирање, додадете пржени кромид. Леќата со кромид и печурки е подготвена да јаде!

Готвење леќата на различни начини не е толку тешко. Бон апетит!