Како брзо и вкусно да го готвиме безгрижното јагнешко месо

Многу хостеси не сакаат да готват јагнешко, жалејќи се дека јадењата од него се добиваат со специфичен мирис и вкус. Навистина, за ова месо да биде сочно и мирисно, му треба посебен пристап. Денес гледаме како брзо и вкусно готви јагне.

Учење да се готви јагне во узбекистански

Како да се готви јагне без мирис вкусно? Нашиот рецепт ќе ви помогне во тоа. Верувај ми - узбекистанскиот овчо месо нема да остави никого рамнодушен.

Состав:

• 0,5 кг овца;
• 3 кромид;
• 2-3 чешниња лук;
• 2 суп.л-патки. л растителни масла;
• 1 суп.л-патки. л преливно брашно;
• 2-3 лисја на ловор;
• 100 гр сецкани ореви;
• 2 лажиче. хмел sunnel;
• 200 г сливи;
• мешавина од пиперки и сол.

Готвење:

1. Измијте го јагнето, исушете го и исечете ги на големи коцки. Во тенџере, донесе вода на вриење и ширење на месо. Кук додека не е меко.

1. Ние чистиме кромид и лук, ги пренесуваме во растително масло. Потоа додадете го пресеченото брашно на тавата и, не престанувајќи да се промешува, сплетте сите заедно неколку минути.
2. Сега земаме околу половина чаша супа, во која јагнето се готви, и истурете го во садот. Сите се меша добро.

1. Потоа ставете го месото во садот, го ставете садот со сол и мешавина од пиперки и вриете петнаесет минути.
2. Оревите се сецкани и заедно со сливи додадете во садот. Симнете на ниска топлина околу десет минути.
3. Узбекианското јагне е подготвено!

Месото "под крзнено палто" е многу вкусно!

И сега размислете како да се готви јагнешко вкусно и брзо во рерната. Особеноста на овој рецепт е дека ќе го печеме месото под раскошно крзно од зеленчук. Таквата тепсија може да биде полноправна вториот курс, и нема потреба посебно да подготвувате гарнир за месо.

Состав:

• 0,5 кг овца;
• 6-7 компири;
• 2 моркови;
• кромид главата;
• мајонез;
• мешавина на мешавина и сол.

Готвење:

1. Тајната на мек овца е во прелиминарната термичка обработка на месото. Значи, пред да го печеш јагнешкото, го вари во солена вода околу четириесет минути.
2. Во меѓувреме, да подготвиме зеленчук. Ние ги чистиме, трепевме моркови, ги исекуваме кромидите во форма на полупрозорци и компири - во прстени.
3. Изладете го готово јагне и исечете ги на мали коцки.
4. Лист за печење великодушно маснотии со растително масло и го шири првиот слој од месото, раширувајќи го рамномерно низ целата површина.
5. Следниот слој лежи кромид, а на врвот на тоа - моркови. Се меша со сол и бибер.

1. Потоа великодушно маснотии го чистиме со мајонез.

1. Последниот слој е компир. Може да биде малку посолено и зачинето со мешавина од пиперки, а потоа треба да се мастур со мајонез.

1. Печете го садот во рерната на температура од 190-200 степени околу еден час.

Празнично Јагнешко Кари

Ако се прашувате што да готви јагне брзо и вкусно, обидете се со овој рецепт. Јагнешкото карри е срдечно и многу вкусно јадење. Зачинот на месото ќе додаде зачини, чија количина може да се промени на вашиот вкус.

Состав:

• 1 кг овца;
• 2 кромид;
• 1 лажиче. корен ѓумбир;
• лук глава;
• 2 суп.л-патки. л филтрирана вода;
• 1 суп.л-патки. л кардамон;
• 30 гр путер;
• 2-3 заливи лисја;
• цимет стап;
• 1,5 лажиче. сушени каранфилче;
• 1 лажиче. смачкан коријандер;
• 2 лажиче. ким;
• 1 лажиче. црвена пиперка;
• 250 ml доматна паста;
• 2-3 домати;
• 150 g cilantro.

Готвење:

1. Месото се мијат и се сечат на мали парчиња, по можност исти.
2. Во посебен сад ги комбинираме сите зачини наведени во рецептот.

1. Кора и се исецка на кромид и лук, Бришење на ѓумбир корен, се прелива 2 лажици. л филтрирана вода и се меша темелно.
2. Сега треба да го пржете јагнето во путер. За да го направите ова, потребен ви е тава со високи страни. Фрлите секое парче рамномерно на сите страни.
3. Штом јагнето ја менува својата боја, додаваме зачини и течна мешавина од кромид и лук.

1. Истурете ја садот пет минути, периодично мешајте го.
2. Во меѓувреме, исечете ги доматите и ставете ги во тава, додадете доматна паста, ставете ја садот во вриење, покријте го со капак и вриете на тивок час и половина.

1. По одреденото време го пробаме јагнешкото месо, и ако месото е грубо, продолжуваме да го вриеме уште половина час.

Mutton sajh - јадење првично од Азербејџан

Обидете се да готвите необична ужинка, која е толку сакана во сончевиот Азербејџан. Ова јадење се нарекува Сајм, бидејќи тоа се готви во садови со тоа точно име. Ние ќе го создадеме нашето кулинарно ремек-дело во конвенционален тава. Верувај ми - од ова месото нема да биде помалку вкусно.

Состав:

• 0,5 кг овца;
• 50 g јагнешко маст;
• 5-6 компири;
• 2 модар патлиџан;
• 3-4 домати;
• 2 кромид;
• 1 бугарска пиперка;
• 1 чили пиперка;
• 2 моркови;
• растително масло;
• сол и црн пипер.

Готвење:

1. Прво, топењето на масното овчо месо во тава.

1. Ја миеме јагнето и го пресекуваме во коцки.
2. Додајте растително масло и овца на маснотии, пржете додека месото не е покриено со златна кора. Месото се меша со мешавина на сол и бибер.
3. Кромид се сече на мали прстени и лежеше на месото. Фрај додека не го направите и префрлете го месото и кромидот во посебен сад.

1. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на големи плочи. Фрај корени во иста тава, каде што месото.

1. Отсечете ја мочуриштата, солете ги и оставете ги петнаесет минути.

1. Скршете ги модриот патлиџан и лесно се нанесувајте со пиперка.
2. Отсечете го тврдиот дел од доматите, каде стеблото ги мие и испржете го во сад.

1. Бугарскиот и горчлив бибер чисти, исецкајте, пржете.
2. Земеме голем сад, во центарот го носат јагнешкото, а потоа лежеше домати, модри патлиџани, пиперки и компири.
3. Бришење на моркови и лежеше на садот. Јагнето Сај е подготвено!

Можете да направите овца на вакви различни начини. Главната работа е да го следите рецептот и да одберете добро месо. Кук со задоволство и вкусен апетит!