Инстант кисела зелка со моркови и цвекло

Секоја водителка се обидува да го погледна своето домаќинство и да ги изненади гостите со некое вкусно јадење. До денес, постојат голем број на различни закуски, а неговото место на чест во дневното и празничното мени е окупирано со кисела инстант зелка. Како да се готви, ќе научите во нашата статија.

Кулинарски совети

Бела зелка е позната по своите корисни својства. За да се прошири диетата, многу домаќинки преферираат кисело или кисело. Тоа е бела сорта на зелка која се смета за најсоодветна за мариноване.

Црвени сорти, исто така, може да се користат, но мариноването ќе потрае малку подолго, бидејќи таквата зелка е построга од бела зелка. Исто така можете да го користите зеленчук, зеленчук или зелка од Пекинг за да направите закуски. Сето тоа зависи од личните вкусови.

Вие веќе не треба однапред да подготвите закуска од зелка до масата. Постојат многу рецепти со кои можете да го маринирате за неколку часа. Искусни готвачи и домаќинки се среќни да ги споделат своите совети со почетниците за готвачи:

• зелка мора да биде ситно уништена;
• ако сакате да ја земате зелката со цвекло, најдобро е да ја исечете зелката во еквивалентни коцки, отстранувајќи го стеблото;
• маринадата се готви на топол начин, но мора да се олади пред употреба;
• оцет и растително масло се додаваат на собна температура маринада;
• Вие сами го одбирате зачинот на закуска со намалување или зголемување на делот од црвена пиперка;
• чешниња од лук, моркови може да се додадат во кисела белешка во кисела зелка;
• ако сакате да направите зачинета и солени закуски, тогаш користете само пиперка како зачин;
• инсистираат кисела зелка треба да биде во рок од 1-2 часа на собна температура, а потоа уште 24 часа во фрижидер или на друго ладно место;
• ако додадете цвекло во зелка и се истурам на маринадата во сите, тогаш, по инсистирањето дека ќе добие светла сенка;
• Можете да подготвите салати од кисела зелка или да ја сервирате на маса како независна закуска.

Како да кисела зелка на ерменски?

Најпопуларната ужинка е кисела зелка со инстант цвекло. Во секојдневниот живот се нарекува поинаку: на корејски, на ерменски или на Pelyustkoy. Според нашиот рецепт, можете да готвите мал дел од закуски, не дизајнирани за долгорочно складирање. За зелка да биде добро маринирана и да добие карактеристична црвеникава нијанса, најдобро е да се инсистира на тоа 48-72 часа на ладно место, користејќи угнетување.

Состав:

• цвекло - 0,2 кг;
• 3 кг бело зелка;
• 2 лук глави;
• 100 мл растително масло;
• 0,2 кг моркови;
• гранулиран шеќер - 170 g;
• маса сол - 5 лажици;
• вода со висока врела - 1000 ml;
• Течен оцет со 9% концентрација - 0,2 л.

Готвење:

1. Извадете ги горните лисја од зелката, измијте ја главата и мелете го во еквивалентни квадрати.
2. Излупете ја цвекло, исплакнете темелно и исечете на ренде или во мали слоеви.
3. Излупете моркови, исплакнете и исечете ги на тенки парчиња или трепете на груб ренде.
4. Земеме голем стаклен сад или тенџере и го подготвуваме подготвениот зеленчук во слоеви.
5. Бидете сигурни дека темелно подесување на секој слој.
   
6. Фото 4
7. Поставете ја зелката во последниот слој.
8. Потоа, продолжете со подготовката на маринадата. Во посебен сад, микс шеќер, растително масло, оцет и сол.
9. Сите компоненти се мешаат и истурете вода што врие. Соли и гранулиран шеќер мора целосно да се раствори.
10. Малку ладење на маринадата истурете ја зелката.
11. Капацитет со зелка, покријте го со капак и ставете го на врвот на угнетувањето.
12. По два часа, ставете ја зелката за мариноване во фрижидер 2 дена.
13. Тука е таква аппетитна, крцкава и вкусна зелка што треба да ја добиете.

Апетитирање на зелка и морков закуска

Зелка маринирана со моркови и целер стебло, инстант готвење, е многу мирисна, вкусна и апетитот. За да дадете пикантна закуска, додадете слатка бугарска пиперка и кромид. Маринадата најдобро се готви врз основа на јаболков оцет. Зачинета чинија ќе даде лук.

Состав:

• бела зелка - 1 ЕЕЗ.
• целер стебленца - 150 g;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• 0,2 кг кромид;
• 0,2 кг моркови;
• лукчиња од лук - по вкус;
• 150 гр јаболков оцет;
• 0,2 кг сладок пипер;
• 100 g сол;
• мешавина од пиперки (бибер и пиперка се потребни) - по вкус.

Готвење:

1. Измијте го зеленчукот, излупете ги и исечете ги според личните вкусови.
2. Зелка треба да се измие, да ги отстрани горните лисја и да се исече на еквивалентни коцки, отстранувајќи го стеблото.
3. Сите зеленчуци, освен зелка, се мешаат.
4. Во длабока чинија распоредете половина од зеленчукот.
5. Топ треба да се стави сецкани зелка.
6. Следно, распоредете ги преостанатите исецкани зеленчук и полесно ги натепате.
7. Над умерена топлина доведете до 1 l прочистена вода.
8. Додадете шеќер, сол и зачини по вкус, вклучувајќи бибер и грашок.
9. Додадете јаболков оцет на малку оладената смеса.
10. Истурете ја зелката со моркови со подготвената маринада, покријте ја со капак и поставете го печатот.
11. Во текот на денот инсистираат на зелка во фрижидер. За побогат вкус, закуската може да се внесе малку подолго, но не повеќе од 3 дена.

Инстант кисела лук кисела зелка

Ако сакате да ја диверзифицирате вашата дневна исхрана или да ги изненадите вашите гости со вкусна и вкусна закуска, обидете се да направите кисела карфиолка. Немирот на зачини и лук ќе му даде незаборавни ароми и острина. Можете да додадете зачини што ги сакате, на пример, чили пиперки, свежи билки или каперси. Наместо оцет, најдобро е да се користи концентрирана суштина.

Состав:

• 1 карфиол главата;
• прочистена вода - 1000 ml;
• 2 суп.л-патки. л шеќерен песок;
• 2 суп.л-патки. л сол;
• 0,5 суп.л-патки. растително масло;
• оцетна суштина - 2 лажици;
• ловелен лист и бибер-грашок - по вкус;
• 3-4 чешниња лук;
• други зачини.

Готвење:

1. Главата на карфиолот внимателно се мијат и се делат на одделни делови (inflorescences).
2. Потопете ја зелката во малку солена вода неколку минути.
3. Во стаклен претеристеризиран контејнер изложувајте лист од лавра, пипер, грашок, чешниња од лук и други зачини во согласност со вкусовите.
4. Потоа, цврсто поставете парчиња карфиол.
5. На умерена топлина донесе вода до вриење.
6. Ставете шеќер и сол во врела вода. Сите се мешаат додека не се раствори.
7. Следно, додадете оцетна суштина и растително масло.
8. Истурете зелка со топла маринада и оставете да се излади.
9. По ладењето, ставете го садот со зелка во фрижидер и оставете да впие 3-4 часа.

Како што можете да видите, постојат огромен број на различни рецепти за подготовка на кисела зелка во брзање. Ова јадење можете да ги декорирате и секојдневно, и празнична маса. Користете го секој период за лекување според личните вкусови на вкусот. Ако сакате солени и зачинета храна, додадете повеќе чили пиперки. Бон апетит!