Брокула во крем сос

Брокулата е близок роднина на карфиол. Но, брокулата има повеќе деликатна текстура од карфиолот. И ако готви брокула со крем сос,јадењето ќе биде толку нежно и вкусно што никој нема да ја напушти масата додека не останат трошките од него.

Брокула во крем сос од печурки

Состав:

1. Брокула - 500 гр
2. Крем 20% - 400 ml
3. Шампињони - 300 гр
4. Кромид - 1 голема глава
5. Сол - 1/3 лажиче.
6. Бибер
7. Растително масло

Готвење:

• Броколи расклопуваат во мали инфлуоресценции, ставете во тава, покријте со вода, додајте сол, додадете парче лимон и вријте во мека состојба. Потоа оставете ја брокулата да се олади без да ја покрие. Исечете го кромидот многу ситно и пржете во растително масло, постојано мешајќи додека кромидот не стане малку златно.
• Исплакнете ги печурките добро и трепете на груб ренде, додадете ги кромидот и пржете 3 минути, постојано мешајќи.
• Броколи расклопуваат во уште помали црни цветови, ставете ги во сад за јадење, рамномерно истурајте сос. Печете во рерна околу 15 минути на 230 степени. Завршеното јадење треба да има малку суви кора.

Брокула во сос од крем со сирење со тестенини

Состав:

1. Брокули - 1 пакет
2. Карфиол - 1 пакет
3. Крем - 50 ml
4. Путер - 50 гр
5. Топено сирење - 2 суп.л-патки.
6. Брашно - 1 суп.л-патки.
7. Големи тестенини - не многу
8. Спајс сол

Готвење:

• Поделите ја карфиолот и брокулата во цветови, вријте заедно во солена вода 5-7 минути. Врие тестенини додека не се готви. Во одделна тенџере направете сос. За да го направите ова, се удави путер во неа, додадете брашно и брзо измешајте сè, додајте крема.
• Кога сосот почнува да се згуснува, а тоа се случува многу брзо, додајте сирење на неа, измешајте сè и исклучете го гасот, додајте зачини.
• Ние исплакнуваме тестенини, го ставаме во сад за јадење, ја изложуваме зелката на врвот, истурајте го сосот над сè и го ставаме во добро загреана рерна за 6-8 минути додека не се формира кора. Завршеното јадење е украсено со свежи билки.

Брокула во крем сенф сенф

Состав:

1. Брокула - 400 гр
2. Кромид - 1 ЕЕЗ
3. Лук - 1 каранфилче
4. Растително супа - 1,5 Св
5. Млеко - ½ отсто
6. Крем - ½ ст
7. Трошки од леб - 2 лажици.
8. Путер - 4 лажици.
9. Петрушка - 1 суп.л-патки.
10. Сенф - 1 лажиче
11. Морско оревче - ¼ лажиче
12. Бибер, сол

Готвење:

• Брокули поделени во inflorescences, се вари во солени зеленчук супа додека не се готви. На самиот крај на готвењето додајте лук и кромид на брокула, пиперки сè, сол и зовријте околу 2 минути, исцедете го во сито.
• Измешајте го млекото со крем, додадете морско оревче и доведете се на вриење. Скршете ги трошките од леб во путер, додадете зеленчук, сенф и измешајте ги сите заедно.
• Попрскајте го готовата зелка со трошки и покријте ги со варен сос.

Брокула во сос од крем со сирење

Состав:

1. Брокула - 200 гр
2. Карфиол - 200 гр
3. Јајца - 2 ЕЕЗ
4. Лук - 2 чешниња
5. Соја сос
6. Путер - 60 гр
7. Папрака
8. Брашно - 2 лажици.
9. Крем 33% - 250 ml
10. Сирење - 100 гр
11. Сушен лук, сол

Готвење:

• Расклопете ја карфиолот и брокулата во цветови и вриете во солена вода, и брокули вријте околу 2 минути и карфиол - околу 4 минути. Вари јајца.
• Изработка на сос: загрејте го путерот во садот, додајте му брашно, измешајте сè добро. Потоа додадете го истото рендано сирење, измешајте додека не се стопи сирењето, посипете со зачини, сол.
• На друг сад, загрејте го сончогледовото масло, додајте лук на неа, испржете го и отстранете го. Скршете ја зелката во ова масло, истурете ја со сос од соја.
• Се вари јајца и се сече на коцки, се додава во зелка, се меша сè. Послужете го пресудниот топол сос. Ако има време да се излади, загревајте го. Посипете со пиперка на врвот.

Брокула во крем сос од лимон

Состав:

1. Крем - ½ ст
2. Брокула - 500 гр
3. Тешко сирење - 50 g
4. Лимон - 1/3 парчиња
5. Дрвени крофни
6. Сол

Готвење:

• Ние делат брокула во inflorescences, се вари додека не се готви во солена вода, и се потпираме во сито. Сос за готвење: измешајте крем со сок од лимон.
• Се шири варениот брокула на лист за печење, истурете го варениот сос, посипете со трошки од леб и печете на 200 степени се додека златната кора не се формира на врвот.
• Кога садот е подготвен, посипете го со рендано сирење и оставете го малку во рерната за да го растопите сирењето.

Варен еден од предложените рецепти од брокулаќе биде вистинска декорација на вашата маса. Гости ќе бидат задоволни ако се стави брокула во крем сос на одмор маса!

Презентираните рецепти не се само вкусни, но исто така корисни. Прочитајте за придобивките од брокулата во статијата Брокколи: корисни својства.

Уживајте во оброкот!

Видете исто така:

• Како да се готви брокула

Особено за womeninahomeoffice.com.ru- Виталина