Badyan

Badian - плодови на дрвото, кои се користат како зачин. Доста ретко зачиниште кое го користиме, но не помалку корисно и вкусно од ова, од оние што веќе ги знаеме. Други имиња за оваа сезона - Кинески, ѕвезда, Сибирски, индиски брод анасон. Неговиот мирис потсетува на анасон. Плодовите изгледаат како големи кафеави ѕвезди со семиња внатре.

Составот на бајан

Ако некогаш сте земале Пертусин кашлица медицина, тогашвкусот на бајан е запознаен со вас. Тоа е адстрингентно, горчливо и зачинето. Благодарение на неговите масни и есенцијални масла, протеини, екстракт од бајена и лушпа при кашлање и тенкиот спутум. За децата кога кашлањето на лушпата ќе биде неопходно. Анетолот во својот состав помага при испуштање на гасови и има антиспазмозни својства. И есенцијалното масло може да го зајакне цревната перисталтика.

Медицински својства на бајан

Со конзумирање на овој зачин во мали количини, ќе имате стимулирачки ефект врз варењето, олеснување на грчевите во цревата. Големи дози на детето се способни да го возбудуваат нервниот систем. Но, бањата со додавање масло од магнолија, напротив, ќе го смири и зајакне нервниот систем. Исто така, има и карминитативен, анти-спазматичен и анти-воспалителен ефект. Ќе помогне во губење на апетит и спазматични болки, варење и дизентерија, парализа на лицето и лош здив, ревматоиден артритис.

Badyan - силен лек против грип. Тој ќе помогне да го врати исчезнатиот или рапав глас. Чајот Badianov ќе им помогне на децата со дијареа и губење на апетитот, смирени во периодот кога се засекуваат забите.

Контраиндикации во примената на бајан

Не ја злоупотребувајте оваа сезона за време на бременоста, и кога постои индивидуална нетолеранција.

Бајан во готвење

Бадини користеле чај и компоти, сосови и слатки јадења. Додади на производи од тестот, во колачиња. Се користи во подготовка на метеж од цреши, огрозд, јаболка, круши и сливи. Таа е совршена за давање на вкусови на различни каси, пудинзи, желе. Тоа е многу добро за правење торти од цреши, и цреша џем, бидејќи тоа е совршено во комбинација со цреши.

Кога прави џем, го подобрува вкусот, ја подобрува аромата, дава свежина и помага да се зачува природна боја и висок квалитет на џем. Благодарение на бадјану, џемот не е подложен на 3 години. Зачинета, зачинета и деликатна арома која се зачинува на тестенините. Ѕвезда анасон е исто така додадена во подготовка на гравити и сосови за ориз и зеленчук јадења, што се користи како компонента за маринади.

Badyana Drink

За да подготвите пијалак што совршено ја угаснува жедта во жешка сезона, фрлете го ѕвездата анасон во зовриена вода и нека се пие за 3 часа.

Правила за употреба на бајан во готвењето

Бајан се мелена само пред да се користи. Во тестото се поставува непосредно пред печење. За сладки јадења доволно - 2 чешниња. На карлицата од џем - 1 ѕвезда. Вишокот на варовник може да даде горчина на јадењето. Складирајте го на суво, темно место во густа стаклена сандаче. Главната карактеристика на badian е тоа што почнува да ја пренесува својата арома на готовиот производ кога се загрева. Кога оваа арома доаѓа од садот, тоа значи дека вашето јадење е подготвено, можете да го добиете.

Поради фактот што Tambourine може да биде широко користен во подготовката на разни јадења, а во исто време има лековити својства, вреди да се заземе своето место на нашата маса.

Особено за womeninahomeoffice.com.ru - Јулија